| Gospodarstwo ekologiczne Kandarian |
Opis / smak
Niebieska kukurydza jest odporna na suszę i może dorastać do 1 do 2 metrów wysokości. Produkują długie kolby kukurydzy o długości od 17 do 23 centymetrów. Niebieskie kolby kukurydzy mają bladozielone do białych łuski, które po oderwaniu odsłaniają ciemnoniebieskie ziarna. Niebieska kukurydza może być spożywana młodo jako słodka kukurydza i jest zazwyczaj słodsza niż żółta kukurydza. Jeśli pozwoli się dojrzeć i wysuszyć, można go użyć do wyrobu mąki.
Sezony / Dostępność
Blue Corn jest dostępny w miesiącach letnich.
Aktualne fakty
Niebieska kukurydza, znana również jako kukurydza, należy do rodziny Poaceae lub traw. Niebieska kukurydza zawiera antocyjany, które nadają jej niebieski kolor, a także uważa się, że chronią przed otyłością, chorobami układu krążenia i cukrzycą.
