| Farmy rodzinne McGrath | Strona główna |
Opis / smak
Malutka i delikatna, jasna fasolka szparagowa zielona baby jest mniejsza niż zwykła fasolka szparagowa. Mają miękką, aksamitną skórkę, są dość mięsiste jak na swój rozmiar, a ich chrupiąca konsystencja zapewnia słodki, zielony smak. Fasola francuska zachowuje strunę z pierwotnej formy. Struny zostały wyhodowane z większości innych odmian fasoli szparagowej.
Sezony / Dostępność
Fasola Baby Green jest dostępna w McGrath Farms przez całe lato z niewielkimi lukami.
Wartość odżywcza
Fasola Francuska, zawierająca około 30 kalorii w filiżance, jest doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i kwasu foliowego.
Aplikacje
Młode strąki mogą być przygotowywane w całości, spożywane na surowo lub lekko gotowane na parze lub smażone. Ugotuj posiekane pory na oliwie z oliwek, dodaj fasolkę szparagową i podsmaż, aż będą ugotowane, a następnie wykończ posiekanym koprem i podawaj jako przystawkę. Podsmaż fasolę na maśle z posiekanym boczkiem, a następnie podawaj na ciepło z prażonymi orzeszkami pinii. Wrzuć fasolkę szparagową z czosnkiem i oliwą, a następnie upiecz i podawaj z sokiem z cytryny i tartym parmezanem. Rzuć fasolą na parze z winegretem i połówkami świeżych pomidorów koktajlowych. Francuska fasolka szparagowa będzie przechowywana w lodówce do dwóch tygodni.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające fasolki francuskie dla dzieci. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Moja kuchnia w Karolinie | Sałatka z zielonej fasoli z francuskim winegretem |
