Opis / smak
Kwiaty Bachelor’s Button przypominają małe goździki ze spiczastymi papierowymi płatkami. Kwiaty są pojedyncze na szczycie srebrzystozielonych łodyg, które mogą osiągnąć wysokość jednego metra. Kolory mogą wahać się od białego, fioletowego, różowego i pawiego niebieskiego. Mają bardzo łagodny aromat goździków pieprzowych i posmak z nutą słodkiej przyprawy.
Sezony / Dostępność
Bachelor’s Buttons są dostępne od lata do wczesnej jesieni.
Aktualne fakty
Botanicznie sklasyfikowany jako Centaurea cyanus, Bachelor’s Buttons to łatwo rosnąca roślina jednoroczna z rodziny Asteraceae lub Compositae. Znane są również jako Kosz Kwiatowy, Niebieska Czapeczka, Niebieska Butelka, Niebieska Kokarda, Niebieska Czapka, Chaber, Kwiat Boutonniere i Ranny Sierp. Nazwa Bachelor Button pochodzi od kawalerów noszących kwiaty w dziurce od marynarki, aby dać kobietom znać, że są singielkami.
Aplikacje
Kwiaty Bachelor's Button najlepiej nadają się do celów kulinarnych na świeżo, chociaż często są cięte i suszone na ozdobne bukiety. Najczęściej są one jadalnym dodatkiem, ponieważ są lekko aromatyczne i mają minimalny smak.
Informacje etniczne / kulturowe
Bachelor's Buttons zostały odkryte w grobie króla Tutenchamona, który zmarł w 1340 roku p.n.e. Kwiaty zostały wplecione w piękny wieniec, który zdobił grób króla w nadziei, że pomoże w jego życiu pozagrobowym.
Geografia / historia
Bachelor’s Buttons pochodzą z Europy i Azji. Dziś są uprawiane w ogrodach kwiatowych na całym świecie. Są dość odporne i mogą rosnąć na większości typów gleb z dobrym drenażem i umiarkowanym podlewaniem. Pierwsze zakwity pojawiają się dziesięć do dwunastu tygodni po posadzeniu. Kwiaty będą kwitnąć nieprzerwanie aż do pierwszych przymrozków, ale martwe łodygi przyniosą jeszcze więcej.
Pomysły na przepisy
Przepisy, które zawierają kwiatowe kwiaty kawalerskie. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Piękny nieporządek | Wskazówki dotyczące używania jadalnych kwiatów na ciastach | |
| Dorosły do gotowania | Jadalne Canapé kwiatowe |
