Opis / smak
Jabłka Fuji są owocami średniej wielkości, o średnicy od 6 do 8 centymetrów, o okrągłym lub owalnym kształcie z lekko przekrzywionym wyglądem. Półgrubą skórkę jest gładka, woskowata i ma żółto-zieloną podstawę pokrytą czerwono-różowymi paskami i rumieńcem. Jabłka Fuji są znane z szerokiego zakresu różnic w kolorze skórki między owocami, ze względu na uprawianie wielu sportów w różnych odcieniach. Pod powierzchnią miąższ jest gęsty, wodnisty, chrupiący, drobnoziarnisty i bladej kości słoniowej do białej, otaczający centralny rdzeń wypełniony małymi, czarno-brązowymi nasionami. Jabłka Fuji są chrupiące i mają niską kwasowość, tworząc łagodny i zrównoważony, słodko-cierpki smak z nutami miodu i cytrusów.
Sezony / Dostępność
Jabłka Fuji są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na późną jesień i zimę.
Aktualne fakty
Jabłka Fuji, botanicznie sklasyfikowane jako Malus domestica, to późno dojrzewająca odmiana należąca do rodziny Rosaceae. Odmiana stworzona przez Japończyków została wyhodowana z dwóch odmian amerykańskich i uznawana jest za jedno z najsłodszych jabłek dostępnych na rynku światowym. Jabłka Fuji są również obecnie jednymi z najczęściej uprawianych komercyjnie odmian w Chinach, Stanach Zjednoczonych i Japonii. Jabłka Fuji zostały nazwane na cześć ich miejsca powstania, Fujisaki, i zostały wybrane ze względu na ich słodki smak, kruchą konsystencję, gęsty miąższ i duże możliwości przechowywania. Pod nazwą jabłka Fuji występuje również wiele odmian występujących w Japonii, które zostały stworzone przy użyciu różnych metod uprawy i są znane jako sun-fuji i moon fuji. Jabłka Sun-fuji mogą być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych podczas wzrostu w celu zwiększenia zawartości cukru w miąższu, podczas gdy jabłka księżycowe fuji są pakowane i chronione przed słońcem, dopóki nie będą gotowe do zbioru.
Wartość odżywcza
Jabłka Fuji są doskonałym źródłem witaminy C, która jest przeciwutleniaczem, który może wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć produkcję kolagenu i chronić organizm przed szkodami środowiskowymi. Owoce są również dobrym źródłem błonnika, który może stymulować trawienie i zawiera mniejsze ilości witaminy A, żelaza, potasu, kwasu foliowego i wapnia.
Aplikacje
Jabłka Fuji najlepiej nadają się zarówno do surowych, jak i gotowanych zastosowań, takich jak pieczenie, pieczenie i duszenie. Jabłka można pokroić w plastry i wrzucić do sałatek zielonych i owocowych, zetrzeć na sałatkę coleslaw, posiekać i zmieszać z ryżem lub posiekać i wykorzystać jako dodatek do płatków owsianych, naleśników i płatków zbożowych. Jabłka Fuji można również wyciskać z soków i cydru, gotować w galarecie, zanurzać w herbatach, mieszać z musem jabłkowym lub gotować w maśle jabłkowym. Gruba skórka i gęsty miąższ jabłka dobrze trzymają się po ugotowaniu, dzięki czemu jabłko jest popularną odmianą używaną do zup i pieczeni lub pieczonych w ciastach, ciastach, tartach, kruszonkach, chipsach i babeczkach. Jabłka Fuji można również układać w kanapki, układać na pizzy, gotować w quiche lub tłuczone na ziemniaki. W Japonii jabłka Fuji są powszechnie umieszczane na patyku i maczane w polewie karmelowej lub cukierkowej jako słodki poczęstunek na festiwalach kulinarnych. Jabłka Fuji dobrze komponują się z mięsami, takimi jak kotlety wieprzowe, bekon, kiełbasa, bekon, indyk i drób, sery, takie jak cheddar, kozi, brie, manchego, gorgonzola i błękit, tymianek, daktyle, szpinak, kapusta, brukselka i zielone fasolki. Świeże jabłka zachowają trwałość przez 3-6 miesięcy, jeśli będą przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, takim jak lodówka.
Informacje etniczne / kulturowe
W Fujisaki w Japonii, mieście rodzinnym jabłek Fuji, odmiana jabłek jest obchodzona podczas corocznego Festiwalu Jesieni Fujisaki. Obchody odbywają się w listopadzie i koncentrują się wokół ryżu i jabłek, które są dwoma najważniejszymi źródłami dochodów miasta rolniczego. Podczas festiwalu jabłka Fuji są wykorzystywane w dziełach sztuki i piramidach, a także odbywają się konkursy, w których można zgadnąć, ile jabłek potrzeba do ukończenia dzieł sztuki. Jabłka Fuji są również pozyskiwane lokalnie i pieczone w jednej z największych szarlotek na świecie. Upieczony placek jest następnie udostępniany gościom festiwalu jako symbol przyjaźni i dobrej woli. Oprócz pokazów sztuki i pokazów kulinarnych, Fujisaki Autumn Festival gości również wiele wykładów edukacyjnych na temat uprawy jabłek i ryżu, a także prowadzi dyskusje na temat promowania zdrowych nawyków stylu życia.
Geografia / historia
Jabłka Fuji zostały po raz pierwszy opracowane w latach trzydziestych XX wieku w oddziale Stacji Badawczej Tohoku w Fujisaki w Japonii. Odmiana powstała z naturalnego skrzyżowania ralls janet i red delicious, a po latach prób i testów została wprowadzona na rynek w latach 60-tych XX wieku. Jabłka Fuji szybko stały się jedną z najczęściej uprawianych odmian jabłek w Japonii, aw 1980 roku zostały wprowadzone do Stanów Zjednoczonych, gdzie również odniosły sukces komercyjny. Obecnie jabłka Fuji są jedną z najpopularniejszych odmian słodkich jabłek na świecie i są komercyjnie uprawiane w Japonii, Chinach, Stanach Zjednoczonych i Australii. Owoce można łatwo znaleźć w specjalistycznych sklepach spożywczych i na targowiskach, a także uprawiać je w ogrodach przydomowych.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Sok Rzemieślniczy Roots | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Powój | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| na lewą stronę | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Bracia Prager (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| US Grant Hotel Grill | San Diego CA | 619-232-3121 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Residence Inn Downtown Gaslamp | San Diego CA | 619-487-1200 |
| Kampus Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Beeside Balcony | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Sheraton Carlsbad (7 mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Jeść jeść | Valley Center CA | 619-295-3172 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Social Tap | San Diego CA | 619-398-8938 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Restauracja i bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Restauracja Ballast Point - Małe Włochy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| ŁOŚ 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Kuchnia od strony surfingu | San Diego CA | 619-507-0891 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Woods Kitchen Foods | San Diego CA | 619-719-6924 |
| Rovino Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Adobe Zostań | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Grill Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Firma browarnicza Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Warszawa 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego CA | 619-291-5270 |
| Komisarz kuchenny Ki | VIEW CA | 760-777-0700 |
| On był | San Diego CA | 760-500-0616 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Enklawa | Miramar CA | 808-554-4219 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Dolina prawdziwej żywności i mody | San Diego CA | 619-810-2929 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Pizzeria Regents | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Fabuła | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Volcano Rabbit Bar | San Diego CA | 619-702-5595 |
| Kuchnia Sorority - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Targ drzew oliwnych | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Marriott Courtyard Stare Miasto | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Amerykańska restauracja i bar JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Fuji. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Fuji Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Ramstore-Almagul / Ramstore Magnum cash and carry Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Około 20 dni temu, 18.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka Fuji uprawiane w Kazachstanie. Forei  Magnum cash and carry Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Około 33 dni temu, 05.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: Odmiana jabłek Fuji uprawiana w Kazachstanie  Broadway Sunday Farmer's Market Sady rodziny Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 87 dni temu, 13/12/20 Komentarz osoby udostępniającej: To pora na świeży mus jabłkowy, który jest cudowny z odrobiną cynamonu!  centrum miasta superindo depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 98 dni temu, 01.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: apple fuji  Targ rolniczy w Santa Monica Farma Fair Hills w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 161 dni temu, 30.09.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 167 dni temu, 24.09.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Early Fuji Apples from See Canyon  Targ rolniczy w Santa Monica Terry Ranch w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 210 dni temu, 8/12/20  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 338 dni temu, 06.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Jabłka Fuji !!  Cały rynek żywności Whole Foods Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene BliskoEugene, Oregon, Stany Zjednoczone Około 367 dni temu, 07.03.2020  Lalas SA Centralny rynek Aten M-20 NearAteny, Attiki, Grecja Około 419 dni temu, 16.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Jabłka Fuji 🇬🇷  Union Square Greenmarket Farma owocowa Locust Grove Milton-On-Hudson, NY NearNowy Jork, Stany Zjednoczone Około 431 dni temu, 01.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Jabłka Fuji uprawiane w Nowym Jorku!  Albert Heijn BliskoRotterdam, Holandia Południowa, Holandia Około 473 dni temu, 23.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: jabłka Fuji T Albert Heijn Amsterdam  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 550 dni temu, 9/07/19 Komentarze osoby udostępniającej: Apple Fuji PRC w Superindo Depok Town Center  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 550 dni temu, 9/07/19 Komentarze osoby udostępniającej: Fuji Apple w Superindo Depok Town Center  Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 574 dni temu, 14.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Jabłka Fuji Pojawienie się w Santa Monica z sadu jabłoniowego Fair Hills. Zapytaj Miguela.  Ballard Farmer's Market Martins Orchard Cashmere, WA NearSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 682 dni temu, 28.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Doskonałe do wyciskania soków lub jako szybka przekąska!  Sun Moon Fresh BliskoSingapur, Singapur Około 697 dni temu, 13.04.19  Hillcrest Farmers Market Jacy farms NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 710 dni temu, 31.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Super świeże! |
