| Fresh Origins | Strona główna |
Opis / smak
Firestix ™ to małe, jadalne kwiaty, które mają teksturę przypominającą pióropusz i wydłużony kształt przypominający płomień. Kwiaty mają kolor od jaskrawoczerwonego, fioletowego, karmazynowego, pomarańczowego do złotego i mają miękką, rześką i soczystą konsystencję. Kwiaty są również przyczepione do długich, smukłych i lekko zdrewniałych łodyg. Firestix ™ są jadalne i mają łagodny, neutralny smak złożony z subtelnych, ziemistych i słodkich aromatów przypominających jedwab kukurydziany.
Sezony / Dostępność
Firestix ™ są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Firestix ™ to zastrzeżony znak towarowy kwiat należący do linii specjalnych, jadalnych kwiatów uprawianych przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii. Kwiaty przypominające płomienie zbierane są z amarantusa i używane przez szefów kuchni i miksologów jako akcent w słodkich potrawach, pikantnych potrawach i koktajlach. Firestix ™ to jedna z najpopularniejszych odmian jadalnych kwiatów stworzona przez Fresh Origins i dostępna przez cały rok. Wibrujące kwiaty są promowane jako całkowicie jadalny dodatek, który można umieścić pionowo na naczyniach, aby zwiększyć wysokość, umieścić płasko w celu zwiększenia atrakcyjności wizualnej lub strategicznie umieścić w celu nadania jasnego koloru. Kwiaty są również trwałe, dzięki czemu można je pakować na wynos, a łagodny smak nadaje się do szerokiej gamy przystawek, deserów, napojów i dań głównych. Oprócz Firestix ™, kwiaty są również dostępne w Firestix Mix ™ i Micro Flower ™, unikalnej linii małych jadalnych kwiatków.
Wartość odżywcza
Firestix ™ zawiera witaminy A i C, które wzmacniają układ odpornościowy i chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Kwiaty dostarczają również pewnych minerałów, w tym potasu, wapnia, żelaza i fosforu.
Aplikacje
Firestix ™ najlepiej stosować na świeżo jako jadalny dodatek. Kwiaty są odporne na wilgoć, parę i ciepło, a po dodaniu do zastosowań kulinarnych zachowują swój jasny odcień. Firestix ™ można delikatnie nakładać warstwami na dania z owoców morza, stosować jako kolorowy akcent do misek zbożowych, dodawać do sałatek lub umieszczać na wierzchu zup. Kwiaty można również umieszczać na deserach, takich jak ciasta, sorbety, ciastka i lody lodowe, aby uzyskać wysokość, używać jako dekoracji dipów i sosów, wystawiać na sushi lub używać jako centralny punkt na głównych daniach, aby przyciągnąć wzrok . Łagodny smak kukurydzy Firestix ™ dobrze komponuje się z daniami kuchni latynoskiej i latynoskiej oraz składnikami, w tym owocami, takimi jak czerwone pomarańcze, jabłka i winogrona, ziemniaki, szparagi, papryka, cebula, owoce morza i mięso, takie jak drób, wołowina i wieprzowina . Firestix ™ będzie przechowywany w lodówce przez 4 do 5 dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Firestix ™ są znane w miksologii w celu zwiększenia wartości i piękna koktajli rzemieślniczych. Farma Fresh Origins uprawia ponad sześćdziesiąt odmian jadalnych kwiatów, a wraz z rozwojem mediów społecznościowych kwiaty rozszerzyły swoją obecność w pomysłowe, jadalne akcenty do koktajli. W 2020 roku miksolodzy ograniczyli skomplikowane koktajle i przestawili się na tworzenie prostych, klasycznych drinków z nowoczesnymi akcentami. Wiele napojów koncentruje się na ekologicznych, wielofunkcyjnych dodatkach i wysokiej jakości składnikach. Firestix ™ może być stosowany zarówno w koktajlach, jak i bezalkoholowych i jest jadalnym dodatkiem oferującym zwiększoną atrakcyjność wizualną, którą można uchwycić i udostępnić w mediach społecznościowych. Napoje przyozdobione Firestix ™ służą również jako reklama dla innych klientów w restauracjach, którzy chcą zamówić napój. Kwiaty są cenione ze względu na ich bogaty, pigmentowany blask i są powszechnie używane w świątecznych napojach, począwszy od uchwycenia esencji jesiennych liści, emanowania pasji podczas walentynek, po doświadczanie ognistej atmosfery 4 lipca.
Geografia / historia
Firestix ™ został opracowany na farmie Fresh Origins w San Diego w Kalifornii, wiodącym amerykańskim producencie naturalnie uprawianych roślin zielonych i jadalnych kwiatów od połowy lat 90. Fresh Origins przez cały rok wykorzystuje łagodny klimat południowej Kalifornii do produkcji mocnych, zdrowych i aromatycznych kwiatów, a farma ściśle współpracuje z szefami kuchni, aby tworzyć innowacyjne produkty o unikalnych aromatach. Fresh Origins posiada również niezależny program bezpieczeństwa żywności na najwyższym poziomie i jest certyfikowanym członkiem California Leafy Greens Marketing Agreement, która przestrzega opartych na nauce praktyk bezpieczeństwa żywności w celu promowania przejrzystości i uczciwości w produkcji. Obecnie Firestix ™ można znaleźć u wybranych partnerów dystrybucyjnych Fresh Origins w Stanach Zjednoczonych, w tym przez Speciality Produce, a także u partnerów w Kanadzie.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Grill grejpfrutowy | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Bar restauracyjny w hotelu Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Bistro du Marche firmy Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Restauracja Oyster and Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Park & Rec | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Zasady uprzejmości | San Diego CA | 619-677-3784 |
| Przyjedź do Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Raki Raki (Małe Włochy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Volcano Rabbit Bar | San Diego CA | 619-702-5595 |
