Opis / smak
Pomarańczowa papryka jest średniej lub dużej wielkości, ma średnio 5-8 centymetrów średnicy i 5-12 centymetrów długości, jest zaokrąglona, kwadratowa i ma kształt blokowy, z 3-4 płatami i grubą zieloną łodygą. Gładka skórka jest jędrna, błyszcząca i jasnopomarańczowa, a pod skórą równie jasny pomarańczowy miąższ jest gruby, soczysty, kruchy i soczysty. Istnieje również centralna, pusta wnęka zawierająca bardzo małe, płaskie i gorzko kremowe nasiona oraz cienką, gąbczastą błonę o barwie białej do bladopomarańczowej. Pomarańczowa papryka ma wodnistą chrupkość i jest słodka z owocowym smakiem.
Sezony / Dostępność
Pomarańczowe papryki dostępne są przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Pomarańczowa papryka, botanicznie sklasyfikowana jako Capsicum annuum, to jadalne owoce rośliny, która może być uprawiana zarówno jako roślina jednoroczna, jak i wieloletnia i należy do rodziny psiankowatych lub psiankowatych. Rośliny papryki pomarańczowej mogą dorastać do jednego metra wysokości i nie mają kapsaicyny, która jest pierwiastkiem, który powoduje, że język ma smak przypraw lub ciepła obecnego w innych papryce. Znana również w Europie jako Capsicum and Paprika, pomarańczowa papryka jest lubiana przez szefów kuchni i domowych kucharzy ze względu na jej słodki, owocowy smak i soczystą, chrupiącą konsystencję.
Wartość odżywcza
Pomarańczowa papryka jest doskonałym źródłem witaminy C, a także zawiera witaminę A i B6, kwas foliowy, miedź, potas i mangan.
Aplikacje
Pomarańczowa papryka najlepiej nadaje się zarówno do surowych, jak i gotowanych zastosowań, takich jak pieczenie, pieczenie, grillowanie i smażenie. Świeże papryczki można pokroić w sałatki, pokroić w plastry i podawać jako przystawkę z dipami, układać w kanapki lub mielić na salsę. Można je również smażyć z jajkami, gotować w sosie makaronowym, dodawać do zupy lub chili, grillować na szaszłykach, smażyć z innymi warzywami i mięsem lub podawać z tacos. Oprócz gotowanych potraw, pomarańczowa papryka jest powszechnie wydrążana i używana jako naczynie do serwowania zup, dipów i farszu. Pomarańczowa papryka dobrze komponuje się z bazylią, oregano, tymiankiem, szpinakiem, burakami, pomidorami, czosnkiem, komosą ryżową, soczewicą, cebulą, koprem włoskim, kiełbasami, stekiem, drobiem, kalmarem, rybą, jajami, orzeszkami pinii, kruszonym serem pleśniowym, kozą ser, winegret cytrusowy i ziemniaki. Papryka będzie przechowywana w stanie nieumytym w szufladzie lodówki na okres do jednego tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
Jedna z pierwszych wzmianek o papryce została odnotowana przez Lionela Wafera pod koniec XVII wieku. Opłatek był chirurgiem, który pływał z nieznanym piratem na Karaibach, który opisał papryki w książce A New Voyage and Description of the Przesmyk Ameryki.
Geografia / historia
Pomarańczowa papryka pochodzi z tropikalnej Ameryki i rośnie od czasów starożytnych. Następnie zostały wprowadzone do Azji i Europy przez hiszpańskich i portugalskich odkrywców około 1493 roku i od tego czasu na całym świecie uprawiano nowe odmiany i odmiany dziedziczne. Obecnie pomarańczową paprykę można znaleźć w supermarketach, na targach, w specjalistycznych sklepach spożywczych i uprawiać w ogrodach przydomowych w Ameryce Północnej, Ameryce Środkowej, Ameryce Południowej, Afryce, Europie, Azji i Australii.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Firma browarnicza Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Kuchnia Czaszki | San Diego CA | 213-435-4893 |
| The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Produkcja amerykańskiej pizzy | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Dynamiczne odżywianie | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Plaża La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Czysta i kolorowa kuchnia | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Jujus Kitchen | Niezłe CA | 619-471-5342 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Tawerna Nunu | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Ciasta Pokoju | San Diego CA | 619-618-6960 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające dużą pomarańczową paprykę. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Large Orange Bell Peppers za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Athinagoras LTD Centralny rynek Aten G-43 00302104830298 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 62 dni temu, 1/07/21 Komentarze osoby udostępniającej: Peppers bell orange 🧡  Targ Rolników Kiełków Targ wiejski z kiełkami - aleja 19 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Targ rolniczy w Santa Monica Romeo Coleman Stolarstwo 1-805-431-7324 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 567 dni temu, 21.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Mini Orange Bell Peppers także z Coleman Family Farms - Red w przyszłym tygodniu  Barons Marketplace BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 593 dni temu, 26.07.19  Woodlands Woodlands Market 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 w pobliżuPunkt widokowy Tiburon, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Richmond Produce Rynek produktów w Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Growers Direct Growers Direct 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 W pobliżuCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19  Rynek sąsiedzki Walmart Rynek sąsiedzki Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 NearAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fajnie  Star świeże IKE Centralny rynek Aten L13 00302104814843 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 629 dni temu, 20.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Papryka  Targ Rolników Kiełków BliskoRanczo Fairbanks, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 726 dni temu, 15.03.19 Komentarz osoby udostępniającej: Pomarańczowa papryka zauważona na targu Sprouts Farmers Market. |
