Guanabana

Guanabana

Informacje o guanabanie, w tym zastosowania, przepisy, wartość odżywcza, smak, pory roku, dostępność, przechowywanie, restauracje, gotowanie, geografia i historia.

Opis / smak




Guanabana (wymawiane gwuh-nah-buh-nuh) to duży, zakrzywiony owoc w kształcie serca z małymi wypustkami przypominającymi kolce. Skórka jest ciemnozielona, ​​a dojrzała żółtozielona. Gotowy do spożycia owoc jest bardzo miękki w dotyku i szybko się rozkłada. Biały miąższ jest podobny do kremu i słodki, a soczysty, podzielony na segmenty miąższ zawiera duże czarne nasiona. Aromat został porównany do ananasa lub banana, o wyjątkowo kwaśnym smaku. Okres przechowywania tego owocu to tylko kilka dni w temperaturze pokojowej.

Sezony / Dostępność




Guanabana jest dostępna przez cały rok, ze szczytem sezonu od zimy do późnej jesieni w różnych regionach tropików.

Aktualne fakty




Guanabana jest również znana jako Soursop lub Graviola. Należy do rodzaju Annona i jest spokrewniony z jabłkiem cukrowym i czerymojem. Mówi się, że owoc jest naturalnym lekarstwem na komórki rakowe.

Wartość odżywcza


Guanabana może być używana do zwalczania infekcji bakteryjnych i grzybiczych. Mówi się, że skutecznie obniża wysokie ciśnienie krwi i pomaga w depresji, stresie i zaburzeniach nerwowych. Herbata z liści drzewa Guanabana jest używana jako środek nasenny na Trynidadzie. Nasiona są toksyczne i należy je usunąć przed spożyciem miąższu lub przed wyciskaniem.

Aplikacje


Guanabana jest najczęściej używana do produkcji słodkich napojów. Owoce są idealne do przetwarzania i konserwowania. Miąższ przeciska się przez sito lub gazę, a powstały sok miesza się z mlekiem lub wodą i dosładza. Sok można wykorzystać do robienia lodów, sorbetów, musów lub kremów, a po zmieszaniu z alkoholem tworzy przyjemny koktajl. Miąższ można zamrozić i zjeść lub wykorzystać do wytworzenia galaretek, syropów lub nektaru.

Informacje etniczne / kulturowe


Guanabana jest przetwarzana na napój gazowany i przetwarzana komercyjnie w Puerto Rico. W Indiach Zachodnich jest fermentowany i przetwarzany na napój podobny do cydru. Na Filipinach nazywa się guayabano i jest sprzedawany jako sok zagęszczony próżniowo, który jest barwiony na różowo lub zielono, aby nadać mu bardziej mleczny kolor. Różne części drzewa Guanabana były od wieków używane przez szamanów i rdzennych Indian w Ameryce Południowej do leczenia schorzeń, takich jak choroby serca, astma, problemy z wątrobą i artretyzm.

Geografia / historia


O Guanabanie po raz pierwszy napisano w XVI wieku, kiedy to występowała obficie w Indiach Zachodnich i północnej części Ameryki Południowej. Drzewo Guanabana było jednym z pierwszych drzew owocowych przeniesionych z Ameryki do tropików Starego Świata. Od tego czasu można go znaleźć w Australii, południowych Chinach, Wietnamie i na wyspach Pacyfiku. Kwitnie na Dominikanie i jest jednym z najpopularniejszych owoców na Kubie, w Puerto Rico, Bahamach, Kolumbii i północno-wschodniej Brazylii. Można go również znaleźć na Hawajach i południowej Florydzie. W 1951 roku profesor z Puerto Rico, który zachęcał do rozwoju Guanabany, powiedział profesorowi rolnictwa w Stanach Zjednoczonych, że chciałby przyjąć inną nazwę dla tego owocu w USA. Nie sądził, aby nazwa soursop była zbyt atrakcyjna i obawiał się, że Guanabana jest zbyt trudna do wymówienia. Do dziś nie znaleziono lepszej nazwy.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające guanabanę. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Gotuj jak Jamajczyk Sok z Soursop
Kostaryka Dot Com Sorbet Guanabana z Coulisem Mango Lime
Mari's Cakes Ciasto Guanabana
Trwałe zdrowie Guanabana Colada
Kostaryka Dot Com Guanabana Margaritas

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Guanabanę za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 58392 Kalivis SA
Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja
Około 20 dni temu, 18.02.2021
Komentarze osoby udostępniającej: Guanabanaa 🤩

Udostępnij Pic 55297 Sklep z sukcesami - Kolumbia Success Store Colombia Avenue
Cra.66 ## No. 49 - 01 Medellin Antioquia
574-605-0307

https://www.exito.com/ BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia
Około 365 dni temu, 10.03.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Egzotyczny i pyszny owoc

Udostępnij Pic 55065 Carulla Carulla Oviedo Medellin
Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia
034-604-5164
https://www.carulla.com/ BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia
Około 377 dni temu, 27.02.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Guanabana to popularny składnik soków w Ameryce Łacińskiej.

Udostępnij Pic 54932 Centralna hurtownia Boom Supermarket
Central Mayorista Medellín NearMedellin, Antioquia, Kolumbia
Około 379 dni temu, 25.02.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Świeży i duży, wysokiej jakości sos

Udostępnij Pic 53548 Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com BliskoFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 428 dni temu, 07.01.2020

Udostępnij Pic 53448 Los Altos Ranch Markets Targ Los Altos Ranch
3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051
602-841-0346 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 429 dni temu, 06.01.2020

Udostępnij Pic 51640 Robert jest tutaj Stoisko z owocami i farma Robert jest tutaj Stoisko z owocami
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 NearFlorida City, Floryda, Stany Zjednoczone
Około 558 dni temu, 30.08.19

Udostępnij Pic 50509 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NearWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 593 dni temu, 26.07.19

Udostępnij Pic 49927 Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 603 dni temu, 16.07.19

Udostępnij Pic 49119 Droga Supermarkety La Carreta
4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595 NearVilla Park, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 619 dni temu, 30.06.19

Udostępnij Pic 48923 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 W pobliżuWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 621 dni temu, 28.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Super świeże.

Udostępnij Pic 48590 Rynek Super King Super King Markets - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 NearStanton, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 627 dni temu, 22.06.19

Udostępnij Pic 48520 Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640 W pobliżuAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 627 dni temu, 22.06.19

Udostępnij Pic 48341 Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704
714-597-7651 NearMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 628 dni temu, 21.06.19

Udostępnij Pic 48071 1318 E. 7th St N26 Unit 83-84 Los Angeles, CA BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 638 dni temu, 11.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: â € œ LA Exotic Fruits â € œ At Old LA Market Telefon: (805) 921-6130

Udostępnij Pic 47409 Sklep warzywny Juliana Warzywa Juliany w Akrze w pobliżu GhanyAccra, Ghana
Około 681 dni temu, 29.04.19
Komentarze osoby udostępniającej: Świeże warzywa w Akrze w Ghanie

Popularne Wiadomości