| Farmy rodzinne Murray | Strona główna |
Opis / smak
Wiśnie Nanking rosną na średniej wielkości krzewie, który osiąga nie więcej niż 2 i pół metra wysokości. Małe czerwone owoce lub pestkowce rosną w gronach na krótkich łodygach. Grona owoców są osadzone między liśćmi, rozmieszczone w odstępach wzdłuż gałęzi. Wiśnie Nanking są dość małe, mierzą od jednego do 2 centymetrów średnicy (mniej więcej wielkości borówki). Ich jasnoróżowa do jasnoczerwonej skórki jest błyszcząca i gładka, a miąższ soczysty. Każdy owoc zawiera jedno ziarno, podobnie jak inne wiśnie. Wiśnie Nanking są słodkie i cierpkie.
Sezony / Dostępność
Wiśnie Nanking są dostępne późną wiosną i przez całe lato.
Aktualne fakty
Wiśnia Nanking, botanicznie znana jako Prunus tomentosa, jest popularnym krzewem uprawianym zarówno ze względu na swój wygląd, jak i owoce. Wiosną gęsty krzew pokryty jest kwiatami od białych do jasnoróżowych. Większość odmian produkuje czerwone owoce, jednak istnieje biała odmiana. Krzew owocujący, często określany jako wiśnia Nanking Bush, jest uprawiany we wschodniej Rosji i jest popularny wśród ogrodników domowych i permakulturowców w Stanach Zjednoczonych.
Wartość odżywcza
Wiśnie nankingowe, podobnie jak odmiany wiśni, zawierają bogate ilości witamin A i C, a także wapń i żelazo. Cierpkie wiśnie zawierają antocyjany, związek, który nadaje owocowi różowawy odcień. Ten fitochemikalia nadaje wiśniom Nanking silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Owoce mogą również pomóc obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi, co może powodować dnę.
Aplikacje
Wiśnie Nanking są spożywane na świeżo lub używane do wyrobu ciast, dżemów i galaretek. Wydrążanie małych wiśni może być czasochłonne, więc gotowanie wiśni w małej ilości wody może być łatwiejsze, co pozwoli skórkom pęknąć i uwolnić pestkę. Odcedź płyn, aby usunąć pestki i resztki skóry, pozostawiając płyn do robienia galaretki lub do użycia jako koncentrat do napojów. Usuń pestki i wysusz wiśnie Nanking, aby zachować owoce. Do sosów, słodkich lub pikantnych, takich jak sos barbecue, dodawaj całe bez pestek wiśnie Nanking. Użyj wiśni Nanking do doprawienia octu lub marynowania niedojrzałych owoców. Mała odmiana wiśni łatwo się psuje i należy ją spożyć w ciągu jednego lub dwóch dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Czereśnie Nanking są uważane za łatwiejsze w zarządzaniu niż zwykłe drzewa wiśniowe ze względu na ich rozmiar i obfite owocowanie. Są bardzo uważane za dobrą, jadalną odmianę krajobrazu i pojawiają się w parku jadalnym Dr. George Washington Carver w pobliżu centrum Asheville w Północnej Karolinie. Park został założony jako „Projekt Bountiful Cities” w 1997 roku, a później przemianowany na słynnego botanika i wynalazcę w 2000 roku. W jadalnym parku znajduje się ponad 40 odmian dojrzałych, produktywnych drzew owocowych i orzechowych.
Geografia / historia
Wiśnie Nanking pochodzą z wielu obszarów Azji Południowo-Wschodniej, Chin, Tybetu i Himalajów. Były uprawiane przez setki lat w Azji, zanim zostały wprowadzone do Anglii w 1870 r., A następnie do Stanów Zjednoczonych w 1882 r. W pewnym momencie mogło istnieć wiele nazwanych odmian, ale wiele z nich zaginęło w ciągu ostatnich 100 lat. . W Stanach Zjednoczonych wiśnie Nanking są bardziej powszechne w regionie północno-wschodnim, środkowoatlantyckim i na wschód, w kierunku regionu Wielkich Jezior. W Rosji wiśnię Nanking hybrydyzowano z innymi odmianami Prunus, aby uzyskać bardziej opłacalne owoce. Sadzonki czereśni Nanking należy sadzić parami, aby jedna mogła zapylać drugą, w przeciwnym razie roślina nie będzie owocnikować. Sadzone z nasion wiśnie Nanking charakteryzują się dużą zmiennością, a owoce najwyższej jakości pochodzą z sadzonek podkładkowych. Po ustaleniu może wytrzymać silne wiatry, suszę i niskie temperatury, chociaż nie rosną dobrze w klimacie zbyt gorącym lub wilgotnym. Małe jagody nie są uprawiane komercyjnie ze względu na ich delikatny i łatwo psujący się charakter. Wiśnie Nanking można znaleźć w ogrodach przydomowych oraz w małych gospodarstwach na lokalnych targowiskach w klimacie umiarkowanym.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające wiśnie Nanking. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Nanking Cherries za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
korzyści zdrowotne dla roślin jagód goji
 Targ rolny w Santa Monica Farmy rodziny Murray w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 249 dni temu, 07.04.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 251 dni temu, 07.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Nanking Bush Cherries! Znalezisko rzadkich owoców  Produkty specjalne Specjalność 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19 Komentarz osoby udostępniającej: Wiśnie Nanking są tutaj bardzo rzadkie!  Targ rolniczy w Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 651 dni temu, 29.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Rzadko! Nanking Cherries (wiśnie krzewiaste) z Murray Family Farms  Farmy rodzinne Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 BliskoLamont, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 659 dni temu, 21.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: W buszu! |
