| Black Sheep Produce |
Opis / smak
Musztarda z czerwoną falbanką ma głęboko ząbkowane, bordowe liście w kształcie dębu, które kontrastują z cienkimi łodygami w kolorze zielonym wasabi. Jego konsystencja jest chrupiąca, ale delikatna, a smak mocny i pieprzny. Musztarda z czerwoną falbanką jest uważana za jedną z najostrzejszych w rodzinie musztardowo-zielonej. Po dojrzewaniu Red Frill wytwarza jadalne kwiaty i ostatecznie nasiona. Te nasiona można zbierać, ale nie są one powszechnym nasionem używanym jako sucha gorczyca.
Sezony / Dostępność
Musztarda z czerwoną falbanką jest dostępna od jesieni do wiosny.
Aktualne fakty
Musztarda z czerwoną falbanką to liściasta zieleń znana również jako Ruby Streaks lub Scarlet Frill. Jest botanicznie klasyfikowany jako Brassica juncea i należy do rodziny Brassica wraz z rukolą, rzodkiewką i rzepą. Jest to wieloletnia roślina zielna typu cut-and-come ponownie, uprawiana głównie do świeżego jedzenia.
