| Food Buzz: History of Bananas | słuchać |
Opis / smak
Czerwone banany są krótsze, grubsze i bardziej serdeczne niż przeciętny banan. Powinien być spożywany tylko wtedy, gdy jest dojrzały, ponieważ jest niedojrzały. Czerwony banan smakuje jak wytrawna i kredowa skrobia. Po dojrzewaniu będzie miał grubą ceglastoczerwoną skórkę i półmiękki miąższ w kolorze kości słoniowej. Smak jest słodko-kremowy z malinowymi akcentami.
Sezony / Dostępność
Czerwone banany są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Czerwone banany mają kilka nazw, w zależności od regionu uprawy, w tym Red Spanish, Red Cuban, Colorado lub Lal kela. Jego oficjalna nazwa botaniczna to Red Dacca. Jest energicznym, bardzo odpornym hodowcą, produkującym grona liczące nawet do stu owoców. Banany czerwone są najbardziej poszukiwaną „alternatywną” odmianą bananów dla pospolitych bananów żółtych w krajach uprzemysłowionych na świecie.
Wartość odżywcza
Czerwony banan ma więcej beta-karotenu i witaminy C niż żółte odmiany bananów. Wszystkie banany zawierają trzy naturalne źródła cukru: sacharozę, fruktozę i glukozę, dzięki czemu są źródłem natychmiastowej i zrównoważonej energii.
Aplikacje
Chociaż dojrzały czerwony banan może być świetny do spożycia na świeżo, jest preferowany jako odmiana do pieczenia zarówno do deserów, jak i półsłonych potraw. W preparatach deserowych bezpłatne połączenia obejmują jabłka, owoce pestkowe, jagody, takie jak truskawki i jagody, cytrusy, trawa cytrynowa, śmietana, jogurt i mięta. Wśród dań pikantnych bezpłatne połączenia obejmują śmietanę, chili, wieprzowinę, kurczaka, czarną fasolę, limonki, mango, ananasa i orzechy, takie jak orzechy nerkowca i orzechy laskowe.
Informacje etniczne / kulturowe
Plemię Piro żyje w dżungli Peru i ma kulturę całkowicie opartą na bananie. Uroczystości polegają na wręczaniu bananów w prezencie. Młode samce z plemienia Piro rywalizują o najszybsze i najwyższe wspinanie się na bananowce. Plemienny przesąd obraca się wokół przekonania, że każdy koniec banana ma dobrą i złą stronę. Plemię wierzy, że jeśli otworzysz banana po złej stronie, zaprosisz do swojego życia zły omen. Aby tego uniknąć - mają specyficzną kulturowo metodę otwierania banana. Przekręcają banana od środka, aby zanegować „złą” stronę banana.
Geografia / historia
Czerwone banany pochodzą z Indii i Azji Południowo-Wschodniej, skąd pochodzą również ich dzicy przodkowie. Szlakami handlowymi zostały przetransportowane do podobnych regionów subtropikalnych, gdzie kwitną. Regiony te obejmują Azję Południowo-Wschodnią, Australię, Nową Zelandię, RPA i wyspy Pacyfiku.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające czerwone banany. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Siedem goździków | Sałatka z jarmużu z mango, czerwonym bananem i oliwą z białych trufli | |
| Przepisy kulinarne Kalai | Gotowany na parze prosty krem karmelowy z czerwonymi bananami |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Czerwone banany za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
owoc białego smoka vs owoc czerwonego smoka
 Medellin Colombia Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 NearMedellin, Antioquia, Kolumbia Około 37 dni temu, 01.02.2021 Komentarze osoby udostępniającej: Czerwone banany, słodki i pyszny smak  Andronico's Rynek społeczności Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BliskoPacific Grove, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com BliskoWolność, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 25.02.2020  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com BliskoGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 01.02.2020  Cały rynek żywności Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com BliskoArkadia, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020  Cardenas Markets Cardenas Market - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BliskoCentrum, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 414 dni temu, 21.01.2020  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BliskoScottsdale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 w pobliżuRosyjski Jack Park, Alaska, Stany Zjednoczone Około 438 dni temu, 27.12.19  Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Athinagoras LTD w pobliżuAteny, Attiki, Grecja Około 531 dni temu, 26.09.19 Komentarz osoby udostępniającej: Bananowy czerwony  Targ rolniczy przy autostradzie Buford Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 w pobliżuDoraville, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Czerwone banany na targu Buford Farmers Market  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BliskoCentrum handlowe, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  Bezpieczna droga Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 W pobliżuRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 W pobliżuRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Little India Market poza Tekka Targ Little India Tekka 48 Serangoon Rd Singapur Singapur 217959 W pobliżuSingapur, Singapur Około 603 dni temu, 15.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Czerwone banany są znane i lubiane na całym świecie.  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 605 dni temu, 14.07.19  Bezpieczna droga Bezpieczna droga 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Cardenas Cardenas Market 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 w pobliżuKorona, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 30.06.19  Mój rynek Mój rynek - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 29.06.19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 29.06.19  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo fajnie  4 Seasons Bio - Rynek żywności ekologicznej 4 pory roku Nikos 30 www.4seasonsbio.com BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 659 dni temu, 21.05.19 Komentarz osoby udostępniającej: Czerwone banany ❤️  4 Seasons Bio - Rynek żywności ekologicznej 4 pory roku Nikos 30 www.4seasonsbio.com BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 670 dni temu, 10.05.19 Komentarz osoby udostępniającej: Bananowy czerwony 🤩  Targ Lazy Acres BliskoEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 684 dni temu, 26.04.19  simei MRT bmx miejsce do jazdy BliskoPodgórze 182, Singapur Około 706 dni temu, 04.04.19  Rynek Naturalny Lazy Acres BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 718 dni temu, 23.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo czerwone banany! kroger BliskoRichardson, Teksas, Stany Zjednoczone Około 723 dni temu, 17.03.19 Komentarz osoby udostępniającej: U krogera zauważono czerwone banany.  BliskoLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 728 dni temu, 13.03.19 |
