Opis / smak
Zielone jabłka Malang są dość małe (od 5 do 7 centymetrów). Są bardzo okrągłe i symetryczne, u dołu karbowana podstawa. Skórka Green Malangs jest gruba i szorstka, o jasnożółto-zielonym kolorze, jak sama nazwa wskazuje. Owoce te łatwo się obijają i nie będą trwać długo, jeśli są skażone. Wewnątrz miąższ jabłka Green Malang jest biały i ma kruchą, gęstą konsystencję. Nie mają dużej zawartości wody, więc nie są zbyt soczyste. Zielone Malangi to jedna ze słodszych i aromatycznych odmian indonezyjskich jabłek.
Sezony / Dostępność
Jesienią dostępne są zielone jabłka Malang.
Aktualne fakty
Zielone jabłka Malang (nazwa botaniczna Malus domestica) są również znane w Indonezji jako jabłka Manalagi. Są dość popularne w Indonezji, choć mniej znane poza regionem.
Wartość odżywcza
Jabłka zawierają wiele korzystnych składników odżywczych. Zawierają najwięcej zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego, który utrzymuje zdrowy układ pokarmowy, a także witaminy C i innych przeciwutleniaczy, które są dobre dla układu odpornościowego i działają przeciwzapalnie. Jabłka zawierają również trochę potasu. Najwięcej składników odżywczych znajduje się w skórce jabłka i bezpośrednio pod nią.
Aplikacje
Zielone jabłka Malang są dość wszechstronne i można je jeść na świeżo z ręki lub można je wyciskać sokiem lub suszyć na frytki. Połącz jabłka z innymi owocami i warzywami, takimi jak cebula, seler i orzechy cytrusowe, takie jak wieprzowina, oraz przyprawy, takie jak cynamon, imbir, wanilia i goździki. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, takim jak lodówka, przez kilka tygodni. Zielone jabłka Malang nie wytrzymają dłużej niż kilka tygodni, nawet przy odpowiednim przechowywaniu.
Informacje etniczne / kulturowe
W Indonezji występuje kilka odmian jabłek. Najbardziej znane odmiany pochodzą z Batu City i Poncokusumo District w Malang, East Java. W tym kraju uprawiane są w szczególności trzy jabłka - Manalagi / Green Malang, Rome Beauty i Anna. W Indonezji zielone malangi są często przetwarzane komercyjnie na dżem, chipsy jabłkowe, sok jabłkowy i ocet.
Geografia / historia
Jabłka zostały po raz pierwszy zasadzone w Indonezji w latach trzydziestych XX wieku przez Holendrów, a następnie stały się popularne w handlu w latach sześćdziesiątych. Nieliczne odmiany jabłek, które nie wymagają mroźnych zim, mogą rosnąć w klimatach tropikalnych, takich jak Indonezja. Najlepiej rosną na wysokości około 700-1200 metrów nad poziomem morza.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające zielone jabłka Malang. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Gotować. Rzemiosło. Miłość | Zdrowe chipsy cynamonowo-jabłkowe | |
| Paleo Running Mama | Karmelizowana Cebula Faszerowana Kiełbasą Jabłkową Żołądź Squash |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili zielone jabłka Malang za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 98 dni temu, 01.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: apel manalagi  Super Indo Cinere BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 280 dni temu, 06.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: biedne jabłka  LotteMart bintaro South Tangerang BliskoPondok Pucung, Banten, Indonezja Około 522 dni temu, 04.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: biedne jabłka w lottemart bintaro  Giant Bojongsari Sawangan BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 592 dni temu, 27.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Apple Malang manalagi giant market bojongsari sawangan depok, west java  99 Ranch Market Ranczo 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 w pobliżuPulo, Dżakarta, Indonezja Około 599 dni temu, 20.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane jabłka z Indonezji! |
