| Rancho Del Sol | Strona główna |
Opis / smak
Mandarynka Lee jest okrągła i lekko spłaszczona na każdym końcu, mierząc średnio 7 centymetrów średnicy. Skórka jest bladopomarańczowa z niekiedy zielonymi plamami i po dojrzałości pogłębia się do ciemnopomarańczowej. Skórzana skóra jest cienka i wypełniona olejkami lotnymi i przylega do miąższu, co utrudnia jej obieranie. Miąższ jest ziarnisty, słodko-cierpki i soczysty.
Sezony / Dostępność
Mandarynki Lee są dostępne od wczesnej zimy do wczesnej wiosny.
Aktualne fakty
Mandarynka Lee, botanicznie sklasyfikowana jako Citrus reticulata, jest hybrydą mandarynki klementynkowej i Orlando tangelo, co czyni ją w trzech czwartych mandarynką i jedną czwartą pomelo. Mandarynka Lee nie jest popularną odmianą handlową, ale jest powszechnie stosowana w programach hodowlanych jako odmiana rodzicielska.
Wartość odżywcza
Mandarynki Lee są doskonałym źródłem witaminy C, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Zawierają również witaminę A, potas, wapń, magnez i witaminy z grupy B. Mandarynki Lee są dobrym źródłem przeciwutleniaczy w postaci flawonoidów i polifenoli.
Aplikacje
Mandarynki Lee mogą być używane zarówno w postaci świeżej, jak i gotowanej. Dodaj do sałatek zielonych lub owocowych lub użyj do świeżych sals lub deserów. Odmiana z nasionami jest idealna do wyciskania. Sok i skórkę można stosować w napojach, syropach, marynatach, marmoladzie i twarogu. Połącz ze świeżymi ziołami, miodem, dojrzałymi serami, paprykowymi zieleniami i innymi cytrusami. Trzymaj mandarynki Lee w temperaturze pokojowej przez kilka dni, przechowuj w lodówce do dłuższego przechowywania.
Informacje etniczne / kulturowe
Mandarynka Lee jest jedną z nielicznych odmian, które przetrwały zamrożenie cytrusów na Florydzie w latach 80. Zimą 1989 roku około 90% upraw cytrusów na Florydzie zostało unicestwionych. Było to drugie poważne zamrożenie w ciągu dekady i wywarło głęboki wpływ ekonomiczny na przemysł cytrusów w tym stanie.
Geografia / historia
Mandarynka Lee została opracowana przez botaników Gardnera i Bellowsa w 1942 roku w Laboratorium Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w Orlando na Florydzie. Został wypuszczony do produkcji komercyjnej w 1959 roku. Obecnie rośnie na Florydzie i w południowej Kalifornii i można go spotkać na targowiskach na tych obszarach.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Lee Tangerines za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
słodka dynia z kluskami vs dynia żołędziowa
 Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 62 dni temu, 1/07/21 Komentarze osoby udostępniającej: Lee tangerines  Targ rolniczy w Santa Monica Przyjaciele Rancza w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 70 dni temu, 30.12.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 257 dni temu, 26.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Lee Tangerines z Rancho Del Sol!  Poway Farmers Market Valley Center Growers Inc. 31580 Laurel Ridge Drive Valley Center CA 92082 BliskoPoway, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 711 dni temu, 30.03.19 |
