Opis / smak
Jabłka Ohrin mają podłużny kształt. Mają żółto-zieloną skórkę z białymi przetchlinkami, a żółto-biały miąższ czasami ma również czerwony rumieniec. Są bardzo soczyste i jędrne. Smak przypomina trochę ananasa, gruszkę i miód. Są przede wszystkim słodkie, z minimalną cierpkością. Ochryny są również wyjątkowo aromatycznym jabłkiem i pachną tak samo dobrze, jak smakują.
Sezony / Dostępność
Jabłka Ohrin są dostępne od połowy jesieni do miesięcy zimowych.
Aktualne fakty
Jabłka Ohrin (Malus domestica) to popularna japońska odmiana, czasem orinizowana. Ohrin to skrzyżowanie Indo i Golden Delicious, tak samo jak dobrze znane Mutsu.
Wartość odżywcza
Jabłka, w tym Ohrin, zawierają wiele ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy A i B oraz błonnik pokarmowy. Zawartość składników odżywczych w połączeniu z fitoskładnikami i przeciwutleniaczami sprawia, że jabłka są dobrym sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego, utrzymanie zdrowego układu pokarmowego i ochronę przed stanami zapalnymi.
Aplikacje
Ekstremalna słodycz Ohrin sprawia, że jest to dobry wybór do świeżego jedzenia, a nie do gotowania. Wybieraj jabłka jędrne, bez siniaków i skaleczeń. Przechowuj je w lodówce do dwóch miesięcy.
Informacje etniczne / kulturowe
Najpopularniejsze jabłka w Japonii są bardzo słodkie, a Ohrins nie są wyjątkiem. Ohrins to trzecie najczęściej uprawiane jabłko w Japonii.
Geografia / historia
Pierwsze Ohriny wyhodowano w Aomori w Japonii i wprowadzono na rynek w 1952 r. Obecnie są one głównie uprawiane w Japonii, ale są również uprawiane komercyjnie w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie.
