Wiśnie Rainier

Rainier Cherries





Podcast
Food Buzz: History of Cherry słuchać

Opis / smak


Wiśnie Rainier wyróżniają się spośród wszystkich innych odmian wiśni kolorem skórki i niezrównanym wysokim poziomem cukru. Ich kolorystyka ukazuje warstwy złocistych odcieni zarumienionych odcieniami różu i czerwieni, co stanowi jednoznacznie niepowtarzalną fasadę. Ich kształt to kwintesencja wiśni: pulchna, zaokrąglona, ​​lekko sercowata z dołeczkiem na końcu łodygi. Miąższ jest bladozłoty z czerwonymi smugami w pobliżu skórki i nasion. Aromat wiśni Rainier jest zapadający w pamięć słodki i mało kwaśny z karmelowym finiszem na podniebieniu.

Sezony / Dostępność


Bardziej deszczowe wiśnie są dostępne późną wiosną i latem.

Aktualne fakty


Wszystkie wiśnie są członkami rodziny Prunus i są potomkami czereśni Prunus avium. Są zaliczane do owoców pestkowych obok moreli, śliwek, brzoskwiń i migdałów. Owoce pestkowe mają charakter klimakteryczny, co oznacza, że ​​owoce nadal dojrzewają po zbiorach. Wiśnia Rainier to hybryda dwóch bardzo słodkich, czerwonych odmian, wiśni Bing i wiśni Van. Najważniejszym zadaniem wiśni jest fotosynteza, czyli proces tworzenia glukozy. Deszczowe wiśnie wytwarzają wysoki poziom glukozy w owocach, dlatego mierzą wysoko na skali Brixa, która mierzy procentową zawartość cukru w ​​owocu. Pomiar 24% -28% Brixa jest powszechnym procentem dla wiśni Rainier i jednym z najwyższych ze wszystkich owoców pestkowych.

Wartość odżywcza


Deszczowe wiśnie są dobrym źródłem witamin A i C, wapnia i potasu.

Aplikacje


Bardziej deszczowe wiśnie najlepiej nadają się do świeżego jedzenia lub jako składnik deserów, takich jak lody, ciasta, ciasta, ciastka i tarty. Słodkie połączenia obejmują inne owoce pestkowe, zwłaszcza morele i śliwki, jagody, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, gorzką i białą czekoladę, śmietanę, klon i migdał. Bezpłatne pikantne połączenia obejmują zioła, takie jak bazylia i rukola, kwiaty kolendry, orzechy laskowe, pistacje i oliwa z oliwek, cytrusy, wędzone ryby, anchois, wieprzowina, chili, imbir, pepity, orzeszki pinii, przegrzebki, świeże sery, takie jak chevre i burrata oraz dojrzewające sery z mleka owczego i krowiego.

Informacje etniczne / kulturowe


Wiśnie wszelkiego rodzaju, w tym Rainier, obchodzone są co roku na Narodowym Festiwalu Wiśni, odbywającym się co roku w lipcu w „Cherry Capital of the World” - Traverse City w stanie Michigan.

Geografia / historia


Wiśnia Rainier (nazwana na cześć Mount Rainier) została opracowana w 1952 roku przez Harolda Fogle dla programu hodowlanego Washington State University. Owoce zostały upublicznione w 1960 roku. Drzewo macierzyste, które wydało pierwsze owoce Rainier, nadal rośnie w tym samym sadzie pięć mil od stacji uniwersyteckiej w Prosser w stanie Waszyngton. Stan Waszyngton pozostaje głównym regionem uprawy wiśni Rainier. Złożony klimat sprawia, że ​​wiśnie są bardziej jędrne i słodsze niż w jakimkolwiek innym regionie uprawy. Geograficznie dziwne jest to, że stan Waszyngton produkuje najlepsze wiśnie Rainier, ponieważ są one jedną z najbardziej wrażliwych odmian na wiatr, wahania temperatury i deszcz. Bardziej deszczowe wiśnie potrzebują obfitego światła słonecznego, dlatego zbiera się je z zewnątrz do wewnątrz, ponieważ zewnętrzne owoce dojrzewają jako pierwsze. Kombajn często powraca do tego samego drzewa kilka razy w ciągu jednego sezonu.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające wiśnie Rainier. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Heather Christo Grillowana Sałatka Rzymsko-Kukurydziana Z Marynowanymi Wiśniami i Szalotką
Widok z Wielkiej Wyspy Tarta z wiśniami i migdałami Rainier
Gotowanie I Piwo Koktajle Rainier Cherry i Orange Campari
Swooned Magazine Bourbon Cherry Muddle
Słodki środek Tarty Rainier Cherry i Mini Tarty Mascarpone
Cynamon i Wanilia Rainier Finaciers z masłem z wiśni i pestek dyni
Mieszane jedzenie wegańskie Rainier Cherry, Vanilla Bean i Lavender Jam
Blog o nazwie Scout Grillowany Tost z Wiśniami Rainier, Prosciutto, Ricottą i Estragonem
Dwa Gorące Ziemniaki Grillowane Kotlety Wieprzowe z Wiśniami
Gotowanie I Piwo Rainier Cherry Limeade Slushies
Pokaż pozostałe 18 ...
Gringalicious Sweet Rainier Cherry Pie
Kiss My Smoke Kotlety Wieprzowe Wiśniowe Wędzone
Kokos + Limonka Rainier Cherry Gingered Sour Cream Muffins
Latanie na Jess Fuel Rainier Cherry Pie
Przekąski w kuchni Sałatka z buraków i wiśni z kozim serem i octem szampańskim
Co Żyd chce zjeść Marynowane Wiśnie Rainier
Cookie i Kate Uwielbiam Real Food Rainier Cherry Mojito
Z jedzeniem i miłością Sałatka Wiśniowa Panzanella z Ziołowym Winegretem
Jedzenie na piątym Galette z Rainier Cherry
Miłość i oliwa z oliwek Rainier Cherry i lody z kawałkami czekolady
Poszukaj Spiżarni Wiśnie Rainier Doniczkowe z Wanilią i Rumem
Autor plików cookie Sernik Klonowy z Wiśniami Rainier
Tall Cakes Świeży tort wiśniowy
Tartina dla smakoszy Rainier Cherry Tarta z limonką i cytrynowym tymiankiem
Po prostu nasycony Rainier Cherry Pie Bites
Fałszywe jedzenie za darmo Kentucky Bourbon-Vanilla Namoczone Wiśnie
Matka tymianek Wiśnie w Jogurcie Greckim
Tartina dla smakoszy Zupa Wiśniowa

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Rainier Cherries za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

chiński bakłażan vs zwykły bakłażan
Udostępnij Pic 56040 Ballard Farmer's Market Farma Lyall
29249 Road O SW Mattawa WA 99349
509-932-4377
https://www.facebook.com/lyall-farms-498650207715012/ BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 255 dni temu, 28.06.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Tak słodkie i soczyste - najlepsze są w północno-zachodniej :)

Udostępnij Pic 55908 Kalivis SA
Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja
Około 265 dni temu, 18.06.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Rainer Cherries

Udostępnij Pic 55875 Targ rolniczy w Santa Monica Andy's Orchards Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 266 dni temu, 17.06.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Koniec z Ranierami, chodźcie ich, zanim odejdą !!

Udostępnij Pic 55810 Targ rolniczy w Santa Monica Andy's Orchard Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 273 dni temu, 6/10/20
Komentarze osoby udostępniającej: Piękne, duże Raniers !! Witamy z powrotem Andy's Orchards

Udostępnij Pic 55780 Targ Rolniczy Królowej Anny Farmy amatorskie
4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936
509-594-7098

https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 278 dni temu, 06.04.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Pierwsze wiśnie roku ... nareszcie :)

Udostępnij Pic 55628 Targ rolniczy w Santa Monica Steven Murray Farms
1-661-330-3396 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 294 dni temu, 20.05.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Vibrant Ranier Cherries

Udostępnij Pic 55581 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 300 dni temu, 14.05.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Beautifully Rainer Cherries z Murray Family Farms

Udostępnij Pic 55549 Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Murray
1-661-330-3396
http://Murrayfamilyfarms.com Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 308 dni temu, 06.05.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Pierwsza z Wiśni Ranier z Farmy Rodzinnej Murray !!

Udostępnij Pic 50689 Nob Hill Foods Nob Hill Foods
611 Trancas Street Napa CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19

Udostępnij Pic 50343 Petaluma Market Petaluma Market
210 Western Ave Petaluma CA 94952
707-762-5464 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 50227 Woodlands Woodlands Market
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 w pobliżuPunkt widokowy Tiburon, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 597 dni temu, 22.07.19

Udostępnij Pic 49851 Targ rolniczy w West Seattle K & C Farms
Mattawa, WA NearSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 605 dni temu, 14.07.19
Komentarz osoby udostępniającej: Opracowany w stanie Waszyngton w latach pięćdziesiątych XX wieku, ludzie czekają przez cały rok na te wiśnie, które są idealne do ciast i tart :)

Udostępnij Pic 49675 Royal Market & Bakery Królewski Rynek I Piekarnia
5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121
415-221-5550 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49569 Falletti Foods Falletti Foods
308 Broderick Street San Francisco CA 94117
415-626-4400 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 607 dni temu, 12.07.19

Udostępnij Pic 49547 Rynek Bi-Rite Targ Bi-Rite - 18th Street
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 607 dni temu, 12.07.19

Udostępnij Pic 49430 Targ Beau Targ Le Beau - Levenworth St
1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
415-885-3030 W pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 607 dni temu, 12.07.19

Udostępnij Pic 48800 Targ rolniczy w Santa Monica David Karp
310-306-5334 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 623 dni temu, 26.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Rainier Cherries nadal działa!

Udostępnij Pic 48252 Targ rolniczy w Santa Monica David Karp
310-306-5334 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 630 dni temu, 19.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Andy’s Orchards ponownie wprowadza grę wiśniową.

Udostępnij Pic 48209 Magnolia Farmers Market Sad rodzinny Collins
Selay, WA NearSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 634 dni temu, 15.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: To są wczesne rudziki, Rainiers, dotykająca tarta ... ale czekam na nie cały rok !!

Udostępnij Pic 48092 Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność
619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 637 dni temu, 12.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: True Rainier Cherries w domu!

Udostępnij Pic 47916 Little Italy Market Smit Farms
877-378-4811
BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 648 dni temu, 01.06.19

Udostępnij Pic 47803 Targ rolniczy Leucadia Smit Farms
Dolina San Joaquin
877-378-4811 NearEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 654 dni temu, 26.05.19

Udostępnij Pic 47790 Virginia Park Farmer's Market Gospodarstwa rodzinne Murray w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 655 dni temu, 25.05.19

Udostępnij Pic 47730 Farmy rodzinne Murray Murray Ranch Big Barn
6700 General Beale Rd
661-330-0100
BliskoLamont, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 659 dni temu, 21.05.19
Komentarz osoby udostępniającej: Duże białe wiśnie w sezonie!

Udostępnij Pic 47694 Farmy rodzinne Murray Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 660 dni temu, 20.05.19
Komentarze osoby udostępniającej: Mała fioletowa farma

Udostępnij Pic 47586 Targ Santa Monica Farmers Steve Murray Jr.
661-330-3396 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 672 dni temu, 08.05.19
Komentarze osoby udostępniającej: Murray Family Farms

Udostępnij Pic 47566 Targ rolniczy w Santa Monica Steve Murray Jr.
661-330-3396 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 672 dni temu, 08.05.19
Komentarze osoby udostępniającej: Murray Family Farms

Popularne Wiadomości