Opis / smak
Kwiaty szczypiorku to kuliste, jasnofioletowe kwiaty, które znajdują się na szczytowych łodygach szczypiorku. Pędy rosną w gronach i są długie, płaskie, smukłe i ciemnozielone. Kiedy dojrzały szczypiorek osiąga 50 cm wysokości. Kwiaty składają się z drobnych kwiatów w kształcie gwiazdy i mają 5 centymetrów średnicy. Kwiaty mają lekki zapach czosnku z łagodną nutą kwiatową. Kwiaty szczypiorku mają trawiasty, ziemisty smak z wyraźnym posmakiem czosnku.
Sezony / Dostępność
Kwiaty szczypiorku są dostępne przez bardzo krótki sezon latem.
Aktualne fakty
Najmniejszy i najłagodniejszy przedstawiciel dużej grupy Allium i gatunku Allium schienoprasum, szczypiorek jest odporną byliną należącą do rodziny cebulowatych.
Wartość odżywcza
Członkowie rodziny Allium, tacy jak cebula, czosnek i szczypiorek, mają naturalnie występujące właściwości antybiotykowe i od dawna są używane do wspomagania trawienia, zwalczania przeziębień i wzmacniania układu odpornościowego.
Geografia / historia
Pochodzenie kwiatów szczypiorku jest niepewne. Niektóre źródła podają, że pochodzą z północnej Europy i części Ameryki Północnej, a inne twierdzą, że mogą mieć swój początek w Azji Środkowej.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające kwiaty szczypiorku. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| The Kitchn | Jajko, Rukola i Tartine ze szczypiorku |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił kwiaty szczypiorku, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Hollywood Farmer's Market Farmy Kenter Canyon 818-768-5547 NearWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 696 dni temu, 14.04.19 Komentarz osoby udostępniającej: Bardzo przyjemny aromat. |
