Opis / smak
Jabłka Sommerfeld mają żółtozieloną skórkę z czerwonawo-różowymi paskami i są średnie do dużych. Dzięki chrupiącej konsystencji smak tego hybrydowego jabłka stanowi skrzyżowanie Fuji i Gala i oferuje dobrze zbalansowany słodki smak. Miąższ jabłka Sommerfeld jest średnio-ziarnisty i bardzo soczysty w kolorze żółtokremowym.
Sezony / Dostępność
Jabłka Sommerfeld są dostępne od wczesnej jesieni do miesięcy zimowych.
Aktualne fakty
Jabłka Sommerfeld są dość nowe i wciąż zyskują renomę w całym ich rodzinnym stanie Kalifornia. Zostały odkryte w połowie lat dziewięćdziesiątych w sadzie jabłkowym Gala i Fuji. Nowa odmiana była równie słodka jak Fuji, ale nie tak kwaśna jak Gala. Stopień zaczerwienienia skóry również pomógł określić, że jest to zupełnie nowa odmiana jabłek.
Aplikacje
Smak, konsystencja i soczystość jabłka Sommerfeld sprawiają, że świetnie nadaje się do jedzenia świeżego, prosto z ręki. Jabłko upieczone w tartach lub ciastach wytrzyma temperaturę. Pokrój w plastry i podawaj z ostrymi serami lub wędlinami. Aromat jabłka Sommerfeld tworzy naturalnie słodki domowy sos jabłkowy.
Geografia / historia
Jabłka Sommerfeld to kalifornijski oryginał. Po raz pierwszy znaleziono je w sadzie jabłoniowym Gala i Fuji w Central Valley w Kalifornii. Przypuszcza się, że jabłko jest krzyżówką dwóch dobrze znanych odmian. Nazwana na cześć oryginalnego posiadacza patentu Augusta Sommerfelda III, sadzonka przypadkowa została prawnie uznana w 1992 roku. Jabłka są obecnie uprawiane poza Kalifornią, w Hood River w stanie Oregon.
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Jabłka Sommerfeld za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
fasola woskowa vs fasolka szparagowa
 Targ rolniczy w Santa Monica Phil Santiago Cuyama, CA. 1-310-714-7220 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 532 dni temu, 25.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Jabłka Sommerfeld z sadów Cuyama |
