| Farmy rodzinne Murray | Strona główna |
Opis / smak
Beznasienne winogrona Concord są średnie do dużych, ale są nieco mniejsze niż zaszczepiona odmiana Concord i mają kształt od okrągłego do owalnego, rosną w luźnych gronach na mocnych pnących winoroślach. Gruba, chrupiąca skórka zmienia kolor od ciemnoniebieskiego, fioletowego do prawie czarnego, a na powierzchni skóry tworzy się również pudrowy film lub nalot, który zapewnia naturalną wodoodporność i zapobiega pękaniu. Beznasienne winogrona Concord są odmianą ze śliską skórką, co oznacza, że skórkę można łatwo usunąć z miąższu bez uszkadzania go. Półprzezroczysty zielony miąższ jest soczysty, miękki i prawie galaretowaty. Winogrona Concord Seedless są bardzo aromatyczne i bardzo słodkie o wyjątkowym piżmowym smaku.
Sezony / Dostępność
Beznasienne winogrona Concord są dostępne od późnego lata do wczesnej jesieni.
Aktualne fakty
Winogrona Concord bezpestkowe, botanicznie sklasyfikowane jako Vitis labrusca „Concord Seedless”, rosną na winorośli liściastych i należą do rodziny Vitaceae. Nazwane tak od ich miasta pochodzenia, Concord w Massachusetts, winogrona Concord są częścią amerykańskiej uprawy winorośli od 1843 roku i mają dzikich, rodzimych przodków z Nowej Anglii. Winogrona Concord Seedless powstały z popytu na winogrona bez pestek i zostały stworzone po tym, jak zaszczepiona Concord zyskała popularność. Winogrona Concord Seedless mają bardzo słodki smak, który jest często używany w wypiekach. Odmiana ta jest uprawiana na mniejszą skalę w porównaniu z nasionami zgodnymi z nasionami, ponieważ jest nieprzewidywalna ze względu na liczbę nasion, które mogą być obecne lub niewykrywalne, przez co nie jest idealna do uprawy na dużą skalę.
