Crenshaw Melon

Crenshaw Melon



Opis / smak


Melon Crenshaw, również pisany jako Cranshaw, bardzo przypomina swojego rodzica, Casabę. Przeważnie kulisty kształt, ma nieco spłaszczone dno i zwęża się do łagodnego punktu na końcu łodygi. Twarda skórka jest żółtawozielona i ma szorstką pofałdowaną teksturę pozbawioną siatki. Jej gęsty, ale delikatny miąższ brzoskwiniowy jest bardzo słodki i lekko pikantny. Skórka melona zmienia kolor na złocistożółty w szczycie dojrzałości i będzie lekko woskowata. Melony Crenshaw są dość duże, średnio ważą od 8 do 10 funtów.

Sezony / Dostępność


Melony Crenshaw są dostępne latem.

Aktualne fakty


Uważany za jedną z najsłodszych odmian z rodziny melonów, Crenshaw jest krzyżówką hybrydy melona Casaba i melona perskiego. Istnieją dwa rodzaje melonów Crenshaw: zielone i białe. Odmiana biała jest najczęściej spotykana, ponieważ jest odporna na oparzenia słoneczne. Crenshaw jest członkiem rodziny Cucurbitaceae i współczesną krzyżówką z grupy melonów inodorus. Melony z grupy inodorus to na ogół większe melony, rosną dłużej i mają dłuższą trwałość niż odmiany melonów letnich. To, czego im często brakuje w porównaniu z innymi melonami, to zapach.

Wartość odżywcza


Melony Crenshaw są doskonałym źródłem witamin A, B6 i C.

Aplikacje


Melony Crenshaw są podobne do kantalupa pod względem koloru i smaku i mogą być używane podobnie. Często są po prostu spożywane na surowo, ale są pełne smaku i wystarczająco mocne, aby wytrzymać gotowanie. Fresh Crenshaw może być stosowany jako owoc śniadaniowy i jako składnik sałatek lub jako składnik zimnych zup i deserów. Zobacz melony na gorącej patelni, aby karmelizować ich naturalną zawartość cukru lub grilluj na szaszłyku owocowym z ananasem i mango. Melony Crenshaw dobrze komponują się z solonymi wędlinami, świeżą mozzarellą, limonką, miętą, migdałami i białym winem. Dojrzały, nieoszlifowany melon Casaba będzie przechowywany w temperaturze pokojowej nawet przez tydzień. Pokrojony melon w lodówce w szczelnym pojemniku do trzech dni.

Geografia / historia


Melony Crenshaw rosną w umiarkowanych i ciepłych regionach Morza Śródziemnego i obu Ameryk. Dobrze rosną również w regionach pustynnych poza sezonem wiosennym i jesiennym. Ich rodzicielski melon, pers, pochodzi z Turcji i Iranu. Melony Crenshaw


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające Crenshaw Melon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Design Sponge Melon Rumballa
Pinch My Salt Sałatka z melona i mozzarelli
Serious Eats Zupa Melonowa Schłodzona
Wanilia i Fasola SCHŁODZONA ZUPA MELONOWA
Globalna dziewczyna Sok z melona Mango & Crenshaw
Urban Nettle Spiced Crenshaw Melon Jam z Limonką
Hobby Farms Sałatka Crenshaw Melon, Prosciutto & Goat Cheese With Honey Dressing
Ron Yan Melon Crenshaw zawinięty w wędzoną plamkę

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Crenshaw Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 51277 Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 574 dni temu, 14.08.19
Komentarz osoby udostępniającej: Samotny melon Crenshaw na rynku.

Udostępnij Pic 50973 Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com BliskoPodgórski, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 584 dni temu, 08.04.19

Udostępnij Pic 50934 Żywność społeczna Rynek żywności społeczności ludowej
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com BliskoEmeryville, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 584 dni temu, 08.04.19

Udostępnij Pic 50896 Sklep spożywczy Piemont Firma spożywcza Piedmont
4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrermark.com BliskoOakland, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19

Udostępnij Pic 50874 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19

Udostępnij Pic 50839 Targ Monterey Targ Monterey
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19

Udostępnij Pic 50730 FoodMaxx FoodMaxx
1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com BliskoVallejo, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19

Udostępnij Pic 50396 Pałac owoców Pałac Owoców
8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 NearCotati, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 50118 Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 W pobliżuRekrut, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 597 dni temu, 22.07.19

Udostępnij Pic 49740 Targ rolniczy w Parkside Targ rolniczy w Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 NearDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49091 Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 619 dni temu, 29.06.19

Udostępnij Pic 48692 Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 626 dni temu, 23.06.19

Popularne Wiadomości