Opis / smak
Melon Galia ma żółtą do pomarańczowej skórkę pokrytą jasnozłotą siateczką. Jego miąższ jest bladozielony o soczystej konsystencji, która ma charakterystyczny pikantny słodki smak z tropikalnymi i perfumowanymi aromatami. W przeciwieństwie do wielu innych odmian melona kruchość końca łodygi melona nie jest dobrym wskaźnikiem dojrzałości, a raczej o dojrzałości należy decydować kolor i rozwój wyraźnego piżmowego aromatu. Im bardziej pomarańczowa jest zewnętrzna skórka melona Gaila, tym wyższa będzie zawartość cukru w miąższu melona. Ich smak jest również najlepszy, gdy są zbierane na poziomie pełnego do trzech czwartych poślizgu.
Sezony / Dostępność
Melony Galia są dostępne od wiosny do połowy jesieni. Importowane kostarykańskie melony Galia są dostępne od zimy.
Aktualne fakty
Melony Galia to mieszańcowa odmiana muskmelon i członek rodziny Cucurbitaceae. Botanicznie znany jako Cucumis melo L. var. reticulatus, są krzyżówką odmiany cantaloupensis o gładkiej skórce (Ha-Ogen) i rosyjskiej odmiany reticulatus siatkowej (Krymka). Choć znane są z wyjątkowego smaku melona, melony Galia są niestety podatne na szybkie zmiękczenie, w wyniku czego obecnie prowadzone są badania mające na celu odkrycie nowych metod wydłużania okresu przydatności do spożycia poprzez manipulowanie liniami macierzystymi przy użyciu technologii regeneracji in vitro i technologii antysensownej.
Wartość odżywcza
Melony Galia są bogate w witaminę C, witaminę A, karotenoidy, bioflawonoidy, różne minerały, takie jak potas, wapń i żelazo, a także zawierają znaczne ilości błonnika pokarmowego, w tym pektyny. Nie zawierają również tłuszczu, cholesterolu i są niskokaloryczne.
Aplikacje
Melony Galia najlepiej stosować w świeżych surowych potrawach. Mogą być używane zarówno na słodko, jak i na słono. Można je kroić w plastry, w kulki, przecierać lub przekroić na pół i podawać tak, jak jest. Melony Galia można stosować w sałatkach owocowych, a także w przetworach śniadaniowych i daniach głównych. Melony Galia dobrze komponują się z imbirem, owocami morza, miętą, czosnkiem, chili, miodem, orzeszkami ziemnymi i miękkimi serami. Melony Galia mają krótki okres przydatności do spożycia i można je przechowywać tylko przez dwa do trzech tygodni po zerwaniu, nawet w chłodniach. Melony Galia należy zużyć w ciągu dwóch do trzech tygodni od zebrania, a po przekrojeniu przechowywać je w lodówce w szczelnym pojemniku i zużyć w ciągu kilku dni.
Geografia / historia
Melon Galia został opracowany w 1960 roku w Centrum Badawczym Ne´ve Yaar Organizacji Badań Rolniczych w Izraelu. Był to pierwszy izraelski melon hybrydowy, jaki kiedykolwiek opracowano i został stworzony przez hodowcę melona dr Zvi Karchi. Melon został nazwany na cześć córki dr Zvi Karchi, a po hebrajsku oznacza „falę Boga”. Wypuszczony do produkcji komercyjnej w 1973 r. Melon Galia w ciągu dziesięciu lat stał się tak popularnym melonem rynkowym, że jego dystrybucja obejmowała całą Europę Zachodnią. Obecnie Maroko, Turcja i Hiszpania są głównymi producentami melona Galia. Rosną dodatkowo w Kostaryce, Grecji, Egipcie, Panamie, Portugalii, Brazylii, Hondurasie, Gwatemali i Izraelu. Melony Galia są importowane do Europy i Stanów Zjednoczonych, a do Stanów Zjednoczonych na północy Florydy melony Galia są obecnie z powodzeniem uprawiane przy użyciu technologii szklarniowej.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Galię Melon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Galię Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 167 dni temu, 24.09.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Galia melons  Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 204 dni temu, 18.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Melon Galia  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 286 dni temu, 28.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Melons Galia  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 316 dni temu, 28.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 328 dni temu, 16.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Melon Galia  więcej x mniej guachipelin Escazu BliskoŚwięty Józef, Kostaryka Około 377 dni temu, 26.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: świetna cena  Targ Draegera Targ Draegera - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com BliskoTe wysokie, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 380 dni temu, 24.02.2020  Rynek społeczności Gusa Rynek społeczności Gusa 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020  Targ Draegera Targ Draegera - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BliskoŚwięty Mateusz, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 22.02.2020  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 401 dni temu, 03.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Pokrojony owoc wydziela wspaniały aromat.  Targ ranczo Glendale Targ ranczo Glendale 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BliskoBurbank, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 01.02.2020  Fresh Choice Marketplace Zbierz świeże rynki - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com BliskoStanton, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Crown Valley Marketplace (Persian Market) Crown Valley Market 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com BliskoRanczo Ladera, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BliskoZwijndrecht, Holandia Południowa, Holandia Około 492 dni temu, 04.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Wielkie melony Galia z Brazylii w Rungis  Lalas S.A Centralny rynek Aten M 18-20 002104826243 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 519 dni temu, 08.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Galia melon Sooo sweetttt☺️  Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Nature fresh SA Centralny rynek Aten Grecja Y-14 NearAteny, Attiki, Grecja Około 531 dni temu, 26.09.19 Komentarze osoby: Melons Galia 🇬🇷 W Grecji nadal sezon  Gardenia Super market Hydra Hydra Attica, Grecja Około 546 dni temu, 11.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Galia melon  inCoop BliskoRzym, Rzym, Włochy Około 550 dni temu, 9/07/19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne melony Gialli to uczta o każdej porze dnia!  Star świeże IKE Centralny rynek Aten L13 00302104814843 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 575 dni temu, 13.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: lokalne  Szczęściarz Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Rynek Pacyfiku Rynek Pacyfiku - miasto i kraj 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NearSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 w pobliżuDolina Tamalpais-Homestead, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 W pobliżuRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Rynek produktów Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 w pobliżuDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Rynek Bi-Rite Targ Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Rynek społeczności Gusa Rynek społeczności Gusa 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 W pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Targ Beau Targ Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 W pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Bardzo przyjemny aromat.  Centralny rynek w Atenach w Grecji Froutooasis SA Centralny rynek Aten Z 26-28 00302110129584 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 608 dni temu, 11.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Galia melons  Lalas S.A Centralny rynek Aten M 18-20 002104826243 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 617 dni temu, 07.02.19 Komentarze osoby udostępniającej: Melon galia  Targ Pacific Ranch Targ Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 NearVilla Park, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 30.06.19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 NearYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aromatyczne  Rynki Hawthorne Targ Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 W pobliżuRolling Hills Estates, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Supermarket Vallarta Supermarkety Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NearSan Fernando, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Duży plac Duży plac 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 W pobliżuWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Stater Bros. Rynki Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NearCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19  Centralny rynek Aten - Grecja Athinagoras EPE Centralny targ Aten G-43 00302104830298 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 636 dni temu, 13.06.19 Komentarz osoby udostępniającej: Stara odmiana Galii ... w dzisiejszych czasach trudno ją znaleźć! Smak jest naprawdę słodki  Centralny rynek Aten-Grecja Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 638 dni temu, 11.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Melon Galia 🤩  Thriftway BliskoVashon, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 652 dni temu, 27.05.19  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 671 dni temu, 09.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Galia melon  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 685 dni temu, 25.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiana melon galia 🇬🇷  10 - Dziesięć Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grecja www.dekafoods.gr BliskoVouliagmeni, Attyka, Grecja Około 698 dni temu, 12.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane |
