| Ranczo Samotnej Córki J.J. |
Opis / smak
Hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli są od średnich do dużych rozmiarów, mają średnio 5-8 centymetrów średnicy i są okrągłe, jajowate do lekko asymetrycznego kształtu. Średnio gruba, skórzasta, pomarańczowa skórka jest często zarumieniona różnymi odcieniami czerwieni i zawiera wiele małych gruczołów łojowych na powierzchni, tworząc kamienistą teksturę. Pod zewnętrzną warstwą skórki znajduje się gąbczasty biały rdzeń, który łączy się z pomarańczowo-szkarłatnym miąższem. W zależności od klimatu, w którym uprawiany jest owoc, miąższ może mieć kolor od pomarańczowego z kilkoma czerwonymi plamkami lub smugami do całkowicie nasyconego z ciemnymi odcieniami bordo lub brązu. Miąższ jest również soczysty, prawie bez pestek i podzielony na 8-10 segmentów cienkimi membranami. Hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli mają kwaśny, słodko-cierpki smak z nutą wiśni lub maliny.
Sezony / Dostępność
Hiszpańskie krwiste pomarańcze Sanguinelli są dostępne w okresie zimowym do wczesnej wiosny.
Aktualne fakty
Hiszpańskie pomarańcze krwiste Sanguinelli, botanicznie sklasyfikowane jako Citrus sinensis, to odmiana słodkiej pomarańczy, która rośnie na małych drzewach osiągających do trzech metrów wysokości i należy do rodziny Rutaceae lub cytrusów. Hiszpańskie pomarańcze krwiste Sanguinelli to odmiana średnio i późno sezonowa, która została odkryta w Hiszpanii jako sport kończyn, co jest naturalnym zjawiskiem, w którym jedna kończyna drzewa wydaje owoce różniące się od rodzica. Wyrastające z odmiany doblefina, hiszpańskie pomarańcze krwiste Sanguinelli dobrze się przechowują i są lubiane przez szefów kuchni i domowych kucharzy ze względu na słodko-cierpki sok i są używane zarówno w słodkich, jak i pikantnych zastosowaniach.
Wartość odżywcza
Hiszpańskie pomarańcze krwiste Sanguinelli są dobrym źródłem witaminy C, potasu, karotenu i błonnika pokarmowego. Ich charakterystyczna pigmentacja wynika z obecności antocyjanów, które mają właściwości przeciwutleniające.
Aplikacje
Hiszpańskie krwiste pomarańcze Sanguinelli najlepiej nadają się do zastosowań na surowo i są używane jako świeże, z ręki lub wyciskane. Skórka jest dość trudna do obierania, dlatego owoce są często krojone na mniejsze kawałki, a nie ręcznie. Pokrojone owoce można wrzucić do sałatek, koktajli, dań warzywnych, podawać z lodami lub układać na owocach morza i drobiu. Sok z hiszpańskich czerwonych pomarańczy Sanguinelli można mieszać z koktajlami, sokami owocowymi, syropami, marynatami, marmoladami, winegretami, sosami, granitami, kompotami, sorbetami lub karmelami, a skórki lub skórki można używać do zaparzania czekolady, jogurtu, miodu i oliwa z oliwek. Skórkę można również kandyzować do długotrwałego stosowania, a skórkę można dodać do puddingu kokosowo-ryżowego i wypieków, takich jak sernik, babeczki i gofry. Hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli dobrze komponują się ze szpinakiem, rzodkiewką, imbirem, kurkumą, cynamonem, goździkami, miodem, tahini, innymi cytrusami, figami, awokado, świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn, miękkimi serami, w tym feta, migdałami, owocami morza i drobiem. Owoce zachowują trwałość do tygodnia w temperaturze pokojowej i do dwóch tygodni w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
Hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli są również znane pod nazwą Sanguinelli, jednak najczęściej wyróżnia się je jako hiszpańskie Sanguinelli, aby uniknąć pomylenia z sanguinello, która jest starą włoską odmianą. W Europie hiszpańska skórka Sanguinelli jest często używana w biscotti, do przyprawiania deserów, ciast i kremów, lub jest podawana z oliwkami i czerwoną cebulą i wrzucana do zielonej sałatki. Hiszpańskie Sanguinelli jest również jedną z najpopularniejszych odmian czerwonych pomarańczy w Hiszpanii, gdzie jest podawane z szynką Serrano, czosnkiem i grillowanym chlebem jako danie śniadaniowe.
Geografia / historia
Hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli pochodzą z Hiszpanii i zostały odkryte jako sport kończyn rosnący na drzewie doblefina blood orange około 1929. Obecnie owoce są nadal uprawiane głównie w Hiszpanii i można je również znaleźć na lokalnych rynkach w Stanach Zjednoczonych, Europie i Brazylii. , RPA, Maroko i Egipcie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające hiszpańskie czerwone pomarańcze Sanguinelli. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili hiszpańskie pomarańcze krwi Sanguinelli za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 19 dni temu, 19.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: czerwona pomarańcza Sanguinelli  Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 33 dni temu, 05.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: czerwona pomarańcza Sanguinelli  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 48 dni temu, 21.01.2021  Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 62 dni temu, 1/07/21 Komentarz osoby udostępniającej: czerwona pomarańcza Sanguinelli  Targ rolniczy w Santa Monica Murray Farms w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 84 dni temu, 16.12.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Krwawe pomarańcze Sanguinelli pochodzą z farm rodzinnych Murrayów  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 420 dni temu, 15.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Sanguinelli Blood Oranges in !!!  Żywność społeczna Rynek żywności społeczności ludowej 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BliskoEmeryville, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19 |
