Food Buzz: History of Figs | słuchać |
Bajka o jedzeniu: Fig | słuchać |
Hodowca
Farmy rodzinne Murray | Strona główna |
Opis / smak
Fioletowe figi różnobarwne mają cienką, żółtozieloną skórkę przechodzącą w fioletowo-brązową, gdy dojrzewają z fioletowo-brązowymi paskami. Wewnątrz znajduje się różowy miąższ, który jest super słodki, z miąższem przypominającym dżem i intensywnym jagodowym smakiem. Nasiona jadalne są liczne i na ogół puste, chyba że zostaną zapylone. Fioletowe figi pstrokate najlepiej jeść na świeżo, ale są również świetnie konserwowane i suszone.
Sezony / Dostępność
Fioletowe figi różnobarwne są dostępne późnym latem i wczesną wiosną.
Aktualne fakty
Fioletowe pstrokate figi to nowa hybryda figi indyka brązowego i figi tygrysa, znana również jako Purpurowy Tygrys.
Pomysły na przepisy
Przepisy, które zawierają Fioletowe Różnobarwne Figi. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
SBS Australia | Pierś z kaczki z pieczonymi balsamicznymi fioletowymi figami, białą fasolą i rozmarynem |