Informacje, przepisy i fakty dotyczące Micro Hibiscus Leaf ™

Opis / smak

Micro Hibiscus Leaf ™ ma niewielkie rozmiary, średnio 5-7 centymetrów długości i 3-5 spiczastych płatów z głęboko ząbkowanymi krawędziami. Delikatne liście są gładkie i delikatne z różowymi, czerwonymi i bordowymi odcieniami, czasami przedstawiając różnorodną mieszankę wielu kolorów. Liście mają również wystające centralne żyły w każdym płatku, które rozgałęziają się w mniejsze żyłki na powierzchni i są połączone z ciemnymi, smukłymi łodygami. Micro Hibiscus Leaf ™ jest rześki, soczysty i soczysty z ostrym, kwaśnym i słodkim smakiem przypominającym słodko-cierpki sok z cytryny.

Sezony / Dostępność

Micro Hibiscus Leaf ™ jest dostępny przez cały rok.

Aktualne fakty

Micro Hibiscus Leaf ™ to wyjątkowo ubarwiona, młoda, jadalna zieleń, która jest częścią markowej linii specjalnych roślin uprawianych przez Fresh Origins Farm, wiodącego krajowego producenta zarówno pospolitych, jak i unikalnych zielonych warzyw, zlokalizowanego w San Diego w Kalifornii. Fresh Origins wykorzystuje słoneczny klimat południowej Kalifornii do produkcji zdrowych upraw o odważnych, wyjątkowych smakach. Microgreeny uprawiane są w szklarniach, które zapewniają naturalne światło słoneczne i ciągłą cyrkulację powietrza, co jest idealnym klimatem dla optymalnego wzrostu i całorocznej produkcji. Zbierany około 14-25 dni po wysianiu, Micro Hibiscus Leaf ™ jest używany przez szefów kuchni jako dodatek do dodawania tekstury, żywych kolorów oraz orzeźwiającego słodkiego i pikantnego smaku pikantnym potrawom.

Wartość odżywcza

Micro Hibiscus Leaf ™ zawiera trochę witaminy C, potasu, żelaza i ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające.

Aplikacje

Micro Hibiscus Leaf ™ najlepiej stosować na surowo, ponieważ jego delikatny i delikatny charakter nie może wytrzymać długich okresów wysokich temperatur. Liście mogą służyć jako legowisko dla owoców morza, takich jak krewetki, łosoś i przegrzebki, lub stanowią kontrast zarówno dla surowych, jak i gotowanych warzyw. Liście są również popularnie używane jako dekoracja i mogą być prezentowane na deskach serów, w misach z owocami, miskach zbożowych, w sałatkach i przekładane warstwami do kanapek. Oprócz wytrawnych zastosowań, Micro Hibiscus Leaf ™ może być używany jako dodatek do ciast i koktajli lub czasami jest stosowany w herbatach. Micro Hibiscus Leaf ™ dobrze komponuje się z dynią, kalafiorem, miętą, migdałami, orzeszkami pinii, sezamem i porzeczkami. Zieleń będzie przechowywana w stanie nieumytym, w szczelnym pojemniku i lodówce przez 5-7 dni.

Informacje etniczne / kulturowe

Nie tylko do ozdabiania potraw, mikrogolonki stały się modnym produktem w Stanach Zjednoczonych w 2019 roku do wykorzystania w specjalnych koktajlach. Miksolodzy używają Micro Hibiscus Leaf ™ jako jadalnego dodatku do dodawania niezwykłych kolorów, tekstur, a nawet smaków do koktajli. W 2019 roku najpopularniejsze trendy koktajlowe obejmują zrównoważony rozwój, wywieranie wrażenia wizualnego i używanie warzyw do dodawania smaku zamiast sztucznych słodzików. Micro Hibiscus Leaf ™ zawiera wyjątkowy słodko-kwaśny, podobny do cukierków smak w połączeniu z jaskrawym, ząbkowanym wyglądem, aby podnieść jakość koktajli i stworzyć niezapomniane wrażenia. Jest to również trwały, jadalny dodatek, a ostry smak dobrze łączy się z pikantnymi smakami, tworząc ziołowy, egzotyczny napój.

Geografia / historia

Micro Hibiscus Leaf ™ został stworzony przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii pod koniec lat 90. do początku 2000 roku jako część rosnącego ruchu mikrozielonych. Fresh Origins Farm wykorzystuje innowacje z zaawansowanymi technikami uprawy, aby stworzyć powszechne i unikalne mikrozielone i dostarcza dystrybutorom te specjalne warzywa od ponad dwudziestu lat. Obecnie Micro Hibiscus Leaf ™ można znaleźć u wybranych dystrybutorów Fresh Origins, takich jak Speciality Produce, i jest dostępny w całych Stanach Zjednoczonych.