| Coleman Family Farms | Strona główna |
Opis / smak
Morwa królewska ma około 6-10 centymetrów długości i jest praktycznie bez pestek. Młode jagody zaczynają się ciemnozielone i stopniowo rozjaśniają się do miękkiej bieli i są prawie przezroczyste, gdy są gotowe do zbioru. Morwy królewskie można jeść, gdy są jeszcze jasnozielone, chociaż cukry nie rozwinęły jeszcze swojego najsłodszego potencjału smakowego. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości smak jest bardzo słodki, z nutą miodu. Morwa królewska ma 30% zawartości cukru i jest znacznie słodsza niż morwa czarna.
Sezony / Dostępność
Morwy królewskie dostępne są od wczesnej wiosny do lata.
Aktualne fakty
Morwa królewska jest botanicznie znana jako Morus macroura, a inne popularne nazwy to hybryda morwy himalajskiej lub Shatoot w rodzimym Pakistanie. Te krewniaki morwy są dłuższe niż angielska morwa czarna i mają większą atrakcyjność ze względu na brak ciemnofioletowego soku, który pozostawia ślad na zjadaczu.
Wartość odżywcza
Morwa królewska to bogate źródło przeciwutleniaczy oraz witamin A, C, E, K, z grupy B-kompleksów, beta-karotenu, luteiny, żelaza, potasu, manganu, niacyny, ryboflawiny i kwasu foliowego.
Aplikacje
Morwy królewskie są często spożywane na świeżo, prosto z ręki. Można je jeść niedojrzałe, ale smak jest znacznie słodszy, gdy są całkowicie białe iw pełni dojrzałe. Morwy królewskie mogą być używane do robienia dżemów i galaretek lub dodawane do ciast i tart. Aby uzyskać słodki akcent, dodaj morwy King White do letnich zielonych sałatek. Bezpłatne połączenia obejmują inne jagody jeżyny, owoce pestkowe, młode sery, takie jak burrata i chevre, wieprzowina, kaczka, dziczyzna, bazylia, mięta, przyprawy do pieczenia oraz rukola, śmietana, mascarpone i cytrusy.
Informacje etniczne / kulturowe
Drewno morwy King White jest szczególnie twarde, często używane do produkcji kijów hokejowych i kijów do krykieta.
Geografia / historia
Morwa królewska pochodzi z Himalajów w Chinach i sąsiednich Indiach. Ich liście nie mają sobie równych w hodowli jedwabników, a drzewa zostały wkrótce naturalizowane w Europie wraz z ekspansją „Jedwabnego Szlaku” na zachód. Ostatecznie zostały one wprowadzone do Ameryki we wczesnych czasach kolonialnych, kiedy generał Oglethorpe sprowadził 500 królewskich drzew morwy białej do Fort Frederica w Gruzji w 1733 roku. Chciał zachęcić do produkcji jedwabiu w angielskiej kolonii w Gruzji, ale nie udało mu się to. Morwa królewska biała jest popularna w Australii i można ją znaleźć na targach rolniczych w południowej Kalifornii.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające morwy królewskie białe. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili King White Mulberry za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
kiedy w sezonie jest świeży groszek
 Targ rolny w Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 623 dni temu, 26.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Morwa Biała wygląda dobrze!  Targ rolniczy w Santa Monica Romeo Coleman 1-805-431-7324 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 672 dni temu, 08.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Coleman Family Farms |
