Opis / smak
Igły sosny mają rozmiar od 3 do 5 cali i mają głęboki, leśny kolor. Długie, cienkie igły różnią się nieznacznie w zależności od odmiany, w zależności od regionu, w którym rosną. Igły sosnowe mają silny zapach sosny i gryzący żywiczny posmak.
Sezony / Dostępność
W naturze igły sosny można zbierać przez cały rok.
Aktualne fakty
Igły sosny można znaleźć na wiecznie zielonych drzewach na całym świecie i można je znaleźć na około 114 gatunkach z rodzaju Pinus. Najczęściej sosny pochodzą głównie z dwóch podgrup z rodziny Pinaceae: Pinus i Strobus. Igły z gatunku Pinus lub Strobus subgenera są zwykle dłuższe, cieńsze i bardziej elastyczne niż igły z gatunku Picea subgenera, które obejmują świerki i jodły.
Wartość odżywcza
Mówi się, że igły sosny mogą być stosowane jako naturalne lekarstwo na nawet 80% chorób człowieka. Igły sosnowe są bogate w witaminę C, a herbata zrobiona z igieł sosny była używana do zwalczania szkorbutu, gdy żadne inne źródła witaminy C nie były łatwo dostępne. W nalewce lub herbacie igły sosny mogą pomóc złagodzić przekrwienie i inne problemy z oddychaniem. Składniki igieł sosny mają właściwości obkurczające, dezynfekujące i gojące rany.
Aplikacje
Igły sosny karmionej mogą być używane do różnych zastosowań. Igły sosnowe są najczęściej używane do olejowania i aromatu, aby nadać sosnowy zapach lub smak herbatom, lodom i likierom. Igły sosnowe mogą być używane jak jabłoń lub mahoń w ogniskach do wędzenia mięs lub kurczaka, dodając nutę sosnowego posmaku. Podczas gotowania umieść igły sosny pod rybą lub posiekaj jak rozmaryn i dodaj do marynat lub solanki.
Geografia / historia
Sosny występują na wszystkich kontynentach i dominują w Europie, Azji, Afryce śródziemnomorskiej, Ameryce Północnej i różnych krajach wyspiarskich. We wschodnich Stanach Zjednoczonych bardziej pospolitą sosną jest Pinus strobus, aw zachodnich jest to Pinus ponderosae. Zarówno sosny z drewna liściastego, jak i iglastego były używane jako drewno, schronienie i do celów leczniczych.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające igły sosnowe. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Herb Geek | Syrop zimozielony | |
| Spoon University | Ciasteczka kruche z igłą białej sosny |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Pine Needles, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Żywność na rynku Klub Wieczerzy Ranczo 10590N Ranch Road 715-634-2090 Www.ranchsupperclub.com Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 726 dni temu, 15.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękna jakość. Pachnący |
