Opis / smak
Mikans bardzo łatwo się obiera i ma niewiele nasion lub nie ma ich wcale, więc są świetnymi przekąskami na wynos. Owoc rośnie od około 2,5 do 3 cali i ma luźną, skórzastą skórkę. Są bardzo słodkie, o czym świadczy tłumaczenie nazwy unshu mikan, co oznacza „miód cytrusowy z Wezhou” (nawiązując również do chińskiego miasta).
Sezony / Dostępność
Pomarańcze Mikan są dostępne we wczesnych miesiącach zimowych.
Aktualne fakty
Pomarańcze Mikan to odmiana japońskich cytrusów, znana również jako satsuma lub unshu mikan. To odmiana mandarynki, czyli Citrus unshiu, która zyskuje na popularności na całym świecie. Mikany występują w czterech głównych odmianach: goku wase, wase, nakate i okute.
Wartość odżywcza
Podobnie jak inne cytrusy, Mikans to zdrowy przysmak zawierający duże ilości witaminy C, a także znaczne ilości potasu i błonnika pokarmowego. Cytrusy mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy i układ pokarmowy.
Aplikacje
Ponieważ pomarańcze Mikan są tak łatwe do obierania i nie powodują bałaganu, większość ludzi lubi je świeże jako przekąska lub deser. Świetnie komponują się z sałatkami, jogurtem, owocami morza, daniami z kurczaka czy indyka. Wybierz Mikans, które są nieskazitelne i jaskrawe. Skóra powinna być nieco luźna, ale nie przesuszona. Mikans przechowywać przez tydzień w plastiku w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
Obchody japońskiego Nowego Roku często obejmują niektóre pomarańcze Mikan, ponieważ dojrzewają we właściwym czasie, chociaż niektóre gospodarstwa domowe uważnie obserwują osobiste drzewka mikan, aby rosły przez cały rok. Te, które nie często wyjeżdżają na farmy, aby wybrać własne.
Geografia / historia
Mikany pochodzą z Chin, ale obecnie są popularne głównie w Japonii. Przybyli do Japonii przez Chiny około 400 lat temu, zanim udali się do Europy i obu Ameryk. W 1878 r. Przeszczepiono je na Florydzie, a po II wojnie światowej świeże mikan w puszkach zostały wywiezione z Japonii do Stanów Zjednoczonych. Japonia pozostaje jednym z największych producentów mikanów na świecie, zwłaszcza prefektury Shizuoka, Wakayama i Ehime, wraz z Koreą i Stanami Zjednoczonymi.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające japońskie pomarańcze Mikan. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Serena piecze prosto od zera | Sałatka Burakowo Pomarańczowa |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił japońskie Pomarańcze Mikan, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Centrum handlowe Liang Court, Singapur 179030 63391111 NearSingapur, Singapur Około 604 dni temu, 14.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Na super marketach Meidi-Ya owoce i warzywa o wysokiej jakości są transportowane bezpośrednio do Singapuru i sprzedawane w tym popularnym japońskim supermarkecie. |
