Farma jagód Hursta | Strona główna |
Opis / smak
Małe kiwi są małymi jagodami, niewiele większymi i podobnymi kształtem do winogron, z cienką jak brzytwa gładką, pozbawioną meszków skórką. Zewnętrzna strona owocu jest bardziej żywa niż zwykły owoc kiwi, ma kolor zgaszonej zieleni z nutami fioletu i brązu. Skóra, która jest mniej niż ochronna skórką dla jej miąższu, jest kęsem jasnego i pikantnego zielonego miąższu z czarnymi mikro nasionami i ledwo kryjącym kremowym środkiem. Małe kiwi są raczej delikatnymi owocami, a ich jakość po zbiorach może szybko się pogorszyć.
Sezony / Dostępność
Małe kiwi są dostępne jesienią.
Aktualne fakty
Jagoda Baby kiwi jest botanicznie klasyfikowana jako Actinidia arguta i jest również znana jako owoc kiwi Hardy i jagoda kiwi. Baby kiwi jest spokrewniony z Fuzzy Kiwi Fruit lub chińskim agrestem. Istnieje co najmniej 50 różnych odmian jagody kiwi. Każda odmiana ma niepowtarzalny kształt, wielkość, kolor i smak. Owoce kiwi są historycznie nieudane, ponieważ ich okres przydatności do spożycia jest sporadyczny i nieprzewidywalny, często przynosząc nieproduktywne i mniej niż jadalne owoce.
Wartość odżywcza
Małe kiwi są bogate w witaminę C, potas, błonnik, wapń, żelazo oraz witaminy A i E.
Aplikacje
Smak Baby kiwi należy traktować jako synonim rozmytego kiwi i jako taki należy traktować. Wszędzie tam, gdzie ktoś użyłby kiwi, Baby kiwi z łatwością wkroczy z podobnymi zaletami, bez koniecznego obierania wymaganego dla ich większego odpowiednika. Baby kiwi nadaje się do przygotowania zarówno na słodko, jak i na słono, na zimno i na ciepło. Kiwi nadają słodko-cierpki smak sałatkom i koktajlom. Kojarz Baby kiwi z mniej kwaśnymi owocami, dekadenckimi kremowymi deserami lub tartami owocowymi. Wśród potraw pikantnych kiwi może wzbogacić wiele potraw etnicznych, od azjatyckich po łacińskie. Kiwi dobrze znają bogactwo duszonych mięs, awokado, śmiałość pieprznych smaków, chutney i dojrzałych serów, takich jak camembert.
Geografia / historia
Baby kiwi, choć prawie nieodłącznie kojarzony z Nową Zelandią, pochodzi z Chin i Korei. Nasiona kiwi przewieziono do Nowej Zelandii w 1902 roku, a wkrótce potem zaczęto uprawiać owoce. Nowa Zelandia zdominowała komercyjny krajobraz upraw kiwi przez większość XX wieku. W 1992 roku owoc Baby kiwi pojawił się na rynku w Hurst's Berry Farm w Sheridan w stanie Oregon. Chociaż jest klasyfikowana jako roślina subtropikalna, rozwija się w regionach, których zwykły owoc kiwi po prostu nie może, przetrwać ujemne temperatury w okresach braku owocowania. Istnieją tylko trzy komercyjne regiony uprawy kiwi Baby: Kalifornia, Nowa Zelandia i Chile.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Baby Kiwi. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Baby Kiwi za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
Cały rynek żywności Rynek całej żywności - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 W pobliżuSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 325 dni temu, 18.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Uwielbiam to, że możesz po prostu włożyć je do ust, skóry i wszystkiego :) Woodmans East Woodmans 3817 Milwaukee St Madison, WI 53714 608-244-6630 NearMonona, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 376 dni temu, 28.02.2020 Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020 Borough Market Paul Wheeler Trader NearLondyn, Anglia, Zjednoczone Królestwo Około 487 dni temu, 09.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: To sezon na małe kiwi! Rynek centralny BliskoAustin, Teksas, Stany Zjednoczone Około 702 dni temu, 08.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Świeże jagody kiwi! |