Melon Świętego Mikołaja

Santa Claus Melon





Opis / smak


Melony Świętego Mikołaja przypominają małego arbuza w kształcie piłki nożnej. Jego miąższ jest bladozielony do białego i ma soczystą konsystencję o lekko słodkim smaku. Kolor twardej skorupy będzie różny w odcieniach zieleni i żółci, w zależności od odmiany. Zazwyczaj im jaśniejsza jest żółta skórka melona, ​​tym jest ona dojrzalsza i słodsza. Jego zewnętrzna skóra jest pomarszczona, co jest charakterystyczną cechą melona Świętego Mikołaja. Jej zapach jest subtelny dzięki grubej skórze. W przeciwieństwie do wielu innych melonów, po osiągnięciu dojrzałości nie wydziela wyraźnego aromatu. Najdojrzalszy melon Świętego Mikołaja będzie miał miękki koniec kwitnienia, który poddaje się delikatnemu naciskowi, a jego skórka będzie miała intensywny żółty odcień.

Sezony / Dostępność


Sezon na melony Świętego Mikołaja to późna wiosna i lato. W miesiącach zimowych melony Świętego Mikołaja są wysyłane z Ameryki Południowej.

Aktualne fakty


Melon Świętego Mikołaja należy do gatunku Casaba, botanicznie sklasyfikowanego jako Cucumis melo inodorus. Członek rodziny Cucurbitaceae to odmiana melona ozimego wraz ze spadzią, Crenshaw, Casaba i Canary. Melony z grupy zimowej lub z grupy inodorus wymagają dłuższego czasu na winorośli, aby w pełni dojrzeć, a także są znane z grubej skórki, która pozwala melonom z tej grupy pozostać do zimy lub miesięcy Bożego Narodzenia. Znany również jako Piel de Sapo i melon bożonarodzeniowy, melon Świętego Mikołaja otrzymał swoją nazwę jako ukłon w stronę cech charakterystycznych melonów unikalnych dla grupy inodorus.

Aplikacje


Melon Świętego Mikołaja może być używany w różnych świeżych potrawach oraz w większości przepisów, w których wymagany jest melon. Jego słodki miąższ nadaje się do przetworów deserowych, takich jak sałatki owocowe, tarty, sorbety i sosy. Jego konsystencja rozkłada się, tworząc doskonałe puree, które uzupełnia schłodzone gazpacho, takie jak zupy, smoothie i koktajle. Smak melona Świętego Mikołaja dobrze komponuje się z wędlinami, kremowymi serami, miętą, bazylią, kolendrą, sokiem i skórką cytrusową, owocową oliwą z oliwek i pomidorami. Stosować do świeżych sałatek lub przystawek. Doskonały opiekacz melona Świętego Mikołaja będzie przechowywany w lodówce do dwóch miesięcy.

Informacje etniczne / kulturowe


W języku hiszpańskim „Piel de Sapo” przetłumaczono jako „skóra ropuchy”, co jest nazwą odzwierciedlającą wyjątkową kolorystykę i teksturę skórki melonów.

Geografia / historia


Melon Świętego Mikołaja jest odmianą melona pochodzącą z Turcji. Jest uprawiany w Ameryce Południowej, Hiszpanii, Brazylii oraz w Ameryce w Kalifornii i Arizonie. Odmiana melona Świętego Mikołaja znana jako Piel de Sapo pochodzi z Hiszpanii, a kraj ten produkuje średnio 30 000 hektarów melonów rocznie. Melon Świętego Mikołaja rozwija się w ciepłym klimacie i podobnie jak wiele innych melonów zimowych, osiągnięcie dojrzałości zajmuje więcej czasu niż większość melonów, potrzebując pełnych 110 dni bez mrozu na winorośli.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające Melona Świętego Mikołaja. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Sippity Sup Sałatka Melon Caprese

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Santa Claus Melon za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 50920 Rynek azjatycki KP Rynek azjatycki KP
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com BliskoEmeryville, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 584 dni temu, 08.04.19

Udostępnij Pic 50872 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19

Udostępnij Pic 50840 Targ Monterey Targ Monterey
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19
Komentarz osoby udostępniającej: Skóra ropucha w espanolu

Udostępnij Pic 50711 Ekonomiczny rynek żywności Rynek ekonomiczny
1100 Imola Ave Napa CA 94559
707-226-7818
www.economymarket.net BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19

Udostępnij Pic 50702 Raley’s Raley’s
217 Soscol Ave Napa CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19

Udostępnij Pic 50325 Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - E. Washington St
621 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-762-9352 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 50199 Nugget Markets BliskoDolina Tamalpais-Homestead, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 597 dni temu, 22.07.19

Udostępnij Pic 50119 Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 W pobliżuRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 597 dni temu, 22.07.19

Udostępnij Pic 49446 Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - California St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 W pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 607 dni temu, 12.07.19

Udostępnij Pic 49107 sklep spożywczy Hayward wi Wisconsin, Stany Zjednoczone
Około 619 dni temu, 30.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Wzrost w USA

Udostępnij Pic 49092 Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 620 dni temu, 29.06.19

Udostępnij Pic 48691 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 626 dni temu, 23.06.19

Udostępnij Pic 48677 Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 626 dni temu, 23.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo fajnie

Udostępnij Pic 47811 Thriftway BliskoVashon, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 652 dni temu, 27.05.19

Popularne Wiadomości