| Hollandia Produce | Strona główna |
Opis / smak
Hydroponiczna rukiew wodna jest całkowicie jadalną zielenią o delikatnej teksturze z listkami w kolorze limonki, które na ogół mają trzy owalne płatki. Liście wyrastają z cienkich, soczystych łodyg, które są połączone z grupą korzeni wyrosłych w wodzie. Każdy składnik rośliny niesie ze sobą smaki pieprzu i musztardy, które wraz z dojrzewaniem nabierają wyrazistości. Hydroponiczna rukiew wodna ma generalnie łagodniejszy smak niż rukiew wodna siewna i dzika.
Sezony / Dostępność
Hydroponiczna rukiew wodna jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Rzeżucha to ogólna nazwa, która obejmuje klasę warzyw o ostrym smaku, które są używane w sałatkach i jako zioła. Rukiew wodna, co oznacza `` twister z nosa '', nazwa naukowa Nasturtium officinale, jest członkiem gatunku Cruciferea wraz z kapustą, kalesą i musztardą. Jest to wieloletnie zioło wodne i półwodne, które jest zimnym sezonem, chociaż podobnie jak rukola jest używane głównie jako zielona sałata.
Geografia / historia
Rukiew wodna pochodzi z Europy i Azji, a dokumentacja jej istnienia sięga 3000 lat temu do Fenicjan, starożytnej Grecji i Portugalii. Został wyhodowany z dzikiej rośliny w Europie w 100 AD Hydroponiczna rukiew wodna jest uprawiana w super klimacie kontrolowanym w szklarni. Rośliny są powoli wprowadzane do składników odżywczych, wolne od chemikaliów i pestycydów. Technologia napędza spójność wzrostu i smaku rośliny.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Wielka Klonowa Grań | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Stajnie we Włoszech | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| I gotowe! Francuskie Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Włoski sen | San Diego CA | |
| Restauracja Trust | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Lodge at Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Palik Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| świat | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Restauracja w hotelu Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Chleb Wędrowny | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Okręg społeczny Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Bankiety w hotelu Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cody jest w Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Urodzony i wychowany | San Diego CA | 858-531-8677 |
| ŁOŚ 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Otwórz Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Róża | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Siostrzana kuchnia | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Jujus Kitchen | Niezłe CA | 619-471-5342 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Georges w zatoce | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Pączki Nomad | San Diego CA | 619-431-5000 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Hydro Watercress. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Widok z Wielkiej Wyspy | Sałatka z różowym grejpfrutem i rukwią wodną |
