| Honey Farm Isabells |
Opis / smak
Melony zimowe są prawdopodobnie największymi melonami zimnymi porami roku. Mogą mierzyć 15 cali średnicy i w wieku dojrzałym ważyć ponad trzydzieści funtów. Najczęściej są sprzedawane razem z plastrami ze względu na ich ekstremalny rozmiar. Pierwsze wrażenie z melonów zimowych to twarda, cienka, kredowa skórka w kolorze pistacjowym z woskowym posmakiem. Jego śnieżnobiały miąższ jest łagodny w smaku i ma podobną, bogatą w wodę konsystencję arbuza. Ma dużą jamę nasienną, która zajmuje znaczną ilość miąższu.
Sezony / Dostępność
Zimowe melony są dostępne w sezonie zimowym.
Aktualne fakty
Zimowy melon nazywa się Tung Gwa, Dong Gua i Doan Gwa w Chinach Sufed Kaddu, Petha i Lauki w Indiach Togan w Japonii Fak w Tajlandii Wosk tykwy Biała tykwa i zimowa tykwa. Jest to owoc azjatyckiej winorośli Benincasa hispida i jest najczęściej używany w kuchni chińskiej.
