Opis / smak
Rzodkiewka wielkanocna jest drobna i okrągła z cienkimi, żylastymi korzeniami palowymi. Kolory ich skóry wahają się od białego do różowego, szkarłatnego do fioletowego, wszystko w jednym pęczku. Ich miąższ jest jasno biały i chrupiący z łagodnym posmakiem rzodkiewki. Rzodkiew wielkanocna produkuje zielone liście wyrastające z korzeni nadziemnych, które również są jadalne.
Sezony / Dostępność
Rzodkiewka wielkanocna jest ogólnie dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Rzodkiew wielkanocna (Raphanus sativus) jest warzywem korzeniowym z rodziny kapustowatych i należy do rodziny kapustowatych razem z rzepą i chrzanem. Z technicznego punktu widzenia rzodkiewki wielkanocne to raczej mieszanka rzodkiewek różowych, białych, fioletowych i czerwonych.
Wartość odżywcza
Rzodkiewki wielkanocne są dobrym źródłem witamin A, C, potasu, cynku i błonnika pokarmowego. Rzodkiewki zawierają również enzymy, takie jak mirozynaza, diastaza, esterazy i amylaza, które mają właściwości przeciwgrzybicze i są znane z promowania zdrowia układu pokarmowego.
Aplikacje
Rzodkiewki wielkanocne świetnie wyglądają na surowym talerzu, a ich piękna paleta kolorystyczna sprawia, że tartyny są artystyczne, tylko z pieczywem, masłem i solą. Posiekaj i dodaj do tacos i kanapek, aby dodać chrupkości i zing. Rzodkiewki Roasting Eater Egg wydobędą ich naturalną słodycz. Młode rzodkiewki są również jadalne. Wrzuć obie rzodkiewki i zieleninę do frytek i sałatek, aby uzyskać przyjemny aromat. Rzodkiewki wielkanocne należy przechowywać w lodówce i używać przez tydzień.
Informacje etniczne / kulturowe
Rzodkiewki mają swoje własne święto w Oaxaca w Meksyku. „La Noche de Los Rabanos” to święto rzodkiewki, które odbywa się co roku 23 grudnia.
Geografia / historia
Rzodkiewka cieszy się popularnością od tysięcy lat. Pochodzący z Chin dotarli ostatecznie do Grecji i Egiptu, gdzie byli wykorzystywani jako środek płatniczy dla robotników budujących starożytne piramidy. Nowsza odmiana na rynku, rzodkiew wielkanocna, jest uprawiana z kombinacji nasion rzodkiewki w różnych kolorach, a następnie po osiągnięciu pełnej dojrzałości w wiązkę, tworząc wielokolorową wiązkę rzodkiewki. Rzodkiewka wiosenna, rzodkiewki wielkanocne mają szybki cykl kiełkowania i dość szybko dojrzewają.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Kłajpeda, 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Pizza Kaper Ogień Węgla | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Restauracja w hotelu Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| świat | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Stajnie we Włoszech | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Wstrząśnij i pomieszaj | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| I gotowe! Francuskie Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Pan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające rzodkiewkę wielkanocną. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Easter Egg Radish za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Farmy Valdivia w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 7 dni temu, 03.03.2021  Targ Brentwood Farmers Underwood Family Farms w pobliżuSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 17 dni temu, 21.02.2021  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 167 dni temu, 24.09.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Rzodkiewka wielkanocna z Valdivia Farms  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy Valdivia w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 175 dni temu, 16.09.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 271 dni temu, 12.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Beautiful Easter Egg from Valdivia  Targ rolniczy w Santa Monica Coleman Family Farms Stolarstwo, Kalifornia 1-805-431-7324 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 371 dni temu, 03.04.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Święta Wielkanocne na targu!  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BliskoZwijndrecht, Holandia Południowa, Holandia Około 489 dni temu, 07.11.19 Komentarz osoby udostępniającej: Taki żywy kolor!  Targ Brentwood Farmers Gospodarstwa rodzinne Underwood w pobliżuSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 542 dni temu, 15.09.19  Targ rolniczy Brentwood Underwood Family Farms w pobliżuSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 703 dni temu, 07.04.19 |
