Opis / smak
Melon Arus jest prawie idealnie kulisty i ma małe lub średnie rozmiary. Jego skórka pokryta jest misternym wzorem przypominającym siateczkę o ciemnych do jasnozielonych odcieniach i jest bardzo aromatyczna. W rzeczywistości, im gęstszy jest jego siatkowy wzór, tym bogatszy jest jego zapach. Miąższ ma intensywny, jasnozielony kolor, a gdy jest w pełni dojrzały, mocno perfumowany z nutami tropikalnymi i słodką soczystą konsystencją. Gdy dno melona jest miękkie i poddaje się lekkiemu naciskowi, jest gotowe do spożycia.
Sezony / Dostępność
Melony Arus są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Arus melon to japońska odmiana Cucumis melo, która od dawna jest ceniona przez wiele kultur w całej Azji Wschodniej. Sklasyfikowany jako melon piżmowy ze względu na intensywnie słodki aromat, melon Arus jest uprawiany przez cały rok w szklarniach i pielęgnowany bardzo szczegółowo, aby uprawiać najbardziej dziewicze owoce. Malownicze melony, uważane za luksusowe owoce, mogą sprzedać się za 38 dolarów amerykańskich, jeśli są eksportowane do Hongkongu i okolicznych rynków.
Wartość odżywcza
Melony Arus to dobre źródło kwasu foliowego, potasu, magnezu, manganu, miedzi, witamin A, C i K oraz błonnika pokarmowego.
Aplikacje
Melony arus można stosować jako substytut spadzi i innych słodkich melonów. Najlepiej nadają się do spożycia na świeżo w sałatkach i przystawkach lub jako główny składnik schłodzonej letniej zupy, granit, sorbetów i popsicles. Ich kwiatowa słodycz dobrze współgra z cierpkimi, pikantnymi i słonymi składnikami. Bezpłatne smaki obejmują bazylię, miętę, kolendrę i rukolę, cytryny i limonki, chili, orzechy, imbir, wanilię, proscuitto, figi i winogrona. Całe melony Arus można przechowywać w lodówce do siedmiu dni.
Informacje etniczne / kulturowe
W Chinach praktyka zwana lai see, co przekłada się na czerwoną kopertę, polega na wręczaniu drobnego prezentu w postaci pieniędzy podczas świąt lub specjalnych okazji, takich jak śluby, ukończenia szkoły lub narodziny dziecka. Często cennie pielęgnowane luksusowe owoce, zwłaszcza wyhodowane w Japonii melony piżmowe, takie jak arus, zastępują pieniądze w tych zwyczajowych wymianach.
Geografia / historia
Pochodzący z Japonii melon Arus jest cenionym eksportem i integralną częścią lokalnej kultury prezentów owocowych. Melony są pieczołowicie uprawiane w precyzyjnych warunkach w wyrafinowanych szklarniach, a winorośle są często przycinane, aby uzyskać tylko jeden lub dwa owoce. Podczas Święta Środka Jesieni, Księżycowego Nowego Roku, Dnia Matki i Walentynek w japońskich sklepach spożywczych ustawiane są duże wystawy arusów i innych podobnych odmian.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Arus Melon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Arus Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 wszystkie świeże fatmawati BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około dzień temu, 09.03.2021 Komentarz osoby udostępniającej: arus melon  Foodmart Cilandak Town Square, Południowa Dżakarta BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 430 dni temu, 05.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: melon  Super Indo Cinere Depok BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 437 dni temu, 29.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: melon super  superindo cinere depok BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 496 dni temu, 31.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: melon w superindo cinere depok  Tangerang Highland Market BliskoTangerang, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 514 dni temu, 13.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: melon  niedzielny targ w południowej dżakarcie BliskoDjakarta, Region Stołeczny Dżakarty, Indonezja Około 544 dni temu, 12.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: melon at pasar Minggu, South Jakarta  Pasar Minggu w Południowej Dżakarcie BliskoDjakarta, Region Stołeczny Dżakarty, Indonezja Około 544 dni temu, 12.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: melon at pasar Minggu, South Jakarta  Takashimaya Department Store Food Hall and Market Hala spożywcza w piwnicy Takashimaya 035-361-1111 NearShinjuku, Tokio, Japonia Około 614 dni temu, 7.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Takashimaya Food Hall i Market pozyskują owoce i warzywa uprawiane w Japonii i za granicą. |
