Opis / smak
Jabłka Zestar! ™ są średnie do dużych i mają okrągły kształt, średnio siedem centymetrów średnicy. Żółto-zielona skórka jest gładka, błyszcząca i jędrna z kontrastującymi pomarańczowymi i czerwonymi prążkami, nadając owocowi różowy rumieniec na większości skórki. Na powierzchni znajduje się również wiele małych jasnobrązowych przetchlinek lub porów. Miąższ w kolorze od kremowego do białego jest soczysty i chrupiący, a w środkowym włóknistym rdzeniu znajduje się kilka małych ciemnobrązowych nasion. Jabłka Zestar! ™ mają słodko-cierpki smak z nutami brązowego cukru.
Sezony / Dostępność
Jabłka Zestar! ™ są dostępne od późnego lata do połowy jesieni.
Aktualne fakty
Jabłka Zestar! ™, botanicznie sklasyfikowane jako Malus domestica, to wczesna odmiana dojrzewająca, która została opracowana na University of Minnesota w 1999 roku. opatentowany pod nazwą „Minnewashta”. Pikantny i słodki smak jabłka sprawił, że owoc zyskał obecną nazwę, a jabłka Zestar! ™ zostały stworzone, aby zaspokoić popyt na wczesną odmianę o doskonałym smaku i trwałości. Jabłka Zestar! ™ są jabłkami uniwersalnymi i są znane jako jeden z rodziców popularnej odmiany sweetango ™.
Wartość odżywcza
Jabłka Zestar! ™ są doskonałym źródłem witamin A i C oraz błonnika pokarmowego.
Aplikacje
Jabłka Zestar! ™ najlepiej nadają się zarówno do zastosowań surowych, jak i gotowanych, takich jak pieczenie lub pieczenie. Można je spożywać prosto z ręki, pokroić w plastry i wymieszać z zielonymi sałatkami lub umieścić na deskach serów. Jabłka Zestar! ™ łatwo brązowieją, więc po pokrojeniu można je wrzucić do soku z cytryny, aby zapobiec przebarwieniom. Można je również upiec w ciastach, ciastach i podawać w plasterkach z ciepłym karmelem lub innymi sosami do dipów. Jabłka Zestar! ™ dobrze komponują się z serem roquefort, serem cheddar, orzechami włoskimi, cynamonem i brązowym cukrem. Przechowują się w lodówce do dwóch miesięcy.
Informacje etniczne / kulturowe
Program hodowlany University of Minnesota powstał w 1878 roku i stworzył ponad dwadzieścia cztery nowe odmiany jabłek, w tym regent, sweet 16, honeycrisp, haralson, fireside, honeygold i snowsweet®. Jabłka Zestar! ™ zostały stworzone, aby wypełnić lukę na rynku wczesnych jabłek i mają doskonały czas przechowywania, smak i konsystencję, co nie jest normą w przypadku odmian wczesnych sezonowych. Jabłka Zestar! ™ są opatentowane i opatentowane, więc hodowcy muszą uzyskać licencję na jabłko i uprawiać je zgodnie z określonymi wytycznymi, aby zachować względnie podobny smak odmiany.
Geografia / historia
Jabłka Zestar! ™ zostały opracowane i wydane w 1999 roku przez Stację Doświadczalną Uniwersytetu Minnesota. Obecnie jabłka Zestar! ™ można znaleźć na specjalistycznych rynkach w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Zestar! ™. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Deszcz jazzu | Łatwa szarlotka karmelowa ze skórką maślaną | |
| Sally's Baking Addiction | Batoniki z soloną szarlotką w karmelu |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili jabłka Zestar! ™ za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
obrazy jabłek Granny Smith
 Targ rolniczy Hayward Targ rolniczy Hayward 15886 W US Hwy 63 Poniedziałek 11:30 Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 534 dni temu, 23.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Świetni zjadacze „z ręki”  Targ rolniczy Hayward Targ rolniczy Hayward 15886 W US Hwy 63 Poniedziałek 11:30 Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 562 dni temu, 26.08.19 |
