Liść kaktusa opuncji figowej

Nopales Cactus Leaf





Opis / smak


Nopales, wymawiane noh-pahl-es, to płatki lub kladody pospolitego jadalnego kaktusa, ficus-indica. Zbierane młode dla delikatności, podpaski mają na całej długości ostre kolce, które należy ostrożnie obchodzić się z nimi i usuwać przed gotowaniem i spożyciem. Duże i przeważnie płaskie, opuszki mają zwykle tylko około pół cala grubości i są owalne. Nopales powinien mieć umiarkowanie jasnozielony kolor, gdy jest świeży, a po ugotowaniu blaknąć do stonowanej oliwkowozielonej barwy. Konsystencja Nopales jest delikatna i lekko galaretowata z delikatnym chrupaniem zębów.

Sezony / Dostępność


Nopales są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada w połowie wiosny.

Aktualne fakty


Nopales, botanicznie sklasyfikowany jako Opuntia ficus-indica, był źródłem pożywnego pożywienia dla rdzennych Amerykanów. Ten kaktus był kiedyś używany jako roślina żywicielska dla owadów koszenili. Konsumpcja wilgoci i składników odżywczych kaktusów nadała owadom intensywny czerwony kolor, po czym zostały przetworzone do użycia w barwnikach spożywczych.

Wartość odżywcza


Nopales jest doskonałym źródłem witaminy A, C i B. Kaktus Nopales zawiera dużą ilość właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych dzięki wysokiemu stężeniu bioflawonoidu kwercetyny. Nopales jest badany pod kątem możliwego leczenia cukrzycy typu 2 ze względu na jego wysoce skuteczną zdolność do stabilizowania poziomu glukozy we krwi u pacjentów, którzy codziennie spożywali umiarkowane ilości.

Aplikacje


Nopales musi zawsze mieć ostrożnie usunięte kolce, zanim będzie można wykonać dalsze przygotowania. Zwykle gotowany Nopales może być bardzo orzeźwiający i dobrze smakujący po zmieszaniu na surowo z ananasem, pomarańczą i pietruszką na poranny koktajl. Blanszowane i smażone z chorizo, Nopales stanowią tradycyjny dodatek do jajek o poranku. Dodaj do tortilli lub rosołu dla uzyskania konsystencji i lepkości. Nopales są zwykle blanszowane w słonej wodzie i dodawane do sałatek z kukurydzą, smażonymi jalapenos i czarną fasolą na obfity lunch lub lekką kolację. Świeże Nopales można konserwować wieloma metodami, w tym marynowanymi, konserwowanymi, suszonymi lub mrożonymi.

Geografia / historia


Nopales pochodzi ze środkowego Meksyku, gdzie znaleziono dowody na jego spożycie jako pożywienie sprzed 9000 lat. Nopales są dziś powszechnie uprawiane w tropikalnej i subtropikalnej Ameryce, Morzu Śródziemnym, tropikalnej Afryce, Indiach i południowo-wschodniej Azji.

Polecane restauracje


Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275
Ron Oliver San Diego 619-295-3172

Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające liść kaktusa Nopales. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Smaki Meksyku Wodorosty z Kretem Hibiskusa
Jabłka miłości Amy Glaze Nopales & Delicata Squash Quiche
Krążki cebuli i inne rzeczy Sałatka Nopales
Root Simple Cztery sposoby na zachowanie płatków opuncji (Nopales)
Meksyk w mojej kuchni Sok Nopal Cactus
Kuchnia Leslie Rustykalna zupa z kaktusów, krewetek i ryb
Kuchnia Leslie Nopales z Serem
Trwałe zdrowie Fasola Fava + Zupa Nopales
Meksyk w mojej kuchni Nopales z Chorizo
Sass i Veracity Krakersy Lavash i Salsa Nopales
Pokaż pozostałe 1 ...
Tymianek i miłość Koktajle z kaktusa ananasa

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili liść kaktusa Nopales za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 55513 Rynki wspólnotowe PCC PCC Natural Markets - Fremont
600 N 34th St Seattle WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 318 dni temu, 26.04.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Super żywność ze względu na jej właściwości przeciwutleniające i obniżające poziom cholesterolu. Cudownie pokrojone w kostkę, smażone i dodawane do tacos!

Udostępnij Pic 54123 Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640
https://www.northgatemarkets.com BliskoAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 410 dni temu, 25.01.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Piękny wyświetlacz.

Udostępnij Pic 53994 Cardenas Markets Cardenas Market - El Centro
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com BliskoCentrum, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 414 dni temu, 21.01.2020

Udostępnij Pic 53908 Targ El Rancho Targ El Rancho - Arizona Ave
1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225
480-792-1414
http://www.elrancho.iga.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 415 dni temu, 20.01.2020

Udostępnij Pic 53836 Food City Food City - Southern Ave
4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042
602-438-4647
http://www.myfoodcity.com Limassol, Cypr
Około 416 dni temu, 19.01.2020

Udostępnij Pic 53613 Supermarket Super - E Southern Ave
1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204
480-868-2484
http://www.elsupermarkets.com BliskoStół, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 428 dni temu, 07.01.2020

Udostępnij Pic 52198 Liz Market Liz Market
Główna ulica
526461552258
www.mercadoliz.com Kalifornia Dolna, Meksyk
Około 521 dni temu, 06.10.19
Komentarze osoby udostępniającej: to ulubione latynoski.

Targ rolniczy Oviedo BliskoOviedo, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 550 dni temu, 9/07/19

Apopka Market w Tractor Supply BliskoApopka, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 571 dni temu, 17.08.19

Udostępnij Pic 50374 Ortegas Rynek Ortegas
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 W pobliżuPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Apopka Market w Tractor Supply BliskoApopka, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 599 dni temu, 20.07.19

Udostępnij Pic 49972 Rick’s Produce Rynek produktów Ricka
755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029
626-646-5213 NearAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 600 dni temu, 19.07.19

Udostępnij Pic 49790 Rzeźnia Casa Maria Dom Marii
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 605 dni temu, 14.07.19

Udostępnij Pic 49132 Targ La Bodega Targ La Bodega
259 S Tustin St Orange CA 92866
714-633-7978 NearPomarańczowy, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 619 dni temu, 30.06.19

Udostępnij Pic 49013 Zamek El Castillo Carniceria / Food Market
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 NearPacoima, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 620 dni temu, 29.06.19

Udostępnij Pic 48976 Targ Baja Ranch Targ Baja Ranch
2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001
626-204-0171 W pobliżuAltadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 620 dni temu, 28.06.19

Udostępnij Pic 48546 Queen Market Targ La Reina - East Street
508 N East Street Anaheim CA 92805
714-772-0582 W pobliżuAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 627 dni temu, 22.06.19

Udostępnij Pic 48488 Supermarket Super - Anaheim Blvd
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 NearAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 627 dni temu, 22.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: wyczyszczone i gotowe

Apopka Market w Tractor Supply BliskoApopka, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 634 dni temu, 15.06.19

Udostępnij Pic 48156 Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce
2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607
813-516-7690 w pobliżuTampa, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 635 dni temu, 14.06.19

Targ rolniczy Oviedo BliskoOviedo, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 648 dni temu, 01.06.19

Rynek rolników hrabstwa Lake BliskoForest City, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 671 dni temu, 09.05.19

Udostępnij Pic 47528 Central Market Ateny Grecja Nature Fresh Sa.
210-483-1874 NearAteny, Attiki, Grecja
Około 675 dni temu, 04.05.19
Komentarze osoby udostępniającej: Fresh Nopales!

Targ rolniczy Oviedo BliskoOviedo, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 676 dni temu, 04.05.19

Udostępnij Pic 47401 Targ rolniczy Leucadia Farma owocowa Carranza
13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082
760-749-6791 W pobliżuEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 682 dni temu, 28.04.19

Targ rolniczy w hrabstwie Lake BliskoForest City, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 720 dni temu, 21.03.19

Popularne Wiadomości