| Food Buzz: History of Bananas | słuchać |
Opis / smak
Banany jabłkowe wyróżniają się rozmiarem, konsystencją i smakiem. Banany jabłkowe są grube i pulchne, z grubą, napiętą skórką. Lekki, kremowy miąższ jest jędrny w młodym wieku, by stać się delikatny i kremowy w dojrzałym wieku. Młody banan jabłkowy jest jednocześnie pikantny i słodki z niuansami jabłkowymi. W miarę dojrzewania owoc nabiera znacznie bardziej tropikalnego profilu smakowego, z nutami ananasa i truskawki. Banan jabłkowy ma zapadający w pamięć, złożony zapach charakteryzujący się silnym, cierpko-jabłkowym aromatem.
Sezony / Dostępność
Banany jabłkowe są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Istnieją dwa dzikie gatunki bananów, które są przodkami wszystkich odmian bananów: Musa acuminata i Musa balbisiana. Banan jabłkowy, znany również jako banan Latundan, Manzano i Silk, jest hybrydową odmianą bananowca Musa balbisiana i członkiem rodziny Musaceae.
Wartość odżywcza
Banany jabłkowe zawierają znaczną ilość potasu i błonnika oraz zawierają więcej witamin C i A niż zwykłe banany.
Aplikacje
Banany jabłkowe są powszechnie używane jako banany deserowe, gdy osiągną szczytową dojrzałość. Można je również stosować w pikantnych potrawach zarówno na zimno, jak i na gorąco. Słodycz jabłkowego banana można łączyć z innymi słodkimi i bogatymi składnikami. Może również stanowić kontrast z cierpkim i kwaśnym smakiem. Bezpłatne połączenia obejmują jabłka, owoce pestkowe, jagody, takie jak truskawki i jagody, cytrusy, trawa cytrynowa, śmietana, jogurt, bekon, wędliny, mięta i orzechy, takie jak orzechy nerkowca i orzechy makadamia.
Geografia / historia
Banan jabłkowy pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Jest uprawiany w regionach subtropikalnych i tropikalnych, w szczególności na Hawajach, Hondurasie, Malezji i Meksyku. Banan jabłkowy (Latundan) został po raz pierwszy nazwany na cześć Claude Letoundala. Letoundal był francuskim misjonarzem z Indii, który sprowadził banana na Filipiny, gdzie pozostaje najpopularniejszym bananem uprawianym na Filipinach. Banan jabłkowy nie jest uprawiany do komercyjnej produkcji na dużą skalę, dlatego jego znaczenie kulinarne dotyczy głównie regionu uprawy.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające banany jabłkowe. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Wędzenie mięsa | Boczek Owinięty Manzano (Jabłko) Banany | |
| Cały i Niebiański Piekarnik | No Churn Black Cherry Banana Ice Cream |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Apple Banany za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Supermarket Seafood City Supermarket Seafood City - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com BliskoMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Dojrzałe i gotowe.  Cardenas Markets Cardenas Market - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BliskoCentrum, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 414 dni temu, 21.01.2020  Liz Market Liz Market Główna ulica 526461552258 www.mercadoliz.com Kalifornia Dolna, Meksyk Około 521 dni temu, 06.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Smakuj jak jabłka!  Robert jest tutaj Stoisko z owocami i farma Robert jest tutaj Stoisko z owocami 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 NearFlorida City, Floryda, Stany Zjednoczone Około 558 dni temu, 30.08.19  Targ rolniczy przy autostradzie Buford Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 w pobliżuDoraville, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Apple Bananas na Buford Farmers Market  H Mart BliskoPoway, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 687 dni temu, 23.04.19 |
