| JF Organics | Strona główna |
Opis / smak
Kabaczki Eight Ball różnią się wielkością od małych do dużych, mają średnio od 5 do 12 centymetrów średnicy i mają kształt kulisty do owalnego, zakończony szorstką zieloną łodygą. Skórka jest gładka, błyszcząca i cienka, czasami wykazuje słabe pionowe prążki i jest ciemnozielona, nakrapiana jasnozielonymi paskami i cętkowana. Pod powierzchnią miąższ jest biały, z odcieniami od bladozielonego do żółtego i ma kruchą, gąbczastą i delikatną konsystencję. W miąższu znajduje się również wiele małych, jadalnych nasion. Kabaczki Eight Ball mają lekko słodki, roślinny smak z subtelnym orzechowym akcentem.
Sezony / Dostępność
Squash Eight Ball jest dostępny przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Kabaczki Eight Ball, botanicznie sklasyfikowane jako Cucurbita pepo, to wyjątkowa letnia odmiana dyni należąca do rodziny Cucurbitaceae. Odmiany dyni okrągłej istnieją w Europie od dziesięcioleci, po raz pierwszy sprowadzone z eksploracji do Nowego Świata i były intensywnie uprawiane, rozwijając z czasem wiele okrągłych odmian. Pomimo ich popularności w Europie, zwłaszcza we Włoszech, dopiero w połowie XX wieku okrągłe odmiany dyni zadomowiły się na rynkach amerykańskich. Squash Eight Ball był pierwszą komercyjnie skuteczną odmianą sprzedawaną w Stanach Zjednoczonych, a hybryda squasha została stworzona z naturalnych, kontrolowanych skrzyżowań. Kabaczki Eight Ball były również pierwszą z wielu odmian kulek opracowanych przez Hollar Seeds w Stanach Zjednoczonych. Odmiana została nazwana na cześć słynnej ósemki używanej w bilardie, a kolor skóry squasha Eight Ball jest czasami oznaczany jako ciemnozielony lub „czarny”, co również pasuje do koloru kuli bilardowej. Kabaczki Eight Ball to nowa odmiana sprzedawana jako alternatywa dla zwykłej, wydłużonej letniej dyni, która jest bardzo lubiana przez konsumentów ze względu na jej niezwykły kształt i bogaty smak.
Wartość odżywcza
Kabaczki Eight Ball są doskonałym źródłem witaminy C, przeciwutleniacza, który może pomóc wzmocnić układ odpornościowy i jest bogatym źródłem błonnika, który może regulować pracę przewodu pokarmowego. Kabaczki są również dobrym źródłem witaminy A, potasu, fosforu, magnezu, kwasu foliowego i miedzi.
Aplikacje
Kabaczki Eight Ball najlepiej nadają się zarówno do zastosowań surowych, jak i gotowanych, w tym do pieczenia, gotowania na parze, smażenia, pieczenia i grillowania. Okrągłe kabaczki można pokroić w plastry i wrzucić do zielonych sałatek, pokroić i podawać z dipami na półmiskach przystawek lub pokroić w cienkie plasterki i posmarować olejami ziołowymi jako świeży dodatek. Chociaż dynia może być spożywana na świeżo, jest bardziej popularna jako farsz, ponieważ jej unikalny kształt jest idealny do wydrążania i napełniania mięsem, serami, orzechami i zbożami. Eight Ball squash można również pokroić w cienkie plasterki i ułożyć warstwami z innymi letnimi warzywami w ratatouille, użyć zamiast makaronu w lasagne, pokroić w kostkę na patelnię, posiekać i usmażyć na naleśniki, ułożyć warstwowo jako bazę warzywną do pizzy lub pokroić w plasterki i posypać ser jako pikantna przystawka. W zastosowaniach do pieczenia, w tym chleba, ciast i babeczek, kabaczki Eight Ball są czasami używane jako substytut cukinii jako składnik wiążący. Kabaczki Eight Ball dobrze komponują się z aromatami, takimi jak czosnek, cebula i imbir, bakłażan, papryka, pomidory, świeże zioła, takie jak kolendra, kolendra i oregano, cynamon, komosa ryżowa, ryż i mięso, takie jak cielęcina, wołowina, wieprzowina, indyk i drób. Squash Eight Ball wytrzyma do tygodnia, jeśli będzie przechowywany w plastikowej torbie w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
Squash Eight Ball zdobył tytuł zwycięzcy All-America Selections w 1999 roku, wysoko ceniony za swój płodny, łatwy w uprawie charakter i kompaktowe rozmiary. Organizacja All-America Selections (AAS) powstała w 1932 roku w celu promowania odmian ogrodowych o wysokiej jakości smaku, wyglądzie i charakterystyce wzrostu w Stanach Zjednoczonych. Tytuł AAS to prestiżowa etykieta nadana po szeroko zakrojonych próbach i ocenach, a po wybraniu odmiany jest również natychmiast dostępna do dystrybucji na stronie internetowej AAS, zachęcając ogrodników domowych i hodowców w całym kraju do wypróbowania odmiany. Sukces squasha z ośmioma piłkami zachęcił Hollar Seeds do dalszego rozszerzania linii squasha z piłeczkami, a później wydali inne odmiany rundy, w tym jedną bilę i bilę białą.
Geografia / historia
Kabaczki Eight Ball to odmiana hybrydowa opracowana przez Hollar Seeds z Rocky Ford w Kolorado. W połowie XX wieku Larry Hollar, prezes Hollar Seeds, spędził cztery lata na zbieraniu nasion okrągłych dyni z całego świata i używając tych nasion, przeprowadzał celowe krzyże, aż do powstania squasha Eight Ball. Odmiana została wprowadzona na rynki komercyjne w 1999 r., A dziś kabaczki Eight Ball można znaleźć głównie w specjalistycznych sklepach spożywczych i na targowiskach w Stanach Zjednoczonych i wybranych regionach Europy. Odmiana jest również preferowaną odmianą ogrodową uprawianą na całym świecie.
Pomysły na przepisy
Przepisy, które obejmują Squash z ośmioma piłkami. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępniali grę Eight Ball Squash za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 184 dni temu, 9/07/20 Komentarze osoby udostępniającej: Eight ball Squash od JR Organics  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 191 dni temu, 31.08.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 202 dni temu, 20.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Wiele mieszanych letnich squasha w sezonie Teraz!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 211 dni temu, 11.08.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 244 dni temu, 09.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Chodź, weź je, bo mamy je wszystkie! Mieszanka dyni z Jej produktów!  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 264 dni temu, 19.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Miej oko na piłkę  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 270 dni temu, 13.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Świeży, jak to tylko możliwe, Eight Ball Squash od JR's Organics!  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 286 dni temu, 28.05.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Okrągła cukinia 🤞  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 328 dni temu, 16.04.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Okrągła z cukinii  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 335 dni temu, 09.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane 🇬🇷  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 391 dni temu, 13.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Okrągła z cukinii  Mar Vista Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 NearWenecja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 458 dni temu, 08.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne  Farma zielonego sznurka Farma zielonego sznurka 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 W pobliżuPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Lalas S.A Centralny rynek Aten M 18-20 002104826243 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 596 dni temu, 23.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kulki z cukinii  Wiecznie zielone rynki Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Ocean Beach Farmers Market BliskoKoronowany, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 629 dni temu, 19.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: J.R. Organics  Produkty specjalne Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 637 dni temu, 12.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: All the Summer Squashes  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 643 dni temu, 06.06.19 Komentarz osoby udostępniającej: Cukinia  Little Italy Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 648 dni temu, 6/01/19  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 657 dni temu, 23.05.19 Komentarz osoby udostępniającej: Okrągła cukinia 🇬🇷  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 676 dni temu, 04.05.19  Poway Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 NearPoway, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 683 dni temu, 27.04.19  10 - Dziesięć Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grecja www.dekafoods.gr BliskoVouliagmeni, Attyka, Grecja Około 698 dni temu, 12.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Wyhodowane lokalnie!  Targ rolniczy w Leucadia Mike - JR Organics 1-760-330-6812 NearEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 710 dni temu, 31.03.19  Hillcrest Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 710 dni temu, 31.03.19 |
