| Duma zbiorów |
Opis / smak
Zielone orzechy włoskie są owalne lub podłużne, z twardą, limonkowo-zieloną skórką nakrapianą małymi białymi kropkami. Miąższ orzecha zielonego jest nierozwinięty, pozostawiając galaretowatą i lepką substancję, która jest bardzo aromatyczna i aromatyczna. Zielone orzechy włoskie mają nieco cierpki smak z łagodnymi nutami korzennymi.
Sezony / Dostępność
Zielone orzechy włoskie są dostępne przez krótki czas późną wiosną.
Aktualne fakty
Orzech zielony to po prostu niedojrzały orzech, który jest zbierany wcześnie. Zielone orzechy włoskie zbiera się wiosną, zanim skórka zżółknie, a orzech dojrzeje.
Wartość odżywcza
Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, które pomagają złagodzić stres i depresję.
Aplikacje
Zielone orzechy włoskie są zbierane specjalnie na potrzeby Nocino lub nocello cordial / liqueur we Włoszech oraz Vin de Noix „nectar” we Francji. Do przyprawiania wódek można używać zielonych orzechów włoskich. Aromatyczne, niedojrzałe orzechy można marynować w occie z użyciem wielu przypraw. Marynowane zielone orzechy włoskie są najczęściej podawane do serów i mięs lub jako przyprawa. Połącz czosnek, goździki i maczugę z octem, słoną wodą, chrzanem i zielonymi orzechami włoskimi, aby uzyskać „keczup orzechowy”, który można wykorzystać jako przyprawę lub zamiennik worcestershire. Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z sokiem, ponieważ soki w zielonym orzechu mogą pozostawić na rękach brązowy kolor.
Geografia / historia
Orzechy włoskie pochodzą z Persji i Bliskiego Wschodu i były wysoko cenione od czasów starożytnych. Orzechy włoskie uprawiano w Babilonie, pojawiały się na półmiskach owoców w Rzymie, a nawet znajdowano je w ruinach Pompejów. Orzechy włoskie były używane przez Greków i Rzymian jako naturalny barwnik do tkanin i włosów.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające świeże zielone orzechy włoskie. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Mniam! | Orzech zielony Nocino | |
| Smak Bejrutu | Przetwory z zielonego orzecha włoskiego | |
| Urbane Forager | Marynowane zielone orzechy włoskie | |
| Brzuch mojego mężczyzny | Wino orzechowe |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili świeże zielone orzechy włoskie za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 ogród owocowy mekarsari bogor BliskoCileungsi Kidul, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 361 dni temu, 13.03.2020 Komentarze osoby udostępniającej: kenari  Produkty specjalne Specjalność 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 644 dni temu, 6.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fresh Green Walnuts |
