| Food Buzz: History of Pears | słuchać |
| Bajka o jedzeniu: gruszki | słuchać |
Opis / smak
Gruszki konferencyjne są od średnich do dużych i mają wąską, zaokrągloną podstawę, która zwęża się do długiej i cienkiej szyjki połączonej z zielono-brązową łodygą. Cętkowana, gruba skórka jest zielona z brązowymi plamami ordzawienia, a po osiągnięciu dojrzałości przechodzi w bladożółty kolor. Miąższ jest koloru kości słoniowej do kremowej, czasem z różowym odcieniem i ma drobnoziarnistą, miękką i wilgotną teksturę. Dojrzałe gruszki Conference są kruche i soczyste, mają rozpływającą się konsystencję i mają słodki smak z subtelnymi nutami perfum.
Sezony / Dostępność
Gruszki konferencyjne są dostępne od połowy jesieni do zimy.
Aktualne fakty
Gruszki konferencyjne, botanicznie sklasyfikowane jako Pyrus communis, to europejska odmiana należąca do rodziny Rosaceae wraz z jabłkami, brzoskwiniami i morelami. Odkryte jako otwarta sadzonka zapylana w Anglii, gruszki Conference są również znane jako gruszki belgijskie w odniesieniu do rodzimej odmiany belgijskiej, gruszki leon leclerc de laval. Gruszki konferencyjne są cenione za swój wyjątkowy, smukły kształt i gładką konsystencję i często są uważane za jedną z najbardziej znanych uniwersalnych gruszek na Wyspach Brytyjskich. Ze względu na długi okres przechowywania są również eksportowane do wielu krajów Azji.
Wartość odżywcza
Gruszki konferencyjne zawierają witaminę C, błonnik, potas i wapń.
Aplikacje
Gruszki konferencyjne najlepiej nadają się zarówno do zastosowań surowych, jak i gotowanych, takich jak pieczenie, pieczenie i gotowanie. Można je podawać na świeżo w zielonych sałatkach liściastych, sałatkach owocowych, w plasterkach na naleśnikach, płatkach owsianych i budyniu lub na talerzu serowym. Gruszki konferencyjne mogą być również gotowane w koszulce w skórce z wina i cytrusów lub w syropie prostym, pieczone na pizzy, mieszane w smoothie z imbirem, pieczone w ciepłych przyprawach, pieczone w tarcie lub serniku. Gruszki konferencyjne stanowią doskonałe uzupełnienie orzechów włoskich, migdałów, pekanów, imbiru, czosnku, cebuli, wędzonej ryby, boczku, szynki, sera pleśniowego i jarmużu. Te gruszki potrzebują czasu, aby dojrzeć i można je umieścić na blacie do 3-4 tygodni. Gruszki konferencyjne można również przechowywać w lodówce do dwóch miesięcy.
Informacje etniczne / kulturowe
Gruszki konferencyjne zostały nazwane na cześć międzynarodowej konferencji gruszkowej, która odbyła się w 1885 roku w Anglii. W tym miejscu zadebiutowała nowa odmiana, która na konferencji zdobyła pierwszą nagrodę. W 1993 roku Gruszki Konferencyjne otrzymały Nagrodę Zasługi od Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego.
Geografia / historia
Gruszki konferencyjne zostały odkryte w 1884 roku przez Thomasa Francesa Riversa, znanego rolnika i przewodniczącego konferencji gruszkowej, w jego szkółce w Sawbridgeworth, Hertfordshire w Anglii. Gruszki Konferencyjne pochodzą od gruszki belgijskiej leon Leclerc de laval i zostały zadebiutowane i uznane za nową odmianę na Międzynarodowej Konferencji Gruszowej w 1885 r. Obecnie gruszki Konferencyjne są uprawiane w Belgii, Holandii, Anglii oraz w niektórych częściach Francji i Wielkiej Brytanii. Stany Zjednoczone. Można je znaleźć na targach rolniczych i specjalistycznych sklepach spożywczych, a także są eksportowane do Chin, Hongkongu i Singapuru.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Gruszki Konferencyjne. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Recipe Runner | Smoothie Gruszkowo-Imbirowe | |
| Traktuje romans | Sernik gruszkowy ze skórką imbirową |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Conference Pears za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Dzielnica Kazachstanu, 17/1, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Dzielnica Kazachstanu, 17/1, Ałmaty, Kazachstan Około dzień temu, 09.03.2021 Uwagi osoby współdzielącej: gruszki konferencyjne importowane z Argentyny  Dzielnica Kazachstanu, 17/1, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Dzielnica Kazachstanu, 17/1, Ałmaty, Kazachstan Około 15 dni temu, 22.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: Import gruszek konferencyjnych  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 36 dni temu, 02.02.2021 Komentarz osoby udostępniającej: Importowane gruszki konferencyjne są popularne w regionie Ałmaty  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 99 dni temu, 01.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Konferencja Pear z Argentyny  Syrgabekova 19, Ałmaty, Kazachstan Wygodny sklep warzywny Syrgabekova 19, Ałmaty, Kazachstan Około 330 dni temu, 14.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Gruszka konferencyjna z Argentyny w Ałmaty  Al Farabi 77/8 Essential Gourmet Al Pharabi 77/8 Około 428 dni temu, 07.01.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Gruszka konferencyjna jest dostępna w Ałmaty  Borough Market Paul Wheeler w pobliżuLondyn, Anglia, Zjednoczone Królestwo Około 488 dni temu, 08.11.19 Komentarz osoby udostępniającej: W sezonie konferencja grozi faworytem Europy!  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam NearRotterdam, Holandia Południowa, Holandia Około 497 dni temu, 30.10.19 Komentarz osoby udostępniającej: Gruszki konferencyjne, zimowy wybór gruszek w Europie! Znalezione w Albert Heijn!  Ferry Plaza Farmers Market K&J Orchards Hrabstwo Solano w KaliforniiSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 529 dni temu, 28.09.19  Albert Heijn Albert Heijn NearRotterdam, Holandia Południowa, Holandia Około 673 dni temu, 07.05.19 Komentarz osoby udostępniającej: W sezonie Konferencja Gruszki! |
