Opis / smak
Ananasy Pinkglow ™ to małe do średnich owoce o kształcie od owalnego do cylindrycznego. Należy zauważyć, że owoc nie będzie miał charakterystycznej korony ze spiczastych, sztywnych, zielonych liści, ponieważ korony są usuwane przed zakupem przez konsumenta w celu ponownego wykorzystania do sadzenia. Skóra jest jędrna, woskowa i teksturowana, składa się z sześciokątnych części o różnobarwnych żółtych, pomarańczowych i zielonych odcieniach. Pod powierzchnią miąższ jest jasnoróżowy i ma wodnistą, miękką, półwłóknistą i delikatną konsystencję. W środku miąższu znajduje się również mały, centralny rdzeń. Ananasy Pinkglow ™ są aromatyczne i mają niską kwasowość, wydzielając przyjemny, owocowy i subtelnie kwiatowy smak z utrzymującą się słodyczą przypominającą cukierki. Wygląda dobrze.
Sezony / Dostępność
Ananasy Pinkglow ™ są dostępne przez cały rok w ograniczonych ilościach.
Aktualne fakty
Ananas Pinkglow ™, botanicznie sklasyfikowany jako Ananas comosus, to rzadka odmiana o różowym miąższu należąca do rodziny Bromeliaceae. Odmiana została stworzona przez Del Monte Fresh Produce na początku XXI wieku i została oficjalnie wypuszczona do konsumentów w październiku 2020 roku. Ananasy Pinkglow ™ są uprawiane w „bardzo ograniczonych” ilościach, ponieważ uprawa odmiany zajmuje około dwóch lat, a każdy z nich ananas jest zbierany ręcznie, aby zapewnić jakość. Owoce uzyskują swój różowy odcień dzięki karotenoidom, w szczególności likopenowi, który jest pigmentem naturalnie występującym w miąższu, nadającym owocom różowo-czerwony odcień. Ananasy Pinkglow ™ zostały poddane bioinżynierii, aby wyłączyć enzym, który zwykle przekształca likopen w beta-karoten, który nadaje zwykłemu ananasowi jego żółte zabarwienie. Po wyciszeniu tego enzymu likopen pozostaje w miąższu, umożliwiając ananasom uzyskanie niepowtarzalnego, nasyconego różu wyglądu. Ananasy Pinkglow ™ są sprzedawane jako luksusowy owoc, znany jako rzadki „Klejnot dżungli” i są dostarczane w ozdobnym pudełku z certyfikatem autentyczności, który stanowi przykład, że jest jedyny w swoim rodzaju.
Wartość odżywcza
Ananasy Pinkglow ™ są dobrym źródłem witaminy C, przeciwutleniacza, który zmniejsza stany zapalne i wzmacnia układ odpornościowy. Owoce dostarczają również mniejszych ilości manganu, potasu i kwasu foliowego oraz zawierają duże ilości karotenoidów, w tym likopenu, które są fitoskładnikami odżywczymi, które nadają miąższowi barwę.
Aplikacje
Ananasy Pinkglow ™ najlepiej nadają się do świeżych zastosowań, ponieważ ich słodki smak i wyjątkowo kolorowy miąższ są widoczne, gdy są spożywane prosto, z ręki. Ananasy o różowym zabarwieniu można zastąpić zwykłymi odmianami ananasa w dowolnym przepisie i mają słodszy, podobny do cukierków smak. Ananasy Pinkglow ™ można kroić w plasterki i umieszczać na półmiskach przystawek, szasztkować z innymi owocami lub pokroić w kostkę i wymieszać z sałatkami owocowymi. Można je również posiekać i wymieszać z salsą, lekko grillować i układać na pieczonym mięsie, przecierać do sosów i marynat lub dodawać do deserów i sorbetów. Oprócz przygotowywania potraw, ananasy Pinkglow ™ można mieszać w smoothies, wyciskać sokiem z ponczu owocowego lub umieszczać w gazowanej wodzie. Wyciśnięty płyn zachowuje różowo-czerwony odcień, który można stosować jako dodatek do klasycznych koktajli, w tym pina colady i margarity. Nadmiar skrawków po krojeniu owoców można również wykorzystać do przygotowania domowego octu ananasowego. Ananasy Pinkglow ™ dobrze komponują się z ziołami, takimi jak mięta, rozmaryn, kolendra i bazylia, papryką, mięsem, takim jak ryby, drób, wołowina i wieprzowina, owocami, takimi jak truskawki, mango, kokos, cytrusy i banany, wanilia i suszony hibiskus. Całe ananasy Pinkglow ™ będą przechowywane w temperaturze pokojowej przez 1 do 3 dni, a w lodówce przez 4 do 7 dni. Pokrojone kawałki owoców będą przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce od 1 do 3 dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Ananasy Pinkglow ™ słynie z transportu bez koron jako symbol zrównoważonego rozwoju. W ostatnim dziesięcioleciu uwaga konsumentów przesunęła się w kierunku produktów przyjaznych dla środowiska w celu ochrony i zachowania Ziemi. W połączeniu z tym ruchem Del Monte Fresh Produce starała się opracować nowe produkty, aby sprostać wymaganiom konsumentów, oferując jednocześnie przejrzystość metod uprawy. Ananasy Pinkglow ™ są uprawiane na farmach w południowo-środkowej Kostaryce, obszarze znanym z tropikalnego klimatu i żyznej wulkanicznej gleby. Farmy we współpracy z Del Monte są również oficjalnie certyfikowane jako neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla, zdobywając etykietę w 2015 roku dzięki SCS Global Services, co oznacza, że nie emitują gazów cieplarnianych do atmosfery. To partnerstwo stworzyło zrównoważoną metodę produkcji ananasów Pinkglow ™, a odpady są dodatkowo zmniejszane poprzez ponowne wykorzystanie zielonych koron do wyhodowania ananasów w następnym sezonie. Del Monte Fresh ma nadzieję, że z czasem zwiększy ilość ananasów Pinkglow ™ przy użyciu tej metody korony poddanej recyklingowi.
Geografia / historia
Ananasy Pinkglow ™ zostały stworzone przez Del Monte Fresh Produce, światowego producenta i dystrybutora, a po raz pierwszy zostały wprowadzone do konsumentów w październiku 2020 roku. Odmiana została opracowana w 2005 roku, a pełne rozwinięcie różowo-miąższowych owoców zajęło ponad 15 lat. Ananasy Pinkglow ™ są uprawiane na farmach neutralnych pod względem emisji dwutlenku węgla w Kostaryce, a korony ananasa są ponownie wykorzystywane do sadzenia roślin w następnym cyklu. W 2016 roku ananasy Pinkglow ™ zostały przebadane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków i zostały uznane za tak bezpieczne i naturalne, jak zwykłe ananasy o żółtym miąższu do spożycia. Firma Del Monte otrzymała również zezwolenie rządu Kostaryki na eksport odmiany w 2019 r. Obecnie ananasy Pinkglow ™ są dostępne wyłącznie online za pośrednictwem partnerów wymienionych na stronie internetowej Del Monte i są wysyłane bezpośrednio do konsumentów w Stanach Zjednoczonych.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Klucz i gryzoń | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające ananas Pinkglow ™. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Ananas Pinkglow ™ za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Jakieś 13 dni temu, 2/25/21 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas Pinkglow Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 19 dni temu, 19.02.2021 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas Pinkglow sklep spożywczy drwali Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BliskoPrescott, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 26 dni temu, 2/12/21 Komentarze osoby udostępniającej: 2,50 USD za sztukę. Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 27 dni temu, 11.02.2021 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 33 dni temu, 05.02.2021 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 41 dni temu, 28.01.21 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas Pinkglow Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock street San Diego CA 91910 W pobliżuSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 45 dni temu, 24/01/21 Komentarze osoby udostępniającej: Ananasy Pinkglow! Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 61 dni temu, 1/08/21 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 116 dni temu, 14.11.20 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 125 dni temu, 05.11.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 131 dni temu, 30.10.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Ananas o różowym blasku - ten rzadki luksusowy owoc jest również znany jako KLEJNOT DŻUNGLI! |