| Food Buzz: History of Plums | słuchać |
| Bajka kulinarna: śliwki | słuchać |
Opis / smak
Działki mają początkowo wygląd plamistej śliwki. Ich kolorystyka waha się od czerwonoskórych i bladobursztynowych do rubinowych i płonących złocistych. Skórka jest napięta i cienka, ściśle przylegająca do miąższu owocu. Ich skóra oddycha i wydala błonę lub powłokę, która osadza się jako pozostałość na owocach. Większość odmian śliwek to niezwykle słodkie, często pikantne owoce o niskiej kwasowości z soczystym, miękkim, jędrnym miąższem ociekającym podbródkiem, które są cechami, dla których owoc został stworzony. Kiedy wiele odmian poletek jest sadzonych w tym samym sadzie, następuje rozproszone zapylenie między drzewami, często nadaje to owocom wzbogacony smak.
Sezony / Dostępność
Działki są dostępne od wiosny do jesieni.
Aktualne fakty
Pluot jest zarejestrowaną nazwą handlową nadaną owocowi pestkowemu, który został opracowany przez Floyda Zaigera z Zaiger Genetics w 1989 roku. Zaiger opracował oryginalny pluot z linii śliwek i moreli. Zaiger rozwija wszystkie swoje hybrydowe owoce poprzez ręczne zapylanie w porównaniu z modyfikacją genetyczną. Dbałość i troska o stworzenie poletka z odmian rodzicielskich jest niezwykle precyzyjna. Floyd Zaiger stworzył oryginalne poletka pod ekstremalną kontrolą temperatury, przenosząc pyłek z jednego owocu na drugi za pomocą pincety. Istnieją dziesiątki odmian pluot, które różnią się zawartością cukru, kolorem i stopniem dojrzałości. Popularne nazwy marketingowe to Dapple, granat ręczny, Flavour Fall, Dinosaur Egg i najwyższa odmiana, Flavour King.
Wartość odżywcza
Rośliny są bogate w witaminy A i C, potas, wapń, fosforany i błonnik pokarmowy. Te składniki odżywcze są ważne dla silnego układu odpornościowego, zdrowego układu pokarmowego, obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania negatywnym skutkom wolnych rodników. Odmiany o ciemniejszym zabarwieniu są również bogatym źródłem przeciwutleniaczy.
Aplikacje
Miętki, podobnie jak inne owoce pestkowe, najlepiej smakują świeże, gdy są u szczytu dojrzałości. Mogą być również pieczone, pieczone, smażone, przecierane lub gotowane na dżemy, kompoty, lody i redukcje. Bezpłatne smaki to wanilia, gałka muszkatołowa, owoce tropikalne, czekolada, cytrusy, bazylia i chili. Inne korzystne połączenia to wieprzowina, jagnięcina, grillowane skorupiaki i owoce morza w stylu crudo. W celu przechowywania pozostaw do dojrzewania w temperaturze pokojowej i przechowuj w lodówce do tygodnia.
Geografia / historia
Poletka powstają w wyniku szczepienia moreli i śliwek na podkładce śliwy. Nie są to pierwsza hybryda śliwkowo-morelowa, która została opracowana, której wyróżnia się plumcot, mieszanka śliwki i moreli w proporcji 50/50. Jednak proporcja hybrydyzacji na poletkach z definicji wynosi 75% śliwki i 25% moreli, chociaż może się różnić, ale zasada kciuka jest bardziej śliwkowa niż morela. Rezultatem jest owoc, który czerpie z najlepszych cech swoich rodziców, aby stworzyć nowy owoc, być może lepszy niż jego pochodzenie - podobnie jak technologia, ulepszona w stosunku do poprzedniego goździka. Pluots wyewoluowały z zamiaru poprawy statusu śliwki w przemyśle owoców pestkowych. Podobnie jak większość owoców pestkowych, poletka kwitną w regionach takich jak Dolina San Joaquin i wschodnie wybrzeże Morza Śródziemnego, gdzie zimą temperatury są chłodne, ale nie zimne, a sezon letni jest długi, ciepły i suchy.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Pluots. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Pluots za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 182 dni temu, 9/09/20 Komentarze osoby udostępniającej: Flavor Rich Pluots  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 196 dni temu, 26.08.2020  Broadway Sunday Farmer's Market Sady rodziny Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 199 dni temu, 23.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tak kolorowe, piękne i gotowe do pożarcia :)  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 223 dni temu, 30.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Emerald Drop Pluots są już dostępne  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 239 dni temu, 14.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Emerald Drop Pluots są nadal w domu!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 242 dni temu, 11.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Emerald Gem Pluots!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 246 dni temu, 07.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Nadal są na topie!  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 248 dni temu, 05.07.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Te Flavorellas są pełne smaku! 🤤  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 249 dni temu, 07.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Nowe działki w domu są teraz @specialtyproduce  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 258 dni temu, 25.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Dancing Demon Pluot  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 264 dni temu, 19.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tańczące demony z Boldt Farms!  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 273 dni temu, 6/10/20 Komentarze osoby udostępniającej: First of the Flavour Supremes from Scott Farms ..  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 273 dni temu, 6/10/20 Komentarze osoby udostępniającej: Flavor Rosa Pluots from Scott Farms  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 277 dni temu, 06.06.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Flavorella Pluots z gospodarstw Boldt  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 280 dni temu, 03.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Flavor Rosa Pluots w sezonie !!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 285 dni temu, 29.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Dancing Demon Pluots już dostępne!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 285 dni temu, 29.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Sezon na świeże owoce!  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 287 dni temu, 27.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Flavor Rosa Pluot, wspaniały bordowy owoc ze Scott Farms  Targ rolniczy w Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 294 dni temu, 20.05.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Pierwsza z działek na rynku! Aromat Royal od Scott Farms. Powinien być gotowy i dojrzały w przyszłym tygodniu.  Rynek Rolniczy RPP Targ Monterey Certified Farmes Market 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org BliskoMonterey, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 516 dni temu, 11.10.19  Ferry Plaza Farmers Market Farmy Kashiwase 9681 West Ln. Winton, CA 95388 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 529 dni temu, 28.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: W Bay Area wciąż jest dużo roślin!  Chequamegon Food Co-op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 541 dni temu, 16.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: CA urosło. Soczysty i pełny smak  365 przez Whole Foods Market Whole Foods 365 1555 Kościół St. Decatur GA 30030 470-237-7340 NearNorth Decatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 565 dni temu, 23.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pluots at Whole Foods Atlanta Georgia ..  Targowisko rodzinne Stump's BliskoKoronowany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 583 dni temu, 05.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Dinosaur Pluots !!  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BliskoPodgórski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Targ rybny w Tokio Targ rybny w Tokio 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BliskoAlbany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BliskoAlbany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fajnie  Rynki Mollie Stone Mollie Stone’s - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 W pobliżuBurlingame, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 01.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fajnie  Grove Market BliskoPacific Grove, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 593 dni temu, 26.07.19  Rynek Pacyfiku Rynek Pacyfiku - miasto i kraj 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NearSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Rynek bryłek Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 NearRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Rick’s Produce Rynek produktów Ricka 755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029 626-646-5213 NearAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 600 dni temu, 19.07.19  Spółdzielnia Tęczowych Spożywców Tęczowy sklep spożywczy 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Rynek żywności ekologicznej Ocean Beach People BliskoKoronowany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 608 dni temu, 10.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Organic â € žDapple Supremeâ € ?? Pluots w Kalifornii uprawiane.  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 629 dni temu, 20.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: â € œ L.A Produce Distributors â € œ At L.A Produce Market ... Telefon: (323) 767-3042  Farmy rodzinne Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 BliskoLamont, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 659 dni temu, 21.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Gotowe do wyboru! |
