| Ranczo Samotnej Córki J.J. |
Opis / smak
Cytryny różowe są różnorodne, z zielonymi i białawymi paskami na skórce. Wewnątrz miąższ jest różowawy. W miarę dojrzewania cytryn paski blakną, a kolor różowego miąższu nasila się. Różowe cytryny mają ostry i cierpki smak, bogaty cytrynowy zapach i bardzo mało nasion, jeśli w ogóle. Zielono-białe, pstrokate liście są silnie pachnące i są uważane za najbardziej pachnące wśród drzew cytrynowych. Różowe cytryny z wiekiem stają się mniej kwaśne i mają słodszy smak niż zwykłe cytryny. Najlepiej nadają się do ich soku i skórki, jednak sok nie jest tak kolorowy jak segmenty różowych cytrusów.
Sezony / Dostępność
Cytryny różowe są najczęściej zbierane latem, ale mogą również dojrzewać późną jesienią i wczesną wiosną, w zależności od warunków wzrostu.
Aktualne fakty
Różowe cytryny to odmiana Citrus Limon, zwana również Variegated Eureka Lemon, a nawet Pink Lemonade Lemonade. Pasiastą cytrynę o różowym miąższu odkryto na pojedynczej gałęzi zwykłego drzewa cytrynowego Eureka. Różowe cytryny nie są tak ciężkimi producentami jak ich żółci kuzyni, więc ich dostępność jest ogólnie bardziej ograniczona.
Wartość odżywcza
Różowe cytryny są dobrym źródłem witaminy C, błonnika pokarmowego i wapnia. Są to niewielkie ilości likopenu (związku obecnego w pomidorach), który nadaje owocowi różowy odcień.
Aplikacje
Słodzony cukrem lub agawą sok z różowych cytryn tworzy pyszną lemoniadę. Aby urozmaicić klasykę na słodko, spróbuj użyć soku z różowych cytryn w swoim ulubionym ciastku cytrynowym, batonach cytrynowych lub ciasto cytrynowe. Cukierki Różowe skórki cytryny dla odmiany typowej żółtej kandyzowanej skórki. Ich żywa fasada sprawia, że są idealnym dodatkiem do koktajli.
Informacje etniczne / kulturowe
Różowe cytryny tworzą autentyczną różową lemoniadę, chociaż kolor może nie być tak intensywny. Popularny dziś różowy napój lemoniadowy może mieć swoje korzenie w cyrku. Pod koniec XIX wieku sprzedawcy lemoniady zabrakło wody do cytryn i zgodnie z legendą użył wody z miski, która właśnie została użyta do prania czerwonych rajstop cyrkowca, farbując lemoniadę na różowo. Sprzedawca cyrku sprzedawał lemoniadę o dziwnych kolorach jako „lemoniadę truskawkową”.
Geografia / historia
Różowa cytryna to spontaniczna mutacja, którą po raz pierwszy odkryto na zwykłym drzewie cytrynowym Eureka w Burbank w Kalifornii około 1930 roku. Różowe cytryny są popularne wśród ogrodników domowych i hodowców zarówno jako drzewo ozdobne, jak i cytrusowe. Duży hodowca cytrusów również wyhodował tę odmianę i ukuł ją, cytrynę zebra, ze względu na pasiastą skórkę.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające różowe cytryny. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Pink Lemons za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica J.J. Ranczo Samotnej Córki w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 189 dni temu, 02.09.2020  Targ rolniczy w Santa Monica Ranczo Jjs Lone Daughter Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 193 dni temu, 29.08.2020  Targ rolniczy w Santa Monica JJ's Lone Daughter Ranch Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 210 dni temu, 8/12/20  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 244 dni temu, 09.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Varigated Pink Lemons są dostępne  Fairway Market Fairway Market 125 St NearZachodni Nowy Jork, New Jersey, Stany Zjednoczone Około 432 dni temu, 03.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Pink Lemons!  Hollywood Farmer's Market JJ Lone Daughter Loire 1-909-633-2930 NearWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 458 dni temu, 08.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo ładne  Rynek Naturalny Lazy Acres Lazy Acres 422 W Washington St, San Diego, CA 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 578 dni temu, 09.08.19 |
