Opis / smak
Dynia spaghetti jest od małej do średniej wielkości, średnio trzydzieści centymetrów długości, piętnaście centymetrów średnicy i 4-8 funtów. Ma podłużny i cylindryczny kształt, podobny do melona i jest połączony z małą, szorstką, jasnobrązową łodygą. Skórka jest jędrna, gładka i, w zależności od odmiany, po osiągnięciu dojrzałości zmienia kolor z zielonego na intensywnie kanarkowożółty lub bladożółty. Miąższ jest gruby, gęsty, wilgotny i bladożółty z dużą wnęką wypełnioną żylastym miąższem i płaskimi, kremowymi nasionami. Dynia spaghetti jest najbardziej znana ze swojego wyjątkowego miąższu, który rozdziela się na długie, półprzezroczyste sznurki przypominające makaron z anielskimi włosami. Po ugotowaniu konsystencja dyni jest delikatna z lekką chrupkością i bardzo łagodnym smakiem.
Sezony / Dostępność
Dynia spaghetti jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Dynia spaghetti, botanicznie sklasyfikowana jako Cucurbita pepo, to wyjątkowa odmiana zimowa, należąca do rodziny dyniowatych wraz z dyniami, cukinią i tykwami. Znany również jako spaghetti warzywne, dynia z makaronem, dynia mandarynkowa i szpik warzywny, dynia spaghetti jest preferowana ze względu na niezwykłą teksturę przypominającą makaron, która jest przypisywana obecności recesywnego genu. Po raz pierwszy zarejestrowany w Chinach na początku XIX wieku, dynia spaghetti stała się popularna na całym świecie jako zdrowa alternatywa o niskiej zawartości węglowodanów. Jest używany w różnych zastosowaniach kulinarnych i ma łagodny smak, który wchłonie wszelkie towarzyszące aromaty.
Wartość odżywcza
Dynia spaghetti zawiera witaminę A, kwas foliowy, kwas foliowy, beta-karoten i potas, a także jest doskonałym źródłem błonnika.
Aplikacje
Dynia spaghetti najlepiej nadaje się do zastosowań gotowanych, takich jak pieczenie, gotowanie na parze i pieczenie. Skórka jest bardzo twarda i twarda, więc dynię można gotować w całości lub pokroić na pół, aby przyspieszyć gotowanie. Po ugotowaniu miąższ można rozdrobnić widelcem, aby zrobić nitkowaty makaron, z którego słynie dynia. Ugotowaną dynię spaghetti można również smażyć z bezpłatnymi składnikami, aby przygotować frytki i proste dodatki lub dodać do zapiekanek, zapiekanek i zapiekanek. Używany jako substytut makaronu, może być polewany lub polewany czerwonymi i kremowymi sosami, warzywami, mięsami, serami i ziołami. Jego smak jest tak łagodny, że łatwo wchłania smaki tego, z czego jest przygotowywany. Spaghetti z dynią dobrze komponuje się z pomidorami, cebulą, czosnkiem, zieleniną, świeżymi ziołami, takimi jak tymianek, bazylia i oregano, pietruszką i miętą, ogórkami, cukinią, grzybami, papryką, czerwoną papryką, groszkiem cukrowym, sosem sojowym, sosem rybnym, tamari, orzeszki pinii, śmietana, parmezan, ricotta, mozzarella i ser feta, krewetki, kurczak, mielona wołowina, włoska kiełbasa i pancetta. Przechowuje się w całości w chłodnym i suchym miejscu przez 3-6 miesięcy. Po pokrojeniu dynia spaghetti należy zawinąć w folię i przechowywać w lodówce do dwóch dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Dynia spaghetti została po raz pierwszy odkryta w Chinach i była popularnym warzywem na wsi w północnej Mandżurii w Chinach w latach dwudziestych XX wieku. Znaleziono obrazy obszaru Mandżurii, które przedstawiają kobietę z dzieckiem przecinającą spirale dyni spaghetti za pomocą pręta na koniu piłowym. W ten sposób zwykle zbierano mięso z dyni, a następnie wieszano i pozostawiano do wyschnięcia na słońcu. Suszona dynia stanowiła pożywne źródło pożywienia, które przetrwało mroźne zimowe miesiące.
Geografia / historia
Squash pochodzi z Ameryki Środkowej i został wprowadzony do reszty świata przez odkrywców i szlaki handlowe na lądzie i morzu. Spaghetti squash został po raz pierwszy zarejestrowany w Mandżurii w Chinach w 1850 roku i chociaż dokładne pochodzenie tego, w jaki sposób przybył do Chin, jest nieznane, był on dobrze znanym źródłem pożywienia dla wiosek i został po raz pierwszy wprowadzony do Japonii w 1921 r. Przez Prefekturę Rolnictwa Aichi. Stacja badawcza. W 1934 roku Sakata Seed Company w Japonii opracowała ulepszoną odmianę i jako pierwsza wprowadziła na rynek spaghetti squash pod nazwą Somen Nankin. W 1936 r. W. Atlee Burpee and Co. przywiózł squash do Ameryki Północnej i sprzedawał nasiona w swoim katalogu pod nazwą Spaghetti warzywne. Dynię nie od razu zyskała popularność, a rozgłos zajęło kilka lat, zwłaszcza podczas II wojny światowej, kiedy był używany jako substytut makaronu w czasie, gdy trudniej było uzyskać przetworzoną żywność. Dzisiaj dynia spaghetti jest szeroko dostępna na targowiskach, w sklepach spożywczych oraz w internetowych katalogach nasion w Ameryce Północnej, Ameryce Środkowej, RPA, Europie, Azji i Australii.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Busy Bee Cook For Me | San Diego CA | 858-405-5372 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Eve-Creations Wellness | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Bridges at Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| The Market przez Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Sugar Bear Enterprises | San Diego CA | 925-383-3623 |
| Czysta i kolorowa kuchnia | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Widok CA. | 760-509-4424 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Farm Fresh Meals | Widok CA. | 760-707-2383 |
| Restauracja Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Targ drzew oliwnych | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Catering wodny | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Jedz, jedz (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające dyniowate spaghetti. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili spaghetti squash za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Uniwersytecki Targ Rolniczy Okręgowy Gospodarstwo ekologiczne Farias Burlington w stanie Waszyngton w pobliżuSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 60 dni temu, 1/09/21 Komentarze osoby udostępniającej: Świetnie w połączeniu z psiankami, więc gotowanie na parze i używanie go jako substytutu makaronu zawsze jest hitem :)  Cały rynek żywności BliskoEugene, Oregon, Stany Zjednoczone Około 136 dni temu, 24.10.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 292 dni temu, 22.05.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Spaghetti Squash jest dostępny w Speciality Produce  Hollywood Farmer's Market Farma Persefony Liban LUB w pobliżuPortland, Oregon, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Moja ulubiona alternatywa dla spaghetti, przysmak pieczony z czerwonym sosem czosnkowym i grzybami!  Droga Supermarkety La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com BliskoVilla Park, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020  Rynek i kuchnia matki Rynek i kuchnia matki 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com BliskoCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: organiczne.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com BliskoKupiec, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  Rynek rolników Power Road Rynek rolników Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Targ ranczo przesądów Targ rolników na ranczo przesądów 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Naturalne sklepy spożywcze Natural Grocers - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com BliskoGilbert, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: organiczne.  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Albertson's Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Bashas Sklep spożywczy Bashasa - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Ballard Farmer's Market Domowe Organics Poulsbo WA 98370 360-394-7754 https://farmhouseorganics.com Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 479 dni temu, 17.11.19 Komentarze osoby dzielącej się: Idealna pojedyncza porcja ma doskonały smak i ma właściwości, które świetnie nadają się jako substytut makaronu!  Handlowiec Joe'a Handlowiec Joe'a 1640 Garnet Ave San Diego, Ca 92109 1-858-581-9101 NearLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 528 dni temu, 29.09.19  Handlowiec Joe'a Handlowiec Joe'a 1640 Garnet Ave San Diego, Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com BliskoLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 542 dni temu, 15.09.19  Targ rolniczy w Santa Monica Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 553 dni temu, 04.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Nadchodzą zimowe dynie!  Twój rynek rolniczy Dekalb Targ rolniczy Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BliskoScottdale, Georgia, Stany Zjednoczone Około 565 dni temu, 23.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Dynia spaghetti na targu Dekalb Farmers Market  Rzeźnia Casa Maria Dom Marii 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 605 dni temu, 14.07.19  Richmond Produce Rynek produktów w Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Golden Produce Golden Produce 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Rynek sąsiedzki Walmart Rynek sąsiedzki Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 NearAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19  Stater Bros. Rynki Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NearCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19  Bristol Farms La Jolla BliskoLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 705 dni temu, 05.04.19 |
