Opis / smak
Yellowroot to kłącze małego krzewu o długich, wąskich łodygach. Zdrewniałe łodygi zwieńczone są jasnozielonymi liśćmi z długimi ogonkami i skupiskami pięciu listków na końcach. Ulotki wyglądają jak liście selera i są lekko ząbkowane. Yellowroot może osiągać do 30 centymetrów wysokości, a wiosną pod liśćmi kwitną maleńkie bordowe, pięciopłatkowe kwiaty. Korzenie są długie i cienkie, mają około jednego centymetra średnicy. Pod powierzchnią przypominającą korę znajduje się wewnętrzny rdzeń w jasnożółtym kolorze. Substancja, która nadaje korzeniu intensywny żółty kolor, to berberyna. Alkaloid nadaje Yellowroot również cierpki i gorzki smak.
Sezony / Dostępność
Yellowroot można znaleźć przez cały rok.
Aktualne fakty
Yellowroot to gorzkie zioło, które botanicznie klasyfikuje jako Xanthorhiza simplicissima. Jest jedynym przedstawicielem swojego rodzaju i można go znaleźć tylko w Stanach Zjednoczonych. Nazwa rodzaju, Xanthorhiza, dosłownie oznacza „żółty korzeń”. Jest jednym z nielicznych drzewiastych członków rodziny jaskier, grupy składającej się głównie z roślin liściastych i kwitnących. Yellowroot jest często mylony z goldenseal, które jest kolejnym ziołem korzeniowym o podobnym zabarwieniu i typowych zastosowaniach leczniczych. Roślina jest również powszechnie nazywana krzewem Yellowroot.
Wartość odżywcza
Yellowroot Yellowroot zawiera substancję zwaną berberyną, która jest alkaloidem stosowanym jako środek przeciwbakteryjny i antybiotyk, a także przeciwzapalny i wykazał zdolność do obniżania ciśnienia krwi. Yellowroot jest stosowany w leczeniu objawów przeziębienia i grypy, a także alergii zewnętrznych. Jest korzystny jako płyn do płukania jamy ustnej oraz na wrzody jamy ustnej i żołądka. NIE WOLNO spożywać Yellowroot w czasie ciąży.
Aplikacje
Yellowroot może być używany zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Zioło jest najczęściej używane do produkcji herbat lub nalewek. Suszone korzenie są wiązane lub miażdżone, a następnie moczone we wrzącej wodzie. Korzeń na ogół nie jest spożywany w całości, chociaż można go żuć. Świeże korzenie można suszyć w celu zachowania. Suszony Yellowroot będzie przechowywany przez kilka miesięcy, jeśli będzie przechowywany w hermetycznym pojemniku.
Informacje etniczne / kulturowe
Yellowroot był używany przez rdzennych mieszkańców regionu Appalachów od tysięcy lat. Zioło było używane przez Cherokee na niestrawność i ból gardła. Catawba używał Yellowroot na wrzody żołądka i jako tonik wątroby. Jasnożółte korzenie i łodygi były używane do farbowania tkanin i miękkiego drewna na kosze, a nawet były używane do malowania wojennego.
Geografia / historia
Yellowroot pochodzi ze wschodnich Stanów Zjednoczonych, w szczególności z bardziej wilgotnych stanów Pensylwanii, Georgii, Północnej i Południowej Karoliny oraz Florydy. Można go znaleźć na zachód, aż do Ohio i Teksasu i na północ, aż do Maine. Yellowroot jest popularnym suplementem ziołowym, a jego użycie dramatycznie wzrosło w 1990 roku po plotce, że właściwości korzenia mogą maskować obecność narkotyków w moczu. Yellowroot można znaleźć w zacienionych, wilgotnych obszarach z piaszczystą glebą, w pobliżu brzegów rzek i strumieni lub w wilgotnych obszarach leśnych. Dziś Yellowroot można żerować lub znaleźć na targowiskach, często w małych pęczkach owiniętych sznurkiem.
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Foraged Yellow Root za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Twój rynek rolniczy Dekalb Targ rolniczy Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com BliskoScottdale, Georgia, Stany Zjednoczone Około 565 dni temu, 23.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Żółty korzeń na Twoim targu Dekalb Farmers Market w pobliżu Atlanty .. |
