| Rancho Del Sol | Strona główna |
Opis / smak
Chińska żółć jest zielona, gdy jest młoda i przekształca się w ogórka o owalnym kształcie, który ma piękną, uderzającą cytrynowo-pomarańczową (nie gorzką) skórkę z białym miąższem o chrupiącym jabłku, łagodnym, ale prawdziwie ogórkowym. Subtelne nuty cytrynowego smaku ujawniają się, gdy ogórek dojrzeje. Jego miąższ jest kremowobiały, nasiona otoczone jest cienką galaretowatą powłoką. Kiedy ta odmiana się starzeje, jej paski blakną, a skóra staje się piękna, żółto-pomarańczowo-brązowa.
Sezony / Dostępność
Ogórki to bardzo delikatne rośliny o ciepłym sezonie, które najlepiej rosną w temperaturach od 65 stopni do 75 stopni. Sezon na ogórki kalifornijskie trwa od kwietnia do sierpnia. Pogoda i inne czynniki mogą mieć wpływ na dostępność.
Aktualne fakty
Chińskie ogórki mają silną winorośl i są bardzo plenne, produkując setki ogórków z zaledwie kilku roślin.
Aplikacje
Powszechnie stosowany do przyrządzania zup w chińskich gospodarstwach domowych lub restauracjach, żółty ogórek kroi się w kostkę i gotuje. jest również szeroko stosowany do wytrawiania.
Geografia / historia
Ten ogórek jest bardzo rzadką odmianą rodem z Chin kontynentalnych, stąd jego nazwa.
