Szczypiorek Cebula

Chive Onions





Hodowca
Ogrody Terra Madre

Opis / smak


Szczypiorek rośnie w gronach, ich liście przypominające ostrza rosną prosto w górę. Zielone liście są puste i dochodzi do punktu. Szczypiorek może dorastać do dwóch stóp wysokości w idealnych warunkach i może rozciągać się do 12 cali. Mają łagodny smak cebuli, który nie pozostawia długiego posmaku. Szczypiorek ma kuliste, kolczaste, różowo-fioletowe kwiaty we wczesnych miesiącach letnich, które są również jadalne i mają ten sam łagodny smak cebuli. Niektóre odmiany szczypiorku mają białe i czerwone kwiaty.

Sezony / Dostępność


Szczypiorek jest dostępny przez cały rok.

Aktualne fakty


Szczypiorek to wieloletnie zioła powszechnie występujące w kuchniach i ogrodach. Z botanicznego punktu widzenia Szczypiorek jest znany jako Allium schoenoprasum i jest znany najczęściej jako „zwykły lub konwencjonalny” Szczypiorek lub Szczypiorek Cebulowy, aby odróżnić je od odmiany czosnku. Są członkami rodziny lilii i należą do tego samego rodzaju co cebula. Szczypiorek jest częścią klasycznej francuskiej mieszanki ziół zwanej ziołami drobnymi (wymawiane fien erbs), razem z pietruszką o płaskich liściach, estragonem francuskim i trybulą.



Popularne Wiadomości