Opis / smak
Winogrona Cotton Candy® są średniej lub dużej wielkości i mają kształt owalny lub podłużny, rosną w luźnych, dużych gronach. Zielona skórka jest gruba, gładka i jędrna, a miąższ półprzezroczysty zielony, pulchny, bez pestek i soczysty. Winogrona Cotton Candy® mają smak, który niewątpliwie przypomina watę cukrową. Jest bardzo słodki, z wyższym poziomem Brix niż przeciętne zielone winogrona stołowe i ma miękką, ale chrupiącą konsystencję. Jest bardzo mało cierpkości, która utrzymuje słodycz na języku, a finisz z nutą wanilii.
Sezony / Dostępność
Winogrona Cotton Candy® są dostępne od późnego lata do wczesnej jesieni.
Aktualne fakty
Winogrona Cotton Candy® to zarejestrowana nazwa nadana tym wyjątkowo aromatycznym hybrydowym winogronom opracowanym przez The Grapery® z Bakersfield w Kalifornii we współpracy z International Fruit Genetics, programem hodowlanym w Południowej Kalifornii. Winogrona ucieleśniają słodki smak hrabstwa jarmarku i podstawowego przysmaku cyrkowego. Smaki winogron przypominających konkord zostały połączone z jędrnymi, chrupiącymi właściwościami odmiany Vitis vinifera, aby stworzyć winogrono Cotton Candy®, ale dokładni rodzice są uważani za tajemnicę handlową i są nieznani. Te designerskie owoce są udanym przykładem staromodnego ręcznego zapylania i starannej selekcji hodowlanej bez użycia dodatków lub GMO.
Wartość odżywcza
Winogrona Cotton Candy® są dobrym źródłem witamin A, C i K, przeciwutleniaczy i flawonoidów.
Aplikacje
Winogrona Cotton Candy® zostały stworzone jako winogrona stołowe, aby cieszyć się świeżością z ręki. Są atrakcyjną słodką przekąską dla dzieci i zdrową alternatywą dla słodkich cukierków. Ze względu na niską zawartość kwasu i waniliowy smak najlepiej nadają się do słodkich zastosowań i wypieków, takich jak babeczki, syropy lodowe i sorbety. W stanie surowym stanowią doskonały chrupiący dodatek do sałatek owocowych. Podczas palenia ich smak nasila się i rozwija bogaty karmelizowany smak, dobrze komponując się zarówno z deserami, jak i słonymi serami. Przechowują się do tygodnia, jeśli są przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
Winogrona Cotton Candy® zostały opracowane w celu stworzenia szerszego wyboru aromatycznych winogron. David Cain, ogrodnik i współtwórca winogron, chciał wprowadzić na rynek nowe, naturalne smaki, ponieważ uważał, że wiele winogron obecnych na półkach sklepowych straciło swój smak z powodu lat hodowli. Jego celem było stworzenie selekcji winogron, która byłaby podobna do szerokich odmian jabłek, które są oferowane w sklepie. Aby winogron Cotton Candy® dotrzeć do podniebień konsumentów, potrzeba było ponad dekady badań i rozwoju. Winogrona Cotton Candy® zostały stworzone przez krzyżowanie wielu odmian i chociaż winogrona są dostępne w ograniczonych ilościach od 2011 roku, podaż prawie się podwoiła w kolejnych latach, a popyt jest wysoki, ponieważ winogrona mają krótki sezon. Oprócz słodkiego smaku winogrona Cotton Candy® zawierają również przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie oraz flawonoidy, które mogą pomóc zwiększyć produktywność mózgu, dlatego są reklamowane jako o wiele zdrowsza przekąska niż cukierki lub słodycze.
Geografia / historia
Winogrona Cotton Candy® zostały stworzone w 1996 roku przez Jacka Pandola z The Grapery® w Bakersfield w Kalifornii. Z pokoleniami rodzinnego doświadczenia w winnicach i dyplomem z uprawy winorośli na UC Davis, Jack rozpoczął hodowlę ekscytujących nowych odmian we współpracy z Davidem Cainem z International Fruit Genetics, a pierwsze winogrona Cotton Candy® zostały upublicznione w 2011 roku. Cotton Candy ® są dostępne u wybranych sprzedawców detalicznych w Stanach Zjednoczonych.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające winogrona Cotton Candy®. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Wicked Spatula | Margarity z mrożonej waty cukrowej |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili winogrona Cotton Candy® za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
jak gotujesz squash bananowy
 Centralny rynek Grecji 🇬🇷 Natura jest świeża Centralny rynek Aten Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 211 dni temu, 11.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Winogrona białe  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 370 dni temu, 05.03.2020  Handlowiec Joe'a BliskoLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 533 dni temu, 23.09.19  Targ Rolników Kiełków Sklepy spożywcze Sprouts 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 NearNorth Decatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 563 dni temu, 25.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Cotton Candy Grapes na Sprouts Farmers Market Decatur niedaleko Atlanty  Targowisko rodzinne Stump's BliskoKoronowany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 634 dni temu, 15.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Winogrona waty cukrowej na Stumps w Pt Loma!  Targ Lazy Acres BliskoEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 696 dni temu, 14.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pyszne winogrona Cotton Candy!  Nadmorski targ w Cardiff BliskoCardiff by the Sea, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 696 dni temu, 14.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pyszne winogrona Cotton Candy! |
