Opis / smak
Jemioła może mieć rozmiary od małych do dużych i zwykle pojawia się jako gęsta kula liści lub gałązek, która występuje wysoko w koronach drzew, gdzie jest dużo światła słonecznego. W zależności od odmiany jemioła może mieć splecione gałęzie, które tworzą zniekształconą masę o szerokości do metra. Jemioła amerykańska i europejska mają omszałowozielone liście, które mają średnio pięć centymetrów długości i mają łzy lub zaokrąglony owalny kształt, a jemioła karłowata ma małe, łuskowate, złocistopomarańczowe, igiełkowate liście. Jagody są okrągłe i białe i znane są z lepkiej wydzieliny, która pomaga nasionom przylegać do gałęzi gospodarza. Jemioła jest trująca i nie należy jej spożywać, a liście zawierają większe stężenie toksyn niż jagody.
Sezony / Dostępność
Jemioła jest dostępna późną jesienią przez zimę.
Aktualne fakty
Na całym świecie istnieje ponad 1300 gatunków jemioły, a gatunki te należą do rodzin Santalaceae, Misodendraceae i Loranthaceae. Jemioła, znana również jako Birdlime, All-Heal, Golden Bough, Drudenfuss, Devil’s Fuge i Iscador, jest trującą, pasożytniczą wiecznie zieloną rośliną, która rozmnaża się poprzez sięganie do kory innych drzew i krzewów w celu wchłonięcia wody i składników odżywczych. Uważana za pół-pasożyta, jemioła ma zdolność przetrwania dzięki własnej produkcji fotosyntezy, a także wchłaniania składników odżywczych z drzewa żywiciela. Słowo Jemioła pochodzi od angielskiego słowa oznaczającego łajno lub „mistel” i gałązkę lub „tan”, co oznacza „łajno na gałązce”. Jemioła nosi tę nazwę, ponieważ nasiona w jagodach są często przenoszone na gałęzie i drzewa poprzez ptasie odchody. Są również przenoszone przez spadanie z ptasich dziobów, a niektóre odmiany mają nawet dojrzałe jagody wybuchające w powietrzu, wyrzucając nasiona na odległość piętnastu metrów. Istnieją trzy dobrze znane odmiany, europejski album Jemioła lub Viscum, północnoamerykańska jemioła lub Phoradendron leucarpum oraz odmiana, która jest zwykle spotykana w okresie świątecznym, Phoradendron flavescens.
Wartość odżywcza
Jemioła nie powinna być spożywana, ponieważ zawiera trujące substancje chemiczne znane jako foratoksyna, lektyna i tyramina, które mogą powodować niewyraźne widzenie, biegunkę, nudności, ból brzucha, wymioty, osłabienie i senność.
Aplikacje
Jemioła nie powinna być spożywana przez ludzi i najlepiej nadaje się jako dekoracja świąteczna. Niektóre odmiany jemioły były używane przez wyspecjalizowanych lekarzy w celu zmniejszenia objawów bólów głowy i drgawek, ale stosowanie jemioły jako leku jest kontrowersyjne, a przed użyciem wymagane są dalsze badania i pomoc specjalisty. Chociaż jemioła jest trująca dla ludzi, jest ważnym źródłem pożywienia dla ptaków, jeleni i jeżozwierzy.
Informacje etniczne / kulturowe
Jemioła ma bogatą historię związaną z pogańskimi świętami starożytnych Greków, Druidów, Celtów i krajów nordyckich. Uważano, że jemioła, szanowana za kwitnienie w środku zimy, symbolizuje płodność, małżeństwo i nadzieję na nadchodzącą wiosnę. W Skandynawii sądzono, że Jemioła może doprowadzić wrogów do rozejmu lub kłótni małżonków, aby dojść do porozumienia. W wielu kulturach panowało przekonanie, że pocałunek pod wiecznie zieloną rośliną przyniesie dobre życie i szczęście. Korzystając z tej wiary w XIX wieku, Jemioła została dopasowana do kształtu „całującej się kuli” i była reklamowana jako świąteczna zieleń w Anglii.
Geografia / historia
Odmiany jemioły występują w regionach na całym świecie, a skamieniałe dowody na pyłki jemioły wskazują, że ma ona miliony lat. Początkowo termin Jemioła odnosi się do gatunku europejskiego, albumu Viscum, ale z biegiem czasu, gdy odkryto nowe gatunki, termin ten rozszerzył się na gatunki takie jak północnoamerykański Phoradendron leucarpum. Dziś jemioła rośnie na wielu dzikich drzewach w Europie, Azji, Australii, Afryce, Ameryce, Ameryce Środkowej i Ameryce Południowej.