| Farmy rodzinne Murray | Strona główna |
Opis / smak
Owoce goumi mają podłużny kształt pestkowiec i mierzą do pół cala długości. Ich jasnoczerwona skórka zwieńczona jest długą, cienką łodygą, podobną do wiśni. Oprócz żywych jagód, rośliny Goumi są znane z liści, które są zielone z jednej strony ze srebrnym spodem pokrytym drobnymi łuskami. Krzewy goumi mają małe, srebrno-białe kwiaty, które mają aromatyczny zapach porównywalny z bzem. Wewnętrzny miąższ owocu Goumi jest soczysty i otacza centralne, włókniste nasiona, które chociaż są technicznie jadalne, nie są normalnie spożywane. Smak owoców jest słodko-cierpki, a jeśli nie są w pełni dojrzałe, może być dość cierpki.
Sezony / Dostępność
Owoce goumi są dostępne w miesiącach letnich.
Aktualne fakty
Goumi lub Gumi to owoc liściastego lub półzimozielonego krzewu botanicznie znanego jako Elaeagnus multiflora z rodziny Elaeagnaceae. Goumi jest uprawiana w niektórych miejscach ze względu na jadalne owoce, choć głównie jako krzew ozdobny. Owoce nie odniosły sukcesu komercyjnego, ponieważ są zbyt delikatne, aby transportować je świeże bez ich uszkodzenia. Krzew Goumi zaczyna jednak stawać się popularną rośliną towarzyszącą ze względu na zdolność wiązania azotu, która pozwala mu karmić siebie i otaczające rośliny azotem, który wytwarza.
Wartość odżywcza
Owoce goumi zawierają witaminy C, A i E, przeciwutleniacze, niezbędne kwasy tłuszczowe i flawonoidy.
Aplikacje
Owoc Goumi ma słodko-cierpki smak, którym można się delektować na surowo, jeśli Twoje podniebienie preferuje cierpki profil smakowy. Owoce goumi można również łączyć ze słodkimi dodatkami, aby zrównoważyć ich lekko kwaśny smak. Gotuj, aby zrobić sosy, konfitury i nadzienia do ciast. Goumi można również suszyć lub rozgniatać i odwadniać w celu uzyskania skór owocowych. Rozgnieć i odcedź sok do wykorzystania w koktajlach. Aby uzyskać najlepszy smak, delikatne owoce Goumi najlepiej spożyć w ciągu kilku dni od zerwania.
Informacje etniczne / kulturowe
Owoce goumi są wykorzystywane jako roślina lecznicza w Japonii, Korei i Chinach. Chociaż wciąż stosunkowo nowy w Europie i Ameryce Północnej w niektórych częściach wschodnich Stanów Zjednoczonych, krzew Goumi jest obecnie wymieniony jako uznany gatunek egzotyczny.
Geografia / historia
Krzew Goumi pochodzi z Japonii, Chin i Korei. Wciąż tam uprawiana, znana jest z tego, że rozwija się w otwartych lasach i zaroślach gór i nizin. Rośliny można również znaleźć w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych, gdzie sadzi się je głównie jako krzew ozdobny i jako roślina towarzysząca w sadach, aby zwiększyć produkcję owoców przez inne drzewa. Rośliny Goumi preferują pełną ekspozycję na słońce lub półcień i dobrze się rozwijają w większości typów gleby, pod warunkiem, że są dobrze osuszone. Należy unikać nadmiernie mokrej gleby, a po zasiedleniu krzew Goumi będzie odporny na suszę.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające owoce Goumi. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Hip Chick Digs | Syrop Goumi Berry |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił owoc Goumi za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
jak wygląda sałata bibb
 Farmy rodzinne Murray BliskoBear Valley Springs, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 659 dni temu, 21.05.19 Komentarz osoby udostępniającej: Owoce dla bogów! |
