Opis / smak
Grejpfruty Oro Blanco to duże owoce, o średnicy od 10 do 12 centymetrów, o okrągłym lub owalnym kształcie. Skórka jest gładka, błyszcząca i lekko kamienista z małymi porami, z których wydzielają się aromatyczne olejki, a po osiągnięciu dojrzałości owoce przechodzą z zielonego na żółtozielony lub jasnożółty. Należy zauważyć, że kolor skórki owocu nie jest głównym wskaźnikiem dojrzałości. W pełni dojrzałe, słodkie owoce, pokryte zielonymi plamami. Pod skórką gruba, biała, gorzka i gąbczasta skórka otacza bladożółty miąższ i znajduje się około 10 do 14 segmentów, które są soczyste, miękkie, prawie bez pestek i delikatne. Grejpfruty Oro Blanco mają aromatyczny, kwiatowy zapach i delikatny, słodki smak bez kwaśnego i gorzkiego posmaku.
Sezony / Dostępność
Grejpfruty Oro Blanco są dostępne od jesieni do wczesnej wiosny.
Aktualne fakty
Grejpfruty Oro Blanco, botanicznie należące do rodzaju Citrus, to słodka, hybrydowa odmiana należąca do rodziny Rutaceae. Nazwa Oro Blanco z hiszpańskiego oznacza „białe złoto” i jest deskryptorem używanym do podkreślenia żółtego miąższu owocu. Grejpfruty Oro Blanco są naturalną krzyżówką grejpfruta o białym miąższu i pomelo i zostały opracowane w Kalifornii pod koniec XX wieku. Ta stosunkowo nowa hybryda jest bardzo ceniona ze względu na soczysty, słodki miąższ bez goryczy powszechnie kojarzonej z innymi odmianami grejpfruta. Grejpfruty Oro Blanco są nadal uważane za specjalną odmianę, którą można znaleźć głównie na targowiskach iw wybranych sklepach spożywczych. Drzewo owocowe jest również popularną odmianą w ogrodzie domowym, ponieważ jest odmianą wczesną, którą można uprawiać w pojemnikach, a owoce dobrze trzymają się drzewa podczas dojrzewania.
Wartość odżywcza
Grejpfruty Oro Blanco są doskonałym źródłem witaminy C, przeciwutleniacza, który może wzmocnić układ odpornościowy i ma właściwości przeciwzapalne. Owoce są również dobrym źródłem błonnika stymulującego przewód pokarmowy i potasu, aby zrównoważyć poziom płynów w organizmie.
Aplikacje
Grejpfruty Oro Blanco najlepiej nadają się do zastosowań surowych, ponieważ ich słodki, soczysty miąższ jest widoczny, gdy są spożywane na świeżo, z ręki. Grubą skórkę można obrać ręcznie, podobnie jak pomarańczę, lub pokroić w plasterki. Zaleca się również usunięcie błon z segmentów w celu uzyskania najsłodszego smaku. Grejpfruty Oro Blanco można pokroić na pół i spożywać na świeżo łyżką, podzielić na segmenty i wrzucić do sałatek zielonych i owocowych lub wycisnąć do koktajli i innych napojów. Sok może być również używany do przyprawiania dressingów, marynat i sorbetów. Oprócz miąższu skórka może być kandyzowana jako słodki przysmak lub suszona do wykorzystania w herbatach. Chociaż grejpfrut Oro Blanco nie jest zwykle używany w gotowanych zastosowaniach, można go przerobić na marmoladę, dżemy i galaretki lub gotować w prostym syropie. Grejpfruty Oro Blanco można stosować zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach, uzupełniając składniki, w tym awokado, miód, imbir, zioła, takie jak mięta, rozmaryn i bazylia, mięsa takie jak drób, kaczka i ryby, inne owoce morza, orzechy, takie jak pistacje , migdały i orzechy włoskie, ogórki, gorzkie warzywa, rzodkiewka i koper włoski. Całe grejpfruty Oro Blanco zachowają trwałość do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej i do jednego miesiąca w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
W Stanach Zjednoczonych grejpfruty Oro Blanco napotkały trudności kulturowe z powodu dojrzałego zielonego odcienia skóry. Na amerykańskich rynkach zielone owoce kojarzone są z niedojrzałością i niedojrzałością. Wielu konsumentów, którzy nie byli zaznajomieni z odmianą, wahałoby się przed zakupem słodkich owoców prosto z półki bez dodatkowej wiedzy, że owoce są dojrzałe, gdy są jeszcze zielone. Pomimo trudności marketingowych w Stanach Zjednoczonych grejpfruty Oro Blanco zostały również wprowadzone na rynki izraelskie pod nazwą Sweetie i były reklamowane jako słodkie, gdy były zielone. Ta nowa marka pozwoliła tej odmiany stać się komercyjnie akceptowaną, aw Izraelu odmiana jest głównie spożywana jako świeża lub wyciskana do napojów. Oprócz sprzedaży grejpfrutów Oro Blanco, Izrael stworzył inną odmianę znaną jako Jaffa Sweetie i nadal sprzedaje oba owoce na świeżych rynkach.
Geografia / historia
Grejpfruty Oro Blanco zostały opracowane w 1958 roku w stacji doświadczalnej na Uniwersytecie Kalifornijskim w Riverside. Duże owoce zostały stworzone przez genetyków Jamesa E. Camerona i Roberta Soosta i są naturalną hybrydą pomelo i białego grejpfruta, wyselekcjonowanych ze względu na ich słodki, bezkwasowy miąższ. Uprawa owoców za pomocą tradycyjnych metod zapylania krzyżowego zajęła ponad dziewięć lat, a po posadzeniu i zbadaniu grejpfruta Oro Blanco zostały opatentowane i wprowadzone na rynki komercyjne w 1981 r. Obecnie grejpfruty Oro Blanco są dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych i na targach rolniczych w Kalifornii. i Florydę Stanów Zjednoczonych, a także uprawiane w Australii, Izraelu i Japonii.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające grejpfrut Oro Blanco. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Oro Blanco Grapefruit za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 26 dni temu, 2/12/21 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blancos z Rancho Del Sol  Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 88 dni temu, 12/12/20  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 90 dni temu, 10.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco Grapefruit- Cone and get it @specialtyproduce  Pico Farmers Market Kens Top Knotch Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 95 dni temu, 05.12.2020  Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 114 dni temu, 16.11.2020 Komentarz osoby udostępniającej: grejpfrut Oro blanco z farmy Garcia organics  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 138 dni temu, 23.10.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Białe złoto!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 184 dni temu, 9/07/20 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco From JJ lone Daughter  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 215 dni temu, 08.07.2020  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 223 dni temu, 30.07.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Oro Blanco to białe złoto cytrusowego świata.  Targ rolny w Santa Monica Farmy Behneman 760-580-1387 w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 228 dni temu, 25.07.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 251 dni temu, 07.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco z Rancho De Sol  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 256 dni temu, 27.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blancos z Bernard Ranches!  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 270 dni temu, 13.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco Grapefruit z Bernard Farms!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 277 dni temu, 06.06.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Grejpfrut Oro Blanco w sezonie!  Targ rolniczy w Santa Monica AJ Bernard Ranches 951-533-6742 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 280 dni temu, 03.06.2020  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Polito Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 364 dni temu, 11.03.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco Grejpfrut słodki i soczysty  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Polito Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 371 dni temu, 03.04.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Białe złoto na targu!  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BliskoAlum Rock, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne.  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Polito Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Grejpfrut Oro Blanco w sezonie od Polito Family Farms  Rynek społeczności New Leaf Rynek społeczności New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BliskoCapitola, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 25.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: organiczne.  Spółdzielnia Tęczowych Spożywców Tęczowy sklep spożywczy 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Fajnie.  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 387 dni temu, 17.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Nadeszła pora na cytrusy! Przyjdź i kup te grejpfruty Oro Blanco od Polito Family Farms  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Polito Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 392 dni temu, 12.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Sweet sweet Gold!  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Mitsuwa Marketplace Rynek Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BliskoAlhambra, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020  Rynek Syjonu Rynek Zion - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BliskoIrvine, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 409 dni temu, 26.01.2020  Mitsuwa Marketplace Rynek Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com BliskoMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Rynek Syjonu Rynek Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com BliskoIrvine, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Summers Letnia Stodoła Owocowa 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 w pobliżuFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Oro, białe złoto.  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NearTempe, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 419 dni temu, 16.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Winogrono białe  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NearTempe, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com BliskoRajska Dolina, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Virginia Park Farmer's Market Kens najwyższej klasy produkuje Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 445 dni temu, 21.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Super!  Targ rolniczy w Santa Monica Gospodarstwo ekologiczne Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 452 dni temu, 14.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blancos w sezonie teraz  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 460 dni temu, 06.12.19 Komentarz osoby udostępniającej: Rozpoczął się sezon białego złota!  Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 487 dni temu, 09.11.19  Targ Monterey Targ Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Targ Lotte Targ Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 NearLa Crescenta-Montrose, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 NearCerritos, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19  H Mart BliskoPoway, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 687 dni temu, 23.04.19  Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 697 dni temu, 13.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: duże i odpowiedzialne.  Rynek rolników Leucadia Farma owocowa Carranza 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 W pobliżuEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 710 dni temu, 31.03.19  Little Italy Market Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 711 dni temu, 30.03.19  Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 718 dni temu, 23.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Oro Blanco Grejpfrut zauważony w Little Italy Mercato. |
