Biała kukurydza

White Corn





Opis / smak


Kukurydza biała to odmiana kukurydzy słodkiej. Jego uszy są owinięte ciasno ułożonymi bladozielonymi lub białymi łuskami. Jeden kłos kukurydzy może zawierać do 400 ziaren rosnących w rzędach wzdłuż. Zarówno jądra, jak i mleko białej kukurydzy mają kremowo-biały kolor. Jądra zawierają w swoim składzie bardzo wysoki procent cukru i wody. W fazie dojrzałości (dojenia) jądra będą kruche, słodkie i soczyste. W miarę dojrzewania kłosów zawartość wody spada, cukier zamienia się w skrobię, a jądra stają się twarde i mają ciastowatą konsystencję.

Sezony / Dostępność


Biała kukurydza jest dostępna przez cały rok.

Aktualne fakty


Biała kukurydza należy do rodziny traw Gramineae. Kukurydza, znana historycznie jako kukurydza poza językiem angielskim, jest technicznie klasyfikowana jako uprawa zboża, chociaż gdy jest zbierana jako młoda, jest wykorzystywana jako warzywo. Jego łodygi wytwarzają kolbę nasion, które są lepiej znane jako jądra, chociaż z definicji botanicznej są pojedynczymi owocami rośliny. Odmiany kukurydzy klasyfikuje się zasadniczo według ich przeznaczenia. Ilość skrobi w danej odmianie kukurydzy określi, czy będzie ona stosowana między innymi do kukurydzy cukrowej, kukurydzy paszowej, kukurydzy prażonej, kukurydzy mącznej lub kukurydzy na biopaliwa.

Aplikacje


Im mniej ugotowanej białej kukurydzy, tym lepszy smak i konsystencja. Biała kukurydza może być prażona, grillowana, blanszowana, gotowana na parze lub puree. Jasne i słodkie aromaty białej kukurydzy dobrze komponują się z makaronami i sałatkami. Dobrze komponuje się z pomidorami, bazylią, kolendrą, homarem, wieprzowiną, kurkami, truflami, łuskaną fasolą, śmietaną, orzechowymi serami, groszkiem, letnią dynią, koprem, cytrusami i przegrzebkami. Kukurydza jest suszona i mielona na mąkę do wypieków, tortilli, płatków śniadaniowych i używana jako skórka / środek kruchy do dań zarówno pikantnych, jak i słodkich. Kukurydza jest również używana do produkcji oleju, jako słodzik w żywności i napojach oraz jako baza do napojów alkoholowych.

Informacje etniczne / kulturowe


Kukurydza była najważniejszą uprawą w prekolumbijskiej Ameryce Północnej. Stworzyła tożsamość Mezoamerykanów i mieszkańców Ameryki Północnej jako podstawowe źródło pożywienia. Kukurydza jest częścią metody sadzenia rdzennych Amerykanów „Three Sisters”, w której kukurydza, dynia i fasola są sadzone jednocześnie. Pradawnym źródłem słodkiej kukurydzy jest andyjska kukurydza o nazwie Chullpi. Ta kukurydza zawiera kwintesencję cukru, który identyfikuje słodką kukurydzę jako najlepszą świeżą kukurydzę. Dzięki wysokiej zawartości cukru powstaje sfermentowany napój alkoholowy Chicha, popularny w Boliwii i pijany z suszonymi przekąskami Chullpi.

Geografia / historia


Kukurydza pochodzi z obu Ameryk, a konkretnie z Meksyku. Dzika kukurydza została udomowiona przez rdzennych Mezoamerykanów w czasach prehistorycznych. Dzika trawa Teosinte (Zea Mexicana) jest uważana za przodka wszystkich znanych gatunków kukurydzy. Teosinte rośnie dziko w odległych rejonach Meksyku i Gwatemali. Najstarsze znane pozostałości kukurydzy odkryto w dolinie Tehuacan w Meksyku, datowane na 2750 rpne, mające około 7 000 lat. Kukurydza jest nadal numerem jeden wśród zbóż uprawianych w obu Amerykach. Nadal jest znaczącym źródłem pożywienia i bezpieczeństwa paliwowego, dostarczając co najmniej 12 miliardów buszli rocznie do celów rolniczych i przemysłowych.

Polecane restauracje


Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Projekt Wildlife San Diego CA 619-295-3172
Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363
Rybołówstwo - Bar San Diego CA 858-272-9985
Sklep z winami kuchennymi Del Mar CA 619-239-2222
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Cody jest w Cove La Jolla CA 858-459-0040
Old Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Mesa College San Diego CA 619-388-2240
Czysta i kolorowa kuchnia San Diego CA 858-775-9005
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
To jest życie Widok CA. 760-945-2055
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Mięso Bobs Speciality Escondido CA 760-839-6850
Uptown Tavern San Diego CA
Rolnik i konik morski 2020 San Diego CA 619-302-3682
Stare Miasto Miguela San Diego CA 619-298-9840
Dom rzemieślniczy San Diego CA 619-948-4458
Raki Raki (Małe Włochy) San Diego CA 858-302-6405
Blask San Diego CA 619-275-2094
Pokaż pozostałe 63 ...
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Bistro du Marche firmy Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Bridges at Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA. 858-759-6063
Grill Edgewater San Diego CA 619-232-7581
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Eddie V's Prime Seafood San Diego CA 619-615-0281
Świeża kuchnia z blaszanymi liśćmi Carlsbad CA 760-431-5323
Shore Rider La Jolla CA 858-412-5308
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Clambake Catering San Diego CA 858-220-9247
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Magazyn szefa kuchni Miasto Przemysłu Ca 800-542-2243
Targ drzew oliwnych San Diego CA 619-224-0443
Iron Pig Alehouse San Diego CA 619-885-3718
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Starożytna Trattoria La Mesa CA 619-463-9919
Restauracja Terra San Diego CA 619-293-7088
Piekarnia i kawiarnia muszkatołowa 2 Poway CA 858-397-2922
Pacific Coast Grill Solana Beach CA 858-794-4632
Farm Fresh Meals Widok CA. 760-707-2383
Rzeź San Diego CA 858-345-1524
Blaszany dach San Diego CA 619-230-8606
Duke's La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Royal Rooster San Diego CA 949-510-1379
Brzegi La Jolla CA 858-459-8271
The Original 40 Brewing San Diego CA 619-206-4725
Pier Cafe 2021 San Diego CA 619-232-7277
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA 858-454-7126
Okolica Kuchnia San Diego CA 760-840-1129
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Kampus Green Acres 2020 San Diego CA 858-450-9907
Kuchnia Miguela Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Randki w North Park San Diego CA 310-955-6333
ŁOŚ 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Klub jachtowy Mission Bay San Diego CA 858-488-0501 x14
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA 619-549-9002
Mitch's Seafood San Diego CA 619-316-7314
Trzeci narożnik Ocean Beach San Diego CA 619-223-2700
Grill grejpfrutowy Solana Beach CA 858-792-9090
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
K&L Neighborhood Eateries San Diego CA 619-632-2824
Adobe Zostań San Diego CA 858-550-1000
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Dzbany San Diego CA 858-472-1251
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Tymianek na Coś Domowego Rancho Santa Fe CA. 858-245-1004
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Restauracja Red O. San Diego CA 858-291-8360
Kuchnia Sorority - Gamma Phi Beta San Diego CA 310-634-2371
Klub plażowy Mavericks San Diego CA 858-999-0348
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Poszukiwani bywalcy Beanery Ramona CA. 619-719-8634
Stacja obsługi Sheldons La Mesa CA 619-741-8577
Herb & Wood San Diego CA 520-205-1288
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304
Stare bankiety w kasynie Alpine Ca 619-295-3172
Larsen's Steakhouse - La Jolla San Diego CA 858-886-7561
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275

Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające białą kukurydzę. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Trwałe zdrowie Kukurydza z Czarną Fasolą i Epazote
Posmaruj ciastko masłem Grillowana Kukurydza z Masłem Cilantro Lime
Cynamon, przyprawy i wszystko, co miłe Biała Zupa Kukurydziana z Sosem Śmietankowym Poblano
Rabarbarzyńcy Tacos z kukurydzą i czarną fasolą z wędzoną śmietaną
Czarny pieprz Patelnia Biała Kukurydza z Bekonem
Niepokalane ugryzienia Koki Corn
Doprawiony do smaku Popovers z kukurydzy, maślanki i szczypiorku
Łaskawa żona Ciastka kukurydziane
Nasze najlepsze przekąski Zupa Z Pieczonej Kukurydzy i Pomidorów
David Lebovitz Sałatka ze świeżej kukurydzy, pomidorów, awokado i bazylii
Pokaż pozostałe 18 ...
Robienie tymianku dla zdrowia Wegańska pieczona zupa kukurydziana Poblano
Sprawa smakoszy Slow Cooker Corn on the Cob z masłem kolendrowo-limonkowym
Cubes N Julians Kanapka z warzywami z serem śmietankowym
Moje kolumbijskie przepisy i międzynarodowe smaki Roladki kukurydziane (świeże bułki kukurydziane na parze)
Czosnek i skórka Grillowana kukurydza Chipotle Lime
Trzydzieści ręcznie robionych dni Kukurydza pieczona w piekarniku na kolbie
Uzdrawiający Pomidor Quinoa Veggie Boats with Yucca Root
Dabbles Farmgirl Słodka kukurydza Lodówka Przysmak
Trwałe zdrowie Huitlacoche, naleśniki kukurydziane + kwiat dyni
Mały słoik na przyprawy Saute z kukurydzy i cukinii
Krytyk przepisu Grillowana kukurydza z meksykańskiej ulicy
Co Gaby Cooking Sałatka z buraków, kukurydzy i komosy ryżowej
Wonky Wonderful Jalapeà ± o Popper Grilled Corn Salad
Pro Bono Baker Surowa słodka kukurydza, zupa z orzechów nerkowca i awokado
Co Gaby Cooking Tost z awokado ze zwęgloną kukurydzą i kozim serem
Pikantna kuchnia południowa Kukurydza Smażona Wiejsko
Co Gaby Cooking Awokado, krewetki i komosa ryżowa
Dwa groszki i ich strąk Sałatka Kukurydziana Jagodowo

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili White Corn za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 57063 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 167 dni temu, 24.09.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Biała kukurydza od Black Sheep

Udostępnij Pic 56782 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 191 dni temu, 31.08.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Kukurydza wciąż pęka

Udostępnij Pic 56695 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 202 dni temu, 20.08.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn Wciąż nadchodzi

Udostępnij Pic 56575 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 209 dni temu, 13.08.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn nadal dobrze wygląda.

Udostępnij Pic 56475 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 216 dni temu, 06.08.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn już jest!

Udostępnij Pic 56443 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 223 dni temu, 30.07.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn wciąż tu jest!

Udostępnij Pic 56328 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 236 dni temu, 17.07.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Słodka biała kukurydza na rynku rolnym!

Udostępnij Pic 56216 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 243 dni temu, 10.07.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White corn Black Sheep Farms!

Udostępnij Pic 56194 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 244 dni temu, 09.07.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Sweet White Corn w Hot

Udostępnij Pic 56158 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 248 dni temu, 05.07.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Przetrwają tylko najsilniejsi!

Udostępnij Pic 56116 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 251 dni temu, 07.02.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Niesamowita biała kukurydza od Black Sheep, ten klient zna ofertę !!

Udostępnij Pic 56101 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 251 dni temu, 07.02.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn is White Hot !! @specialtyproduce to kwintesencja letniego warzywa!

Udostępnij Pic 56052 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 254 dni temu, 29.06.2020
Komentarze osoby udostępniającej: White Corn już 4 lipca!

Udostępnij Pic 55824 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 273 dni temu, 6/10/20
Komentarze osoby udostępniającej: Sweet White Corn

Udostępnij Pic 55764 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 279 dni temu, 06.04.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Sweet White Corn

Udostępnij Pic 55710 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 285 dni temu, 29.05.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Sweet White Corn już jest!

Udostępnij Pic 55656 Produkty specjalne Produkty specjalne
1929 Hancock ul. San Diego CA 92110
619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 290 dni temu, 24.05.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Świeża biała kukurydza z farmy Black Sheep!

Udostępnij Pic 50537 Rynek rolników Leucadia Boska farma zbiorów
661-525-2870 w pobliżuEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 591 dni temu, 28.07.19

Udostępnij Pic 49716 Rynek produktów Noriega Noriega Produce
3821 Noriega Street San Francisco CA 94122
415-564-0370 w pobliżuDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49273 Takashimaya Department Store Food Hall and Market Hala spożywcza w piwnicy Takashimaya
035-361-1111 NearShinjuku, Tokio, Japonia
Około 614 dni temu, 7.04.19
Komentarze osoby udostępniającej: Takashimaya Food Hall i Market pozyskują owoce i warzywa uprawiane w Japonii i za granicą.

Udostępnij Pic 48510 Rynek sąsiedzki Walmart Rynek sąsiedzki Walmart
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 NearAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 627 dni temu, 22.06.19

Udostępnij Pic 48418 Stater Bros. Rynki Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 NearCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 628 dni temu, 21.06.19

Udostępnij Pic 48193 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 634 dni temu, 15.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Sweet White Corn !! W naszym sklepie Farmers Market Cooler

Udostępnij Pic 47186 Little Italy Market Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 690 dni temu, 20.04.19

Udostępnij Pic 47021 Little Italy Market Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 697 dni temu, 13.04.19

Popularne Wiadomości