Opis / smak
Ziarna Vallarta są tradycyjnymi ziarnami, są małe i podłużne. Surowe ziarna Vallarta mają kolor od jasnozielonego do żółtego, a po ugotowaniu zmieniają kolor od bladożółtego do beżowego. Ugotowana fasola Vallarta zachowuje swój kształt i jest gęsta, prawie krówkowa w teksturze. Te ziarna mają bardzo bogaty, pikantny smak.
Sezony / Dostępność
Suszona fasola łuskana Vallarta ma ograniczoną dostępność przez cały rok.
